![猪肉馅要蒸多久才会熟 猪肉馅要蒸多长时间才会熟]( "猪肉馅要蒸多久才会熟 猪肉馅要蒸多长时间才会熟")
- 1、猪肉馅在蒸锅的水烧开之后再蒸15分钟即可。2、一般蒸饺子，肉馅的蒸的时间要比素馅的要久一些，素馅饺子蒸10分钟，而肉馅饺子要蒸15分钟，因为肉类中的蛋白质本身比蔬菜要难熟一些，而且肉类如果没蒸熟，吃了会加重经消化负担，甚至会感染到肉类中的寄生菌、寄生虫。...
- 30629
![豆沙馅要怎么保存 豆沙馅放入冰箱存放时间]( "豆沙馅要怎么保存 豆沙馅放入冰箱存放时间")
- 1、没有添加保鲜剂的豆沙馅，须在使用前分成若干小袋，然后留出要使用的份儿，其它都要放入冰箱冷冻或放入冰箱有-7度功能的冰盒内保存。2、一般都是放凉后盛在器皿中，密封冰箱冷藏保存。放入冰箱可以存放4至5天左右的时间。...
- 8265
![包子馅要放油吗 包子馅要不要放油]( "包子馅要放油吗 包子馅要不要放油")
- 1、视情况而定。包子馅中放油可以提升馅料的香味，增添口感，但要是肉馅的话，本来就含的有油脂，再放油进去，容易导致油脂含量过高，吃起来较为油腻，因此不建议肉馅再放油。2、但对于素菜馅来说，由于本身没有脂肪，需要放一些油，可以提升馅料的味道，要是没有放油直接包出来的包子，容易导致...
- 7027
![荸荠做馅需要煮熟吗 荸荠做馅要不要煮熟]( "荸荠做馅需要煮熟吗 荸荠做馅要不要煮熟")
- 1、荸荠做馅料不需要提前煮熟，因为荸荠也可以作为水果生吃，加上做饺子馅保留生脆的口感更具风味，清爽度更高。2、要注意荸荠削皮后容易氧化变色，如不及时包饺子食用的话，需放入清水中浸泡或焯水保存，以防变色影响食物美观度和口感。...
- 9852
![酸菜馅饺子好吃的秘诀 酸菜馅饺子要想好吃要这样调馅]( "酸菜馅饺子好吃的秘诀 酸菜馅饺子要想好吃要这样调馅")
- 1、酸菜，猪肉，猪油渣、盐，生抽，老抽，料酒，白胡椒粉，姜，大葱，植物油。2、先将饺子面和好后，将猪肉馅和猪油渣放在一起，用刀剁细腻一些；剁好后，全部放入大碗中，加入少许白胡椒粉，一些大葱和姜末，1汤匙生抽、1/2汤匙老抽和2汤匙料酒，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟，使肉能够充分的入味；3、取一些自家...
- 17718
![春卷的馅料要不要炒熟 春卷的馅料是否要炒熟]( "春卷的馅料要不要炒熟 春卷的馅料是否要炒熟")
- 1、春卷的馅料可以炒熟。有些人在制作春卷时，馅料是会炒熟的，也有的人直接不炒，所以制作春卷要不要炒熟馅料，可以根据自己的习惯来。2、春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成。春卷中通常包含了大量的应季食物，所以在春天非常受欢迎。3、关于春卷的由来还有一个典故。传说宋朝时，...
- 31515
![用香菇做饺子馅要焯水吗 香菇做饺子馅要不要焯水]( "用香菇做饺子馅要焯水吗 香菇做饺子馅要不要焯水")
- 1、包饺子用的香菇是需要焯水的。香菇吃之前最好是清洗一下，如果是新鲜的香菇，这种食物最好是焯水之后再吃，这样可以除掉杂质。如果是干的香菇，需要泡发之后再焯水。2、香菇不仅营养丰富，而且吃起来也很美味。洗香菇时，千万不能只用清水，多加这两种东西，香菇吃起来更放心。3、清...
- 26241
![饺子馅要不要加水 拌饺子馅时到底要不要加水？]( "饺子馅要不要加水 拌饺子馅时到底要不要加水？")
- 1、饺子馅要加水。2、加一点水，这时加水的是有一个大作用的。就是能够增加肉的味道，让搅拌的肉馅更加有筋道，不会有很长肉馅出现。注意浇水一定要分两次添加，每次分量少点，不然味道就全部变了。3、加水应在调味品加了以后，否则调料品不能渗透入味，水分也吸不进去。加水时逐步加，...
- 14356
![猪肉白菜馅包子包子馅要不要炒熟 猪肉白菜馅包子馅要炒熟吗]( "猪肉白菜馅包子包子馅要不要炒熟 猪肉白菜馅包子馅要炒熟吗")
- 1、可以炒熟，也可以不炒熟。2、包子馅中的肉炒熟的话，肉香味更浓郁，口感更有嚼劲，但生的包子馅做出来口感更柔软细腻，汁水更多，两者相对比的话用来做包子的话，建议互补，采取一半熟一半生的肉馅来包包子，这样包出来的包子才更好吃...
- 20678
![虾皮做馅时要不要炒熟 虾皮做馅时需不需要炒熟]( "虾皮做馅时要不要炒熟 虾皮做馅时需不需要炒熟")
- 虾皮饺子的做法：食材：面粉500克、南瓜100克、虾皮50克、鸡蛋3个、油20克、盐10克、蚝油5克。1、首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团（面粉和水的大概比例是2:1），面粉的吸水量的不同，以自己的习惯为准。嫩南瓜用擦丝器擦成细丝，再剁成碎；锅中放油，磕入鸡蛋，用筷子快速搅散，炒成鸡...
- 16744
![豇豆包子馅需要炒熟吗 豇豆包子馅要炒熟吗]( "豇豆包子馅需要炒熟吗 豇豆包子馅要炒熟吗")
- 1、虽然说豇豆没有腥味,但是豇豆是比较难被蒸熟的。2、就算是日常生活中人们吃豇豆也会将其提前焯一下水,使其更好的被炒熟,其次豇豆中含有大量的皂苷和植物凝集素,要是不炒熟食用可能会导致人体中毒,所以豇豆包子馅需要提前炒熟。...
- 24532
![饺子馅要放什么调料 饺子馅要放哪些调料]( "饺子馅要放什么调料 饺子馅要放哪些调料")
- 1、盐。盐是百味之王，缺了任何1种调料都可以，调饺子馅时唯独不能缺了盐。盐加多了饺子馅会咸，加少了味道太淡，这个常识大家都知道。调肉馅饺子时，要先加盐，再加水，最后再放油，按照这个顺序调肉馅，肉馅不仅容易吸水，而且味道鲜美。2、白糖。白糖的甜味让人印象深刻，它在饺子馅里可有...
- 17958
![肉包子馅要先炒熟吗 肉包子馅要不要先炒熟]( "肉包子馅要先炒熟吗 肉包子馅要不要先炒熟")
- 1、根据个人口味看。2、肉包子馅要不要先炒熟并没有严格的规定，只不过先将馅料进行炒制，可以激发出馅料的香味，并且提前提前去除水分后，食用的口感更扎实一些，而没有炒熟的馅料，是与包子面皮一起被焖熟，含有更多的水分，口感会更为鲜嫩一些，根据自身喜欢的口味进行决定即可。...
- 13346
![包子肉馅要炒熟吗 包子肉馅要不要炒熟]( "包子肉馅要炒熟吗 包子肉馅要不要炒熟")
- 1、包子的肉馅可以根据自己的口味决定要不要炒熟，生肉馅中有一些肉腥味，并且有很多的油脂，在蒸熟后口感比较鲜嫩多汁。2、如果将肉馅炒一遍，可以使馅料味道更香，并且可以榨出一部分油脂，使包子吃起来没有那么油腻。...
- 8065
![香菇肉包子馅要炒吗 香菇肉包子馅要不要炒]( "香菇肉包子馅要炒吗 香菇肉包子馅要不要炒")
- 1、如果想要在制作包子的时候调香菇肉馅的话，就可以将将馅料提前炒一下，这样做可以让香菇肉馅的味道、口感更好。但若是嫌此操作麻烦的话，也可以直接跳过此步骤。2、调制香菇肉馅的方法常简单，首先我们购买好猪肉、香菇、葱、姜这几样材料，然后把香菇、葱、姜这几样材料清洗干...
- 13411
![绿豆馅为什么要去皮 绿豆馅为何要去皮]( "绿豆馅为什么要去皮 绿豆馅为何要去皮")
- 1、口感。虽然绿豆的皮含有较多的营养物质，但薄薄得一层并不容易煮化，吃起来的口感较差一些，但去皮后的绿豆，没有皮的粘连感，吃起来的口感更软糯。2、一般情况下，绿豆的皮是不能直接去除的，可以用水浸泡，绿豆吸收足够的水分，膨胀起来了，用手即可轻松搓掉绿豆皮。...
- 28036
![饺子馅需要炒一下吗 饺子馅要不要炒一下]( "饺子馅需要炒一下吗 饺子馅要不要炒一下")
- 1、饺子馅一般不需要炒一下。2、在日常生活中用来包饺子的馅一般都是生的，这样才能保证饺子馅在后续的烹饪过程中慢慢被煮熟，从而维持饺子的鲜美；如果是将馅炒熟之后再包饺子的话，那么在煮饺子的时候饺子馅又要经过一次加热，这样就会使饺子馅变老，吃起来口感不如之前的好。3、...
- 14970
![包子馅要炒熟再包吗 包子馅是否要炒熟]( "包子馅要炒熟再包吗 包子馅是否要炒熟")
- 1、做包子的肉馅是不需要炒熟的。2、包肉包子，和面的时候最好在面粉里面，加点猪大油和白糖，这样有效的避免蒸制过程中，出现死面，皱巴巴的情况。3、做包子面的软硬程度，根据馅料的不同自由调整，如果馅料干，面皮可以软一点。这样吃起来很柔软。如果馅料容易出水，则面皮要硬一点，包好...
- 21149
![茭白做馅要焯水吗 茭白做馅是否要焯水呢]( "茭白做馅要焯水吗 茭白做馅是否要焯水呢")
- 1、茭白做馅不一定要焯水。但是茭白中含有较多的草酸,如果担心摄入过多草酸而引起身体不适,最好是焯水后再食用。2、茭白是芦苇一样的植物的嫩茎，生长在潮湿的沼泽地里，剥去长长的叶片，就剩下白色鲜嫩的茭白，形似竹笋。用它炒菜、做汤、做馅都可以。3、茭白焯水的方式很简单,...
- 16226
![饺子馅要加水吗 做饺子馅需要加水吗]( "饺子馅要加水吗 做饺子馅需要加水吗")
- 1、饺子馅要加水。2、加一点水，这时加水的是有一个大作用的。就是能够增加肉的味道，让搅拌的肉馅更加有筋道，不会有很长肉馅出现。注意浇水一定要分两次添加，每次分量少点，不然味道就全部变了。加水应在调味品加了以后，否则调料品不能渗透入味，水分也吸不进去。...
- 18742
![包子馅怎么做 包子馅要怎么做]( "包子馅怎么做 包子馅要怎么做")
- 1、切碎猪肉。把500克猪肉切成小粒，将猪肉剁成肉末，放入盆中。2、加调料。加入3克盐，2克胡椒粉，2克花椒粉，加入20克生姜，40克生抽，搅拌均匀。3、打入鸡蛋并搅拌。打入一个鸡蛋，顺着之前的方向搅拌均匀，拌好后腌制5分钟即可。...
- 13879
![梅干菜包子馅要不要炒 梅干菜包子馅要不要炒呢]( "梅干菜包子馅要不要炒 梅干菜包子馅要不要炒呢")
- 1、可以炒，也可以不炒。可以把梅干菜切成小丁不做处理直接作包子的馅料，也可以把梅干菜炒熟再作包子的馅料，这两种方式做出来的包子口感相差不是很大。2、不过用炒过的梅干菜作包子馅料，包子蒸煮的时间可以短一些。...
- 27619
![酱肉包的馅要不要炒一下 酱肉包的馅需要炒一下吗]( "酱肉包的馅要不要炒一下 酱肉包的馅需要炒一下吗")
- 1、需要炒一下。2、酱肉的馅主要是由五花肉和酱混合而成，提前炒制一下可以让肉馅和酱充分混合，激发出馅料的香味，可以使做出来的酱肉包更加好吃。不过在做成包子后，还需要进行蒸的一道工序，因此，不要把肉馅炒的太熟，容易导致酱肉包的馅过老，因此馅料炒制半熟即可，这样蒸出来后，肉馅...
- 27388
![包素馅包子需要炒吗 包素馅包子需不需要炒]( "包素馅包子需要炒吗 包素馅包子需不需要炒")
- 1、包素馅包子需要炒。2、一般情况下素包子的馅料既可以先炒熟，也可以直接不炒熟，因为素包子比较容易被蒸熟，并且也没有什么腥味，是可以直接包的，但要是想往里面加一些食材，增加素包子的香味，那么也是可以将素包子的馅料炒熟之后再蒸的，这样做出来的素包子口感会更好，所以素包子馅...
- 26625
![韭菜饺子馅需要放油吗 韭菜饺子馅要不要放油]( "韭菜饺子馅需要放油吗 韭菜饺子馅要不要放油")
- 1、一般饺子做馅都需要放油来搅拌，可以起到提香的作用，但韭菜馅饺子可以不用放油。韭菜本身就含有油，若是放油吃起来可能会特别油腻，但具体可以根据自己的喜好来决定放不放油。2、不放。一般饺子做馅都需要放油来搅拌，可以起到提香的作用，但韭菜馅饺子可以不用放油，韭菜本身就含...
- 16924
秀美范
