- 1、家禽是指人工豢养的鸟类动物,一般为雉科和鸭科动物,如鸡、鸭、鹅等,也有其他科的鸟类如鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。通常是以卵、肉、羽毛等的生产为目的的,但也有为玩赏用而饲养的。2、鸡:鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才...
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- 1、鸭子行动十分笨拙,这就决定了他们无法啄食果树上的果实,我们可以和果树与鸭子一起混养,提高我们的经济收益。而且在果园养殖鸭子也可以起到控制杂草的作用,鸭子的粪便也可以给果树提供天然的优良肥料,同时对防治害虫也有一定的功效,是提高果园收入的一项有效的措施。我们可...
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- 1、疫病防控。畜禽疫病防控是有效预防重大动物疫病发生的基础。养殖户坚持“预防为主”“防重于治”的理念,严格按照当地的免疫程序,适时开展。比如对养猪场内外环境定期消毒灭源的同时,还应注意猪群体表及时喷洒消毒、饮水消毒等。2、养殖规模,饲料粉碎机之前就说过畜禽吃的...
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- 1、肉类要放在-18℃度保存,冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的鱼类、肉类、家禽类,除此之外可以存放已经弄好的食品,如果盖上保鲜膜的话,大约可以存放三个月左右。2、冷冻室是冰箱中气温最低的一个,所以适合保存那些可以长时间保存的鱼类或者肉类食物。冷藏柜确达到...
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- 1、在动物学上的分类地位不同,家畜为哺乳纲,家禽为鸟纲。2、外貌特征、生理、解剖、生长发育规律不同。3、繁殖方式方法不同,畜为胎生、禽为卵生并通过孵化才能孵出小禽,繁殖速度不同,禽比畜快。4、遗传规律不同,因而育种方法不同。5、营养需要与饲养菅理方法不同。6、用途与产...
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- 1、准备考试的人梦见家禽成群,意味着理冬成绩欠佳,影响录取成绩。2、创业的人梦见家禽成群,代表开始得利,而后意见不合,衰退不利。3、谈婚论嫁的人梦见家禽成群,说明若能化解僵局或误会则可成。4、梦见家,事业和生意都会发生好转。5、打算出门的人梦见家禽成群,建议风大多小心,或...
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- 1、一般活着的家禽都不可以带上高铁,如果是死亡的家禽,确保包装严密,不对其他乘客造成影响就可以带上车,一般常见的家禽都可以携带,如鸡、鸭、鹅等,也有其它科的鸟类,如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽。2、家禽的肉营养丰富,富含蛋白质,同时也含有丰富的磷和其他矿物质,以及大量的复合维...
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- 1、看喙。去市场上挑选光禽的时候,第一步就是看喙,如果喙有光泽、干燥,而且无黏液,则说明肉很新鲜;如果喙无光泽、潮湿,而且有粘稠液体,则可能光禽不新鲜。2、看口腔。不管是鸡还是鸭,新鲜的光禽的口腔黏膜应该呈现淡淡的玫瑰色,而且有光泽、干净、没有异味,如果口腔黏膜呈现出暗灰...
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- 1、家禽杀死后,先用热水烫一会,方便拔毛。不过,水不要烧开,烧到水面起鱼星子即可,大概是75℃。不然,家禽毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,家禽毛就不易拔脱了。2、加盐家禽宰杀了之后,先用冷水将家禽毛浸湿,再用75℃左右的热水烫。在烫家禽的热水中加入一小汤匙食盐,用盐水烫过的家...
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- 1、家鸡家鸡属于禽类,是由原鸡驯养后得到的家禽,主要分为蛋用型、肉用型以及蛋肉兼用型三种,其中公鸡的鸡冠较大、体型健壮、羽毛颜色鲜艳,叫声洪亮,而母鸡的鸡冠较小、体型娇小且羽毛颜色暗淡。2、家鹅家鹅属于禽类,具有喜水性、群居性、食草性,在生活的过程中,如果有一只家鹅脱...
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- 1、羽虫指的是全身被羽毛覆盖的动物,主要以鸟类为主,比如老鹰、大雁、燕子、仙鹤、麻雀、鸡、鸭、鹅等等。按照古人的自然动物观念,“羽虫之长”是凤凰,即“有羽之虫三百六十,而凤凰为之长”。2、昆虫又名“介虫”和“甲虫”,指的是全身被甲壳覆盖的动物,比如贝、蚌、乌龟、蟹、...
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- 1、低温冷藏保鲜。将禽类保存在略高于其冰点的温度,通常在2~4℃,这一范围内大部分致病菌停止繁殖。低温保鲜有以下缺点:冷冻和解冻过程会因冰晶形成和盐析效应,使肉的品质下降;如包装不良,表面水分会升华而造成“冻烧”现象;冻藏时运输成本高。2、气调保鲜技术。气调保鲜技术也...
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- 1、禽类——鸟类,禽类也通称鸟类,按动物分类学划归为:动物界,脊索动物门,鸟纲。现今全世界为人所知的鸟类一共有9000多种,仅中国就记录有1300多种,其中不乏中国特有鸟种。2、畜类——除鸟类之外的,是指相对于鸟类动物的野禽而言的哺乳动物,亦即将鸡、鸭等等被排除在外。除此此外,哺...
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- 1、鸡胸肉薄片中加入少许水,用手不停摔打,使水分浸入肉片中,至有粘性。2、加入一颗蛋清,将水分裹住,同样用。3、加入少许淀粉,再次将蛋清和水分同样裹在里面。4、三步完成,鸡片就能成功锁住水分,鸡片炒出来就会非常滑嫩。5、锅子烧开水,保持滚开,将上浆过的鸡片放入锅内,用漏勺轻拨,...
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- 1、致昏、放血、剥皮(或脱毛)、开膛与净膛、劈半、胴体修整、内脏整理、皮张整理以及冷却等。2、改革开放以来,我国的经济发展迅速,社会资源也被更多的开发出来,屠宰以及肉类加工行业的发展就是如此,不仅满足了人们对肉类产品需求,还在很大程度上超越了当今世界很多发达...
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- 1、鸡鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。2、鸭鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,或称真鸭。鸭的体型相对较小,颈短,嘴大。腿位于身体后侧,步...
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- 1、禽类主要包括家禽和飞禽,其种类极多,常见的家禽主要有鸡、鸭、鹅等动物;而飞禽类动物包括北极燕鸥、鹰、白颊林莺、水蒲苇莺、金雕、白冠长尾雉、海鸥等。2、家禽是指人工养殖的鸟类动物,一般是为了获取它们的肉、卵和羽毛;飞禽一般是指善于飞行的野生鸟类,大多数都对人类有...
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- 1、鸡。鸡是家禽,是由野生原鸡驯化而来的品种,其驯化历史长达四千年。鸡的品种较多,常见的有乌鸡、火鸡、野鸡、三黄鸡等品种,按养殖品种可以分为肉鸡、蛋鸡两种。2、家鸭。家鸭是经过人工驯化的品种,是绿头鸭的后代,具有食用以及经济价值,肉、蛋可以食用,羽毛可以用于纺织工业。...
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- 1、禽类:主要分为家禽和飞禽,种类极多,身上长有翅膀,几乎全部属于卵生动物,羽毛较扁,具有长途的飞行能力或短暂的飞行能力。兽类:这一类动物均属于脊椎动物门和哺乳纲,都是由爬行类进化而来的,体表一般具有较多的毛。2、禽类品类可以分为珍禽、山禽、水禽、猛禽和家禽等。家禽包括...
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- 1、鸡:鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,其驯化历史至少约4000年,但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。2、鸭:鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,或称真鸭。鸭的体型相对较小,颈短,嘴大。腿位于身体后侧,步...
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- 1、大雁既属于鸟类,也属于禽类。2、鸟类正确地说应该是“动物界,脊索动物门,脊椎动物亚门,鸟纲”,是所有鸟的总称。鸟纲分为雀形目和非雀形目,而非雀形目中分为“猛禽、攀禽、涉禽、游禽、走禽、鸣禽”六个科。因此,所有的禽类都属于鸟类,而大雁属鸟纲,鸭科,是一种大型游禽,由此可见...
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- 1、不是,猪是家畜。2、家禽和家畜最大的区别是:家禽两条腿,家畜四条腿,猪是一种畜类动物。家畜大部分都是哺乳动物,比如牛、马、羊等,家禽多数是卵生,比如鸡鸭鹅等都是通过下蛋来繁殖下一代。猪是一种杂食性的动物,猪的品种非常之多,有的供人食用,有的则是被当作宠物来养。...
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- 1、虎:走兽。大型猫科动物;毛色浅黄或棕黄色,满有黑色横纹;头圆、耳短,耳背面黑色,中央有一白斑甚显著;四肢健壮有力;尾粗长,具黑色环纹,尾端黑色。2、蝙蝠:走兽。是唯一一类演化出真正有飞翔能力的哺乳动物,现生物种类共有19科185属961种,除极地和大洋中的一些岛屿外,分布遍于全世界,在...
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- 1、鸳鸯鸭:养殖鸳鸯鸭的收益主要是鸭蛋以及鸭本身。鸳鸯鸭产鸭蛋的量非常地多,一只鸳鸯鸭一年的下蛋量可以达到295枚。而且一个鸭蛋的价格也不便宜,均价在4.5元左右,这样一算利润就很可观了。市场上目前这种鸭蛋处于供不应求的状态,所以目前不需要担心滞销或者降价。鸳鸯鸭直...
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- 1、孔雀是飞禽类。2、孔雀,全长达2米以上,其中尾屏约1.5米,为鸡形目体型最大者。头顶翠绿,羽冠蓝绿而呈尖形;尾上覆羽特别长,形成尾屏,鲜艳美丽;真正的尾羽很短,呈黑褐色。雌鸟无尾屏,羽色暗褐而多杂斑。...
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