- 1、一般煮8分钟即可。这是的虾爬子味道鲜美,口感软糯。2、水煮虾爬子的做法:先将虾爬子姜盐葱大料都准备好,然后将虾爬子放入盆中,倒入水浸泡。3、大概浸泡20分钟即可,然后将水到入锅里,放入葱姜,放入八角,再放入盐。4、水烧开后放入虾爬子,盖好锅盖煮,一般煮8分钟就可以了。...
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- 煮虾爬子(或称煮虾仁)是一道简单却美味的菜肴,通常用于制作各种中餐和海鲜菜肴。它的制作过程简单,但关键在于如何保持虾肉的鲜嫩口感和鲜美的味道。下面是一种常见的煮虾爬子的制作方法。材料:-大虾:新鲜的大虾是制作煮虾爬子的关键材料。选择大小适中、虾身完整的虾,最好去壳...
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- 虾爬子煮的时间因其尺寸而异。一般而言,虾爬子煮至表面变色,变成橙色或粉红色,且质地变硬,即可视为熟透。小型的虾爬子可能只需要煮1分钟左右,而大型的虾爬子可能需要3-5分钟。最好的判断方法是观察虾爬子的变色和质地,以确保它们完全熟透。...
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- 螃蟹和虾都是海鲜食材,蒸的时间会根据它们的大小和种类而有所不同。对于螃蟹来说,通常蒸煮时间为大约15-20分钟左右,取决于螃蟹的大小。如果是比较小的螃蟹,蒸煮时间可以稍短一些。对于虾来说,通常蒸煮时间为大约5-8分钟左右,取决于虾的大小。如果是比较大的虾,蒸煮时间可以稍长...
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- 1、虾爬子大概要煮8分钟。2、先将虾爬子、姜、盐、葱、大料都准备好,然后将虾爬子放入盆中,倒入水浸泡;3、大概浸泡20分钟即可,然后将水到入锅里,放入葱姜,放入八角,再放入盐;4、水烧开后放入虾爬子,盖好锅盖煮,一般煮8分钟就可以了。5、虾爬子学名虾蛄,别名又称螳螂虾、...
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- 1、首先将皮皮虾肉头分离掉,捏住皮皮虾的身子,将尾部的两个爪扭掉。2、再皮皮虾的腹部小腿,都摘掉。将皮皮虾尾部剪掉。3、用剪子沿着皮皮虾身子的两边将虾壳剪掉。4、皮皮虾腹部的壳慢慢掀开扔掉即可。...
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- 1、虾爬子煮8分钟左右即可。虾爬子煮的时间不宜过长,过长会使虾爬子的虾肉缩小变空,肉质变柴,影响口感。2、首先准备食材:虾爬子、姜、盐、葱、八角。水煮虾爬子做法:先将虾爬子、姜、盐、葱、八角都准备好,然后将虾爬子放入盆中,倒入水浸泡。浸泡20分钟后,然后将水到入锅里,放入...
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- 1、每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。2、食用虾爬子的最佳月份为每年的四—六月间,此时,它的肉质最为饱满。一般来讲,母的虾爬子的个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的虾爬子的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的虾爬子在大爪下分别有一个细细的...
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- 虾爬子(即螃蟹)煮的时间取决于螃蟹的大小和个人口味。一般来说,煮螃蟹的时间为10-15分钟,如果螃蟹比较大,可能需要稍微更长的时间。煮的时间过长可能导致螃蟹的肉过熟或变得过硬,所以最好在煮熟前用筷子轻轻探一下,如果刺入的时候没有阻力,就表示螃蟹已经熟了。但请注意,螃蟹外壳...
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- 1、食材:虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。2、虾爬子洗净备用,葱洗净备用,辣椒洗净备用,姜洗净备用,大蒜备用。3、将洗净的葱切段,葱叶切碎,姜切片,蒜剁大粒,辣椒切片备用。4、炒锅放油,下...
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- 1、蒸虾爬子建议用凉水。如果用开水蒸的话,虾爬子的口感会偏硬,营养容易流失。如果用凉水蒸的话,虾爬子可以慢慢被蒸熟,口感鲜嫩,营养流失少。相比之下,蒸虾爬子用凉水更为合适。2、虾爬子,又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等,属于甲壳纲虾蛄科,穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸...
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- 1、主料:虾爬子2斤。2、副料:青、红椒、香菜、大蒜、姜调料:花椒、大料、干红辣椒、香辣火锅底料。3、虾爬子用水冲洗干净,青、红椒切辣椒圈,香菜切段,大蒜、生姜切片备用、锅中做油,油温6成热时将各种佐料全部放入锅中炒制,佐料炒香后将火锅底料放入锅中小火炒制。4、将虾爬子放...
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- 1、冰箱保存取一只空的矿泉水瓶子,洗干净,然后将买回来的皮皮虾整只放入,接着灌满凉水,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏即可。在吃的时候呢,拿出一瓶,用剪刀将瓶子剪破,将皮皮虾倒出来就可以了。2、水养法取一只橡胶袋子(不能漏气),将皮皮虾放入,再放适量水(装满袋子的一半),然后用氧气充满袋子,然...
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- 1、虾爬子热水蒸,隔水蒸的话最好使用热水,但是还是要控制好时间,避免时间过长影响口感,虾爬子又叫皮皮虾,外壳坚实肉质细嫩,如果水煮的话直接冷水下锅煮即可。2、热水煮的话容易导致虾肉不鲜嫩,因为虾肉突然遇到高温自然就会收缩,口感自然就发老,吃起来不鲜香,所以开水下锅不可取。...
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- 煮虾爬子的时间取决于虾爬子的大小和种类。一般来说,煮虾爬子需要3到5分钟。当虾爬子变成橙红色,并且肉质变得嫩滑而不松脆时,即可取出食用。需要注意的是,过度煮熟会导致虾爬子的肉质过于柴硬,所以在煮的时候要适时检查虾爬子的熟度。...
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- 1、爆炒虾爬子(1)食材:虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。(2)虾爬子洗净备用,葱洗净备用,辣椒洗净备用,姜洗净备用,大蒜备用。(3)将洗净的葱切段,葱叶切碎,姜切片,蒜剁大粒,辣椒切片备用。(4)炒锅放...
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- 1、虾爬子每年的4-6月份最肥。2、虾爬子学名虾蛄,又叫皮皮虾、螳螂虾、琵琶虾等,虾爬子的习性和虾、蟹是差不多的,每年的5月份产卵,所以一般在4月份的时候虾爬子是最肥壮鲜美的时候。3、虾爬子的黄指的是其卵,一般只有母的虾爬子才会有黄,在每年春季4、5月份的时候,母虾开始产卵...
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- 1、冷水蒸比较好。2、冷水蒸煮爬虾,能够让爬虾缓慢的进入高温状态,就如同温水煮青蛙一样,这样爬虾能够慢慢的被蒸熟,出来的肉质也较为鲜嫩多汁,而热水下锅蒸爬虾,爬虾会因为一下子受到高温刺激,而将肉质瞬间锁紧,从而导致其中的水分流失较快,影响口感鲜味。...
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- 1、坐飞机可以带活虾爬子,但只能办理托运。2、以四川航空为例,乘坐飞机携带活虾这类鲜活易腐物品的注意事项。鲜活易腐物品(如海鲜、大闸蟹、榴莲等)禁止作为手提行李带入客舱,可办理托运。鲜活易腐物品必须有合适的包装,并且包装内不得充氧或带有水等液态物质,以确保在运输途中...
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- 1、虾爬子过夜不可以吃。2、虾、海鲜等海鲜不宜过夜食用。鱼类和海鲜很容易在一夜之间产生蛋白质降解产物,这会损害肝脏和肾脏功能。过夜冷藏海鲜容易引起疾病。这是因为海鲜中的一些细菌在高温下没有被完全清除。冷却后,细菌会自然再生或复活。因此,如果你想在晚上吃海鲜,你...
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- 虾爬子开锅后,蒸的时间会根据虾的大小和个人口味而有所变化。一般来说,蒸虾爬子的时间为5-7分钟左右,或者视虾肉变色和质地变得紧实为准。建议在蒸煮过程中进行观察,以确保虾爬子完全熟透,但不过度煮熟。蒸虾爬子的时间主要取决于个人喜好和厨艺水平,请根据自己的情况调整蒸煮...
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- 1、如果室温低于20摄氏度,并且6-8小时内就会将煮好的虾爬子吃掉,那么建议将皮皮虾用保鲜膜覆盖好,放在阴凉通风的位置就行。2、如果室温较高,那么可以将煮好的虾爬子用保鲜膜覆盖好放在冰箱的冷藏室,冷藏室温度在3-10度之间,一般能够保存1-2天。3、如果煮熟的虾爬子要保存3-5天...
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- 1、食材:虾爬子250克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。2、虾爬子洗净备用,葱洗净备用,辣椒洗净备用,姜洗净备用,大蒜备用。3、将洗净的葱切段,葱叶切碎,姜切片,蒜剁大粒,辣椒切片备用。4、炒锅放油,下...
- 22714
- 1、材料:濑尿虾(也称皮皮虾)500g,红尖椒2个,大蒜2瓣,椒盐粉2茶匙(10g),绍酒1汤匙(15ml),油20ml。2、将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去,剔除杂物,用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。大火烧开煮锅中的水,放入濑尿虾煮约3分钟,至五成熟,捞起,沥干水分待用。3、大火烧热炒锅中的油(5ml...
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- 1、一般情况下虾爬子6~8月份是最肥的,因为6~8月份正是虾爬子生长的季节。2、所以人们在夏季的时候特别喜欢吃虾爬子,夏季的虾爬子不仅便宜,而且肉质特别紧实细腻。在吃虾爬子的时候,我们可以多放一点豆瓣酱,这样的话做出来的虾爬子会更香更美味。也有很多人喜欢把虾爬子做成醉...
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