![干锅香辣鱼块的做法 干锅香辣鱼块怎么做]( "干锅香辣鱼块的做法 干锅香辣鱼块怎么做")
- 1、鱼洗净切块，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用。2、鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀。3、把腌好的鱼块放入裹入蛋液。4、平底锅倒油烧热，放入鱼块煎至两面金黄沥油备用。5、炒锅倒油，放入花椒小火炸香，再放入葱、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香。6、加入一勺...
- 21883
![干锅黄骨鱼的家常做法 干锅黄骨鱼怎么做好吃]( "干锅黄骨鱼的家常做法 干锅黄骨鱼怎么做好吃")
- 1、主料：小黄鱼500克，香菜20克辅料：干辣椒5个，盐适量。2、制作步骤：（1）新鲜的黄骨鱼处理干净后，用少许盐和料酒腌制一刻钟，干辣椒切段、姜切丝、葱头和蒜籽洗干净备用；（2）锅热油，烧至六成热，放黄骨鱼下锅两面煎黄，出锅备用，重新烧热油，先放姜丝、葱头和蒜籽爆香，然后放干椒段一同炒香；（3）放入...
- 15041
![干锅菜花可以放玉米吗 干锅菜花做法]( "干锅菜花可以放玉米吗 干锅菜花做法")
- 1、干锅菜花可以放玉米。做法：白菜花掰成块，洋葱、胡萝卜切好备用，香葱切段、红椒切丁。锅中放油，用姜丝、葱丝炝锅，倒入五花肉。五花肉变色后倒入生抽、料酒继续翻炒。2、倒入菜花，大火爆炒3分钟。倒入切好的食材，翻炒均匀。加盐、出锅。...
- 11863
![干锅包菜笋干的晒制方法 干锅包菜笋干如何晒制]( "干锅包菜笋干的晒制方法 干锅包菜笋干如何晒制")
- 1、笋壳要是嫩黄色的，笋肉则是白色为佳，笋节之间要紧密，这样的笋肉质才会越细嫩。其次，笋要蔸大尾小，体型要是胖乎乎的。最后要摸起来感觉不是很湿润。这样跳出来的笋才越脆嫩。2、剥笋壳不要硬剥，要先在笋上切上一刀，在切口处剥会容易很多。3、切笋片。将笋的外皮削掉，冲洗干净...
- 23115
![羊肉干锅怎么做好吃 羊肉干锅美味的做法]( "羊肉干锅怎么做好吃 羊肉干锅美味的做法")
- 1、材料：2个小胡萝卜，1个圆白萝卜，3根大蒜（上海叫蒜苗），羊腿肉6两，酱油，盐，干辣椒，葱，姜。2、羊肉洗净切小后入凉水锅煮，锅内加入姜片几块白萝卜（用来吸味，不食用）3、待水开后，加入黄酒少许，去汤内沫子。4、大约煮60分钟后，羊肉就比较酥了，捞出，备用。如果怕麻烦，也可以用电饭煲来煮，时间稍微长...
- 12269
![中翅干锅怎么做好吃 焦香麻辣干锅中翅家常做法步骤]( "中翅干锅怎么做好吃 焦香麻辣干锅中翅家常做法步骤")
- 1、主料：新鲜鸡翅中，红色小干辣椒剪段(大量)，花椒（大量），葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒，面粉。2、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉即可。3、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（...
- 28427
![干锅鸡抓怎么做好吃又简单 干锅鸡爪如何做好吃又简单]( "干锅鸡抓怎么做好吃又简单 干锅鸡爪如何做好吃又简单")
- 1、食材：鸡爪500g，姜片10g。2、鸡爪子剪去指甲，冷水下锅，加入姜葱料酒。煮开。撇去血沫。放入八角桂皮香叶盐煮熟捞出。起锅烧油，放入土豆，藕片。炸熟捞出。3、再放入鸡爪，过一下油捞出。锅油底油。加入葱姜蒜，干辣椒。干锅酱豆瓣酱。炒香。放入鸡爪子，土豆，藕片，生抽蚝油。4、盐，鸡...
- 5109
![如何煮干锅兔肉才好吃窍门 怎么煮干锅兔肉才好吃窍门]( "如何煮干锅兔肉才好吃窍门 怎么煮干锅兔肉才好吃窍门")
- 1、准备食材：兔子半只、莴笋1根、葱姜蒜、洋葱、青椒、火锅底料一小块、酱油、花椒、豆腐皮一片、酥好的花生米、秘制辣椒酱、盐、鸡精、食用油。2、兔肉切小块，锅里焯水（水开煮五分钟）煮出血水捞起来清洗干净沥干水份备用，土豆切成天蚕土豆哪个样式（油温烧高）锅里炸（三分钟左右），...
- 16684
![干锅虾的做法步骤 干锅虾怎样做]( "干锅虾的做法步骤 干锅虾怎样做")
- 1、材料：虾适量。2、首先把虾放入碗中，加入姜，料酒，盐腌制，配菜切好备用，起锅烧油，把虾倒入油中煎炸，煎至皮肉分离后出锅，再把配菜放入油锅中煎炸，然后把葱姜蒜爆香，放入干辣椒，豆瓣酱，火锅底料一起炒香，随后放入洋葱，青红椒，再放入配菜和虾一起翻炒均匀，最后撒上香菜即可。...
- 28918
![干锅腊肉茶树菇的家常做法 如何做干锅腊肉茶树菇]( "干锅腊肉茶树菇的家常做法 如何做干锅腊肉茶树菇")
- 1、主料：茶树菇250克、生腊肉50克、香芹50克。2、调料：盐半勺、酱油半勺、葱适量、姜2片、蒜2瓣、花椒1勺、干辣椒6根、老抽半勺、香油1小勺、水淀粉1勺、豆瓣辣1勺、白糖1小勺。3、将腊肉放入上汽的锅中蒸约10分钟，也可以放入水中待水沸腾后以小火煮5分钟夹出。4、将蒸软的...
- 22104
![干锅魔芋需要哪些食材 干锅魔芋的做法]( "干锅魔芋需要哪些食材 干锅魔芋的做法")
- 1、原料：魔芋500克、泡胡萝卜200克、姜10克、葱15克、泡辣椒100克；调料：盐5克、味精3克、豆瓣酱15克、花雕酒10克；2、魔芋洗净切块、泡胡萝卜洗净、切块，葱择洗净、切段，姜去皮切片，泡辣椒切块；3、锅中注水烧开，放入魔芋块焯烫，捞出沥干水份；4、锅中油烧热，放入葱段、姜片，泡辣椒块炒...
- 16722
![干锅鸭子怎么做好吃 如何做干锅鸭子]( "干锅鸭子怎么做好吃 如何做干锅鸭子")
- 1、食材：鸭肉、藕、西芹、青椒、洋葱2、各种食材处理：洋葱切块、青椒切丝、藕切片、西芹切小块3、准备好香料：蒜末和姜片在碗下，上面有干辣椒、花椒、香叶、大料、八角等，鸭肉切成小块，焯水后捞起沥水待用，食用油烧热，放入鸭肉炸4、煎至金黄色捞出沥油待用，锅内留适量油，放入姜蒜、...
- 18168
![干锅虾的做法 手把手教你怎么做]( "干锅虾的做法 手把手教你怎么做")
- 1、虾从冷冻室取出解冻2、虾洗净剪须，然后用料酒，少许盐和黑胡椒，腌制30分钟3、土豆切成小细条，洋葱切丝，芹菜切段，准备姜片和蒜瓣4、腌制好的虾外面裹一层干淀粉5、土豆下锅炸至金黄后捞出6、再炸虾，炸至变红色捞出7、锅热放油，放入干红辣椒，姜片和蒜瓣爆香，放入芹菜和洋葱翻炒，淋...
- 8069
![干锅鱼片的家常做法 如何做干锅鱼片]( "干锅鱼片的家常做法 如何做干锅鱼片")
- 1、鲈鱼让卖家处理干净，回到家洗干净，鱼头对半切开。鱼身切块，加姜片葱段，用花椒水腌制十分钟。2、蒜头剁碎备用。热锅热油煎鱼肉至两面金黄，盛出备用。3、煎鱼的底油继续煎莲藕，两面各煎两分钟，再下莴笋煎一煎。4、莲藕莴笋盛出备用。起锅，倒油，加入豆瓣酱，干辣椒，蒜头，火锅底料油，爆...
- 29954
![干锅茶树菇的正宗做法]( "干锅茶树菇的正宗做法")
- 干锅茶树菇是一道颇有特色的川菜，它以茶树菇为主料，搭配各种辣椒、香料和蔬菜，经过快炒烹调而成，口感鲜香、味道浓郁。以下是干锅茶树菇的正宗做法：材料准备：1.主料：茶树菇约500克。2.辅料：花椒、干辣椒、姜蒜末适量，青蒜、红椒等蔬菜适量。3.调料：盐、生抽、料酒、鸡精适量。4.特...
- 26284
![干锅的做法推荐 干锅的烹饪方法]( "干锅的做法推荐 干锅的烹饪方法")
- 1、干锅茶树茹原料：鲜茶树菇250克、五花肉50克、干辣椒6根、花椒15颗、葱3片、姜2片、蒜1瓣。调料：豆瓣酱1汤匙（15克）、盐1/2茶匙（3克）、老抽1/2茶匙（3ml）、糖1/2、茶匙（3克）、水淀粉1汤匙（15ml）、香油1/2茶匙（ml）。做法：将鲜的茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长...
- 24590
![干锅肥肠怎么做好吃]( "干锅肥肠怎么做好吃")
- 要做好吃的干锅肥肠，可以按照以下步骤操作：1.准备食材：肥肠、豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒、花椒、酱油、料酒、盐、糖、香菜等。2.处理肥肠：将肥肠用清水洗净，切成段状，用开水焯水煮熟，去除肥肠的腥味。3.炒酱料：热锅冷油，将豆瓣酱放入锅中煸炒出香味，加入葱姜蒜末炒香。4.增加调味料：加...
- 25958
![干锅牛蛙的正宗做法]( "干锅牛蛙的正宗做法")
- 干锅牛蛙是一道以牛蛙为主要食材，搭配干辣椒、花椒等辣椒调料炒制而成的经典川菜。下面是一种正宗的干锅牛蛙的做法：材料：-牛蛙腿肉500克-干辣椒适量-花椒适量-姜蒜适量-料酒适量-生抽适量-老抽适量-盐适量-糖适量-葱段适量-鸡精适量-鸡蛋清适量（可选）步骤：1.先将牛蛙腿肉处理...
- 29085
![香辣干锅排骨的家常做法 香辣干锅排骨的家常做法步骤]( "香辣干锅排骨的家常做法 香辣干锅排骨的家常做法步骤")
- 1、准备用料。排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。2、锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。3、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。4、放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。5、倒入一勺味极鲜，倒入一勺香醋煸...
- 5156
![干锅的做法排骨汤]( "干锅的做法排骨汤")
- 1.准备材料：猪排骨500克、葱段2根、姜片适量、大蒜适量、辣椒适量、豆瓣酱适量、郫县豆瓣酱适量、料酒适量、食盐适量、糖适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。2.将猪排骨洗净，放入开水中焯水，去掉血水和杂质。3.捞出焯水后的排骨，用清水洗净备用。4.热锅冷油，将葱段、姜片、大蒜和...
- 14521
![干锅鱿鱼做法 美味干锅做出来]( "干锅鱿鱼做法 美味干锅做出来")
- 1、原料：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量精炼油1000克。2、做法：先将土豆条和胡萝卜条在热油中炸八成熟。捞出控油；3、锅...
- 14503
![干锅肉要炸多久才熟 干锅肉一般要炸多久才熟]( "干锅肉要炸多久才熟 干锅肉一般要炸多久才熟")
- 1、一般来说，干锅排骨炸八分钟左右就可以了，时间太长排骨的口感就太硬了。2、排骨是肉类食材中比较常见的一种，因为是含有骨头的肉，所以味道中会有淡淡的骨头香味，尤其适合炖汤食用，但其实还有很多做法做出来的排骨也很美味，干锅排骨就是其中之一。...
- 21708
![卤好的凤爪怎么做干锅 凤爪做干锅的教程]( "卤好的凤爪怎么做干锅 凤爪做干锅的教程")
- 1、原料：虾300克，凤爪半斤，土豆1个，黄瓜1/2根，香菜1小把，干红辣椒1小把，葱一段，姜两片，蒜三瓣，四川辣酱1茶匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，料酒1汤匙，麻辣花生1汤匙，白芝麻1汤匙，年糕条适量。2、做法：将虾去枪、须、肠后清洗干净，加入料酒和少许盐浸泡片刻；土豆去皮切成粗条；黄瓜切成条；香菜去根洗净切...
- 2930
![干锅土豆片家常做法 干锅土豆片怎么做]( "干锅土豆片家常做法 干锅土豆片怎么做")
- 1、【制作主料】：土豆2个、前夹肉150克、洋葱半个、青红尖椒各2-3个、白菜梆3-4片。【制作调料】：生姜1块、大蒜2瓣、青蒜苗1-2个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、白糖小半勺、料酒1勺、老抽半勺、孜然面1勺、辣椒面1勺、鸡精1勺、干辣椒3-4个。2、把土豆去皮改刀切成厚片，厚度差不多...
- 22356
![干墨鱼怎么做干锅 墨鱼干锅的做法]( "干墨鱼怎么做干锅 墨鱼干锅的做法")
- 1、墨鱼仔切块腌：墨鱼仔洗净后，切块，身体部分表面切菱形花刀，用料酒、盐和淀粉腌10分钟。2、洋葱切块，青红椒切菱形；蒜苗切段，根部和蒜叶分开；小葱的葱白切段，其余切末；生姜切片、大蒜去皮拍扁，干辣椒洗净切段。3、锅中倒入适量清水，加入姜片和料酒，水温升至80℃左右后，放入墨鱼仔焯水，...
- 29007
秀美范
