- 1、豆腐皮。推荐食谱:菠菜豆腐皮卷。准备几张豆腐皮,豆腐皮就是千张,它们是同一种食材,别弄错了。再准备一把菠菜、两个鸡蛋,想做简单点这些材料就可以了,想食材丰富,可以添加胡萝卜、香菇、木耳等。菠菜洗净,锅内加水煮开,把菠菜倒进去焯水,半分钟后捞出过凉挤掉水分,切碎待用,其它...
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- 1、豆制品一般含有丰富的蛋白质以及脂肪,营养丰富。像干豆腐,豆腐干,豆浆等。都是人们很常吃的食品。平时应该适量食用,如果过量食用的话,也会引起发胖的。2、如果怕身体肥胖,最好应该积极参加体育锻炼。可以吃一些膳食纤维比较丰富的食物,像苹果,香蕉,酸奶,这些食品含的热量低,而且...
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- 1、豆制品是碱性食物。2、食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈...
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- 山芋和豆制品可以一起吃。山芋富含淀粉、纤维和维生素,而豆制品富含蛋白质和植物性营养素。将山芋和豆制品搭配食用,可以使膳食更加均衡和营养丰富。可以用山芋做汤或炖菜,然后加入豆腐、豆浆或豆腐干等豆制品,增加口感和营养价值。同时,山芋中的维生素C还可以促进豆制品中的...
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- 豆制品可以通过以下几种方法来制作好吃:1.豆腐:将豆浆煮沸后加入凝固剂(如石膏)让其凝固成豆腐块。可以加入一些调料(如盐、酱油、辣椒粉等)提升口味,然后蒸、炸、煮或者用作火锅的食材。2.豆浆:将豆类(如黄豆、绿豆等)浸泡后磨成浆,再用纱布过滤渣滓即可得到豆浆。可以加入一些糖、...
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- 1、盐水法:保存豆腐可以用“盐水法”:将食盐化水煮沸,冷却后,将豆腐全部浸入,再放入冰箱。豆腐干则要放在冰箱最靠近内壁的位置。2、密闭法:豆浆如果直接放冰箱冷藏,可以保存一夜;但如果采用“密闭法”保存,能放一个星期。3、把豆浆烧开,迅速倒入能密闭的容器(也先用沸水烫过),不要倒...
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- 1、腐竹是豆制品。腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食...
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- 1、豆腐和内酯豆腐。颜色应为白色或乳白色,豆腐切面应不出水,表面平整,无气泡,拿在手里摇晃无豆腐晃动感,开盒可闻到少许豆香气,倒出切开能不坍不裂、切面细嫩,尝之无涩味,当天生产的可以凉拌食用,在10℃以下可保存3天不变质、无酸味。2、豆腐干。分为白豆腐干、五香豆腐干、蒲包...
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- 1、食材:素鸡翅60克;芦笋80克;老干妈豆豉酱50克;花生米100克;老抽10克;生抽20克;食盐2克;葱20克;玉米定粉15克;蚝油15克;食用油适量;2、素鸡翅用常温的清水泡透。花生米干炒炒熟去皮。3、芦笋切成两公分左右的小段,葱也切成两公分的小段。4、取一个小碗,放入淀粉,生抽,老抽和蚝油,加入适量...
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- 1、豆类中还有较多的植物激素,可以改善女性雌激素缺乏状况,可以增加女人的体内雌激素的水平,也可以调节女性体内的激素平衡,对雌激素较低女性,特别是绝经后的女性雌激素低下,或者是卵巢功能不全的女性,吃豆类的食品有较好的改善作用。2、豆类中含有较多的蛋白质,可以增加女性体内...
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- 1、食材;油豆皮3大张,白芝麻少许,大蒜5瓣、孜然粉少许,辣椒面15克、白糖少许,生抽2勺、蚝油1勺。2、将油豆皮切成差不多3厘米宽的长条,同时大蒜准备出适量,将大蒜剥皮后,放在案板上拍一下,然后将大蒜切成细细的末,同时辣椒粉和白芝麻也准备适量,吃不了太辣的可以选择不辣的辣椒粉。...
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- 1、豆制品不属于发物,豆制品营养丰富,含有大量的植物蛋白、赖氨酸以及不饱和酸、淀粉、蔗糖等多种营养物质,适量的食用能够预防骨质疏松、提高机体免疫力,不会引起旧的疾病复发,也不会加重新的病情。2、发物是指含有动物蛋白质比较多或某些辛辣有刺激的食物,吃了之后容易引起感...
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- 1、什么是豆制品:豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。2、中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来,中国古代劳动人民利用各...
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- 1、香干:将剩余的香干先洗净,后切成丝或切片,起油锅爆香大蒜,然后煸炒香干数分钟,再撒些盐盛起;冷却后放入冰箱冷藏室,可储存5-6日不会变质。2、豆腐:将剩余的豆腐洗净,然后浸没在盛有清水的容器中再放入冰箱内。每两天换一次水,可放一周以上;也可放入冰箱的冷冻室保存,就成了冻豆腐,...
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- 1、血糖高可以吃豆制品。血糖高的患者其实任何食物都可以适当摄入,但是一定要控制好总热卡,不可贪多。另外,尽量避免摄入脂肪含量过多,尤其还有糖分含量过多的食物。豆制品当中主要提供的是植物蛋白质,脂肪含量很少,通常对血糖高的患者非常友好。尤其对于女性同志,如果也有血糖...
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- 在食物搭配方面,豆制品是一种非常健康的食品,但有些豆制品在搭配其他食物时可能会有一些限制或不适宜一起食用的情况。以下是一些常见的豆制品与其他食物不宜搭配的情况:1.豆浆与牛奶:豆浆中含有植物性蛋白质和大量的植物纤维,而牛奶中含有乳清蛋白质。两者一起食用可能会导致...
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- 1、如果豆制品不做任何处理,直接放冰箱保鲜,最多2天就会开始变酸了。2、豆制品放在盘里加点水,水里放少话盐,在冰箱里可保存3天左右。3、如果将豆制品用保鲜膜直接密封包好,再放冰箱,也可以保存3天。4、如果家里有真空设备,把豆制品真空包装,然后再放冰箱冷藏,可以保存7-15天。...
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- 1、豆制品能美白。2、黄豆是一个好东西,不但可以增加孕酮让女人荷尔蒙分泌更旺盛,吃黄豆所做的豆腐还能起到美白的效果,一周大家只要吃上两次,皮肤又白又细。3、平时注意防晒,防晒霜一年四季都需要涂,另外可以针对皮肤进行补水,譬如敷面膜,喷水等,多吃柑橘、柚子、木瓜、草莓、小...
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- 杏仁可以和豆制品一起吃,没有明显的禁忌。杏仁是一种健康的坚果,富含蛋白质、脂肪、纤维和多种维生素矿物质,而豆制品如豆腐、豆浆等也是蛋白质丰富的食物。搭配食用可以提供更多的营养成分,但饮食搭配要适量,不宜过量摄入。另外,如果对某种成分过敏或有特殊健康问题,最好在食用...
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- 豆制品包括豆腐、豆浆、豆干等,它们是由大豆经过加工制成的食品。豆制品有以下功效与作用:1.提供高质量蛋白质:大豆是一种优质植物蛋白的来源,豆制品含有丰富的蛋白质,可以为身体提供必需的氨基酸,有助于维持肌肉和组织的健康。2.有益心血管健康:豆制品中的大豆蛋白质不饱和脂肪...
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- 1、豆制品比如大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆腐皮、油豆皮、豆腐干、腐竹、素鸡、还有我们吃得好多辣片之类的,其实都是豆制品做的。在辣货当中,可以说豆制品就占了半壁江山。2、还包括北京人爱吃的豆汁儿,酱豆腐,臭豆腐,豆泡儿,豆腐丝、豆豉、豆瓣酱,实在太多了。光是豆腐就有...
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- 1、豆子本身,比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆,这些豆类本身是非常重要的一类豆类食品。2、用各种豆子磨成的豆浆,比如黄豆浆、绿豆浆、红豆浆,豆浆也是非常重要的豆类食品。3、还有各种豆子为原料做成的豆腐,比如绿豆豆腐、黄豆豆腐、黑豆豆腐,豆腐也是非常重要的豆类食品。4、各种...
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- 1、毛豆是豆制品的原料,所有以豆类为原料的产品都是豆制品。比如绿豆糕、豆皮、腐竹等,不同的豆类可以做出不同口味的豆制品,比如豆浆就比较适合使用黄豆或者黑豆来进行加工。2、大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各...
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- 豆制品和猪肉可以一起煮,但需要根据具体的菜谱和烹饪方式来决定是否适合一起搭配。一些经典的豆制品和猪肉搭配菜肴包括豆腐炖肉、红烧肉配腐乳等,这些菜肴都是将豆制品和猪肉一起烹饪,能够相互融合出丰富的味道。但是,如果烹饪时不注意搭配和火候的掌握,可能会影响口感和风味...
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- 1、只要把豆腐或豆制品放入凉水中(最好是凉干水),要求水面没过豆制品表面。这样,水就将空气中污染物隔绝了,所以才利于豆制品的保存。当然还要放在阴凉通风的地方。冬天每隔2至3天换1次水,夏天1天要换1至2次水,一般豆腐和豆干至少能放10天左右。2、如保存豆腐,还可在水里加些盐...
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