- 1、鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的。2、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。3、敲好的鸡排,加入料酒,生抽,五香粉,盐,生粉,揉捏均匀,腌制20分钟左右。4、腌好之后的鸡排,平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来。保证芝士不要...
- 8247
- 1、准备:鸡胸脯肉1块、芝士片2片、鸡蛋黄1个、面包屑2大勺、面粉1勺、食盐少许、黑胡椒粉1小勺、炸鸡粉1大勺、植物油适量。2、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片,包芝士片的时候要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。3、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀...
- 25640
- 1、主料:鸡排2块、芝士2片、鸡蛋1个、生粉1勺、面包糠适量。2、辅料:生抽20ml、五香粉2g、盐2g、料酒20ml。3、鸡排从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的。4、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松。5、敲好的鸡排,加入料酒,生抽,五香粉,盐,生粉,揉捏均匀,腌制20分...
- 18383
- 1、冷冻爆浆鸡排在油温200度的情况下需要炸5-10分钟。2、鸡排表面呈现金黄色说明已经炸熟。鸡排是小吃店里的一种油炸类食品,其表面一般呈米白色,上面有“面包渣”似的小面团。爆浆鸡排属于鸡排的一种流行的类型,也是一款油炸类食品,制作主料为鸡胸肉、鸡蛋,辅料为盐、料酒、...
- 5186
- 1、原料:鸡胸肉、料酒、姜片、胡椒、盐、芝士片。2、将鸡胸肉对剖,用刀背剁软。3、将鸡胸肉放入碗中用准备好的胡椒粉、盐、姜片涂抹腌制半小时。4、将芝士片放在腌制好的鸡胸肉中间,折叠包裹好芝士片。5、将折叠好的肌肉蘸满之前准备的食材。6、将裹好食材的鸡排放入锅中油...
- 14862
- 1、食材:鸡胸肉1块,鸡蛋1个,芝士片2片,姜片3片,黑胡椒1小勺,料酒1勺,面包糠适量,油盐适量。2、将鸡胸肉从中间剖开,注意一边不要切断;3、用小铁锤将鸡胸肉敲打平;4、加入适量的盐、料酒、黑胡椒和姜片,搅拌均匀腌制一会儿;5、将芝士片摆放在鸡胸肉的一边;6、将另一片盖上;7、准备好淀粉...
- 14063
- 1、鸡腿洗净备用。2、鸡腿去骨。3、将鸡腿肉厚的地方切几刀,切段筋膜,用刀背拍松。4、将鸡腿肉放入碗中,放盐、料酒、胡椒粉,抓匀,腌制最少半小时。5、将腌制好的鸡腿肉展开,放芝士片。6、鸡腿肉包住芝士片,拍玉米淀粉。7、裹蛋液。8、裹面包糠。9、备用。10、平底锅放盐,放入鸡...
- 25035
- 1、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片,有破的地方也没关系,包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。2、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄一些的肉片。3、将鸡胸肉片放入容器中抹上盐和黑胡椒粉轻轻揉一揉腌制几分钟,不用太咸,芝士...
- 21823
- 1、主料:鸡胸肉一块、芝士片2片、黄金面包糠适量、鸡蛋一个、面粉适量;辅料:食盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡粉一茶匙、黑胡椒半茶匙、料酒两茶匙、生抽2茶匙大蒜末2茶匙。2、大蒜切末待用,鸡胸肉洗净。3、用刀中间刨开,用刀背拍散。4、用辅料部分腌制一个小时。5、夹上芝士片,拍上...
- 22050
- 1、速冻鸡排解冻,放入碗中,再打入鸡蛋,放入适量黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蒜末、淀粉、盐和油。2、鸡排搅拌均匀后腌制30至60分钟,以便充分入味。3、把鸡排均匀的裹上面包糠,然后摆到铺上锡纸的烤盘上。4、烤箱预热190度,中层烘烤15-18分钟左右,取出。5、烤箱烤速冻鸡排就完成了...
- 6682
- 1、鸡胸脯肉1块、芝士片2片、鸡蛋黄1个、面包屑2大勺、面粉1勺、食盐少许、黑胡椒粉1小勺、炸鸡粉1大勺、植物油适量。2、将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片,包芝士片的时候要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了。3、将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊...
- 31477
- 1、鸡蛋清1个;盐小半勺;糖小半勺;生抽2勺;料酒1勺;酱油半勺;生粉一碟子;生姜、葱;鸡大胸:一个;黑胡椒少许。2、首先把鸡胸肉切成薄片,加入生姜稍微腌制一下去腥味。3、腌制。在腌制过程中,可以调制好我们的调味料。按照上面的比例搅匀即可。根据自己的口味调整咸淡。4、腌制完成,将鸡...
- 13906
- 1、在油温两百摄氏度的情况下,半成品爆浆鸡排炸制五到十分钟即可。2、准备材料:速冻半成品爆浆鸡排一包。做法:将半成品爆浆鸡排拆开包装,无须解冻也可以直接炸,锅里烧一锅油,炸制半成品爆浆鸡排前,一定要确保油温的温度在两百摄氏度左右,可以插入一根干净无水的筷子看周围有...
- 23969
- 1、将鸡胸肉对剖,用刀背剁软。2、将鸡胸肉放入碗中用准备好的胡椒粉、盐、姜片涂抹腌制半小时。3、将芝士片放在腌制好的鸡胸肉中间,折叠包裹好芝士片。4、将折叠好的肌肉蘸满之前准备的食材。5、将裹好食材的鸡排放入锅中油炸到金黄色。6、将第一次炸好的鸡排捞出冷却。冷...
- 16142
- 1、在油温两百摄氏度的情况下,爆浆鸡排小火炸制五到十分钟即可。2、爆浆鸡排制作用料:整鸡胸一个、芝士片(奶酪片)2片、盐适量、黑胡椒粉少许、生鸡蛋黄1个、面包糠2大勺、面粉1勺、袋装的香酥炸鸡粉1大勺(选择自己喜欢的口味,也可以不放,放了以后味道和口感更好)。3、做法...
- 30004
- 1、在油温200度的情况下,鸡排要炸5~10分钟即可,表面金黄色说明已经炸熟。2、鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸...
- 11718
- 1、准备用料。鸡腿、芝士片、盐、料酒、胡椒粉、食用油、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。2、鸡腿洗净备用。3、鸡腿去骨。4、将鸡腿肉厚的地方切几刀,切段筋膜,用刀背拍松。5、将鸡腿肉放入碗中,放盐、料酒、胡椒粉,抓匀,腌制最少半小时。6、将腌制好的鸡腿肉展开,放芝士片。7、鸡腿...
- 3544
- 1、用料:排骨适量、姜片适量、葱花适量、生粉1勺、料酒1勺、酱油1.5勺、蚝油1勺、辣椒酱1勺、盐0.5匙、油适量。2、锅里放入,放切好的排骨,焯大约5分钟。3、捞出洗净,从新换水,没过排骨,放入葱姜蒜片,八角一个,桂皮一块,上火煮大约一个小时至排骨汤剩余不多。4、捞出排骨,加少许老...
- 12015
- 1、爆浆鸡排可以用烤箱烤。2、爆浆鸡排是一款油炸类食品,制作主料为鸡胸肉、鸡蛋,辅料为盐、料酒、姜片、胡椒粉等。口味香酥,可以蘸沙拉酱或者番茄酱吃,做爆浆鸡排时要先将鸡胸肉切片,最好切成一样大的,然后总刀背拍打将鸡肉拍打松软,再放入器皿中腌制,加入盐、料酒、姜片、生抽...
- 10309
- 1、准备好鸡胸肉、料酒、姜片、胡椒、盐、芝士片。2、将鸡胸肉放入碗中用准备好的胡椒粉、盐、姜片涂抹腌制半小时。3、将芝士片放在腌制好的鸡胸肉中间,折叠包裹好芝士片。4、将折叠好的肌肉蘸满之前准备的食材。5、将裹好食材的鸡排放入锅中油炸到金黄色。6、将第一次炸...
- 9865
- 1、食材:排骨1根,青辣椒3个,花椒几粒,盐1勺,姜丝1片,油1勺。2、排骨冷水下锅,加入料酒和姜片,大火煮沸焯水。3、焯水后把排骨捞出,控水备用。4、青红椒清洗干净,去蒂去尖后切段备用。5、另起锅,放入适量油,油热后放入花椒,在放几片姜爆香。6、爆出香味后,放入准备好的排骨翻炒。7、继续...
- 22590
- 1、准备用料。鸡腿、芝士片、盐、料酒、胡椒粉、食用油、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。2、鸡腿洗净备用,鸡腿去骨。3、将鸡腿肉厚的地方切几刀,切段筋膜,用刀背拍松。4、将鸡腿肉放入碗中,放盐、料酒、胡椒粉,抓匀,腌制最少半小时。5、将腌制好的鸡腿肉展开,放芝士片。6、鸡腿肉包住...
- 6756
- 1、原料:内蒙羔羊排1片(1500克左右)。2、调料:洋葱30克,鲜姜30克,川椒10克,花椒10克,茴香20克,孜然20克,胡萝卜30克,西芹30克,香菜20克,盐50克,味精40克,秘制羊排酱100克。3、锅中加水7千克,放入羊排烧开锅去沫后,加葱、姜、川椒、茴香、孜然、胡萝卜、西芹、香菜、盐、味精,中火煮30分钟,捞...
- 6135
- 1、主料:鸡胸肉一大块、芝士一片、鸡胸肉一大块、面包糠适量、鸡蛋两个、淀粉适量、姜适量、盐料酒适量、胡椒粉。2、先将鸡胸肉切片,最好切成一样大的。然后用刀背拍打将鸡肉拍打松软。3、放入器皿中腌制,加入盐、料酒、姜片、生抽、胡椒粉适量放入冰箱腌制半小时左右4、两...
- 2586
- 1、油温200度的情况下,鸡排要炸5~10分钟即可,表面金黄色说明已经炸熟。2、鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉...
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