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有关浓骨的知识大全

鲫鱼浓骨汤怎么做 鲫鱼浓骨汤做法

  • 鲫鱼浓骨汤怎么做 鲫鱼浓骨汤做法

  • 1、原料：鲫鱼一条、龙尾骨、红栆、枸杞子、酸梅各适量。2、挑选中等大小的鲫鱼2条洗净待用，如果大点的话1条也可以，鱼身不需要抹盐。3、骨头和红枣枸杞洗净待用！4、把备好的材料全部放入加水的锅里大火烧开，转小火慢炖1小时至汤颜色呈乳白色就可以了。5、放1颗酸梅在碗里压碎，...
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浓味黄骨鱼怎么做 浓味黄骨鱼的做法

  • 浓味黄骨鱼怎么做 浓味黄骨鱼的做法

  • 1、黄骨鱼处理好后，用水反复冲洗，因为它身上的粘液会粘上一些脏的东西，所以一定要洗净。2、洗净的黄骨鱼用姜丝、盐、料酒码味十分钟，这样才会入味。3、锅中加入猪油适量，（猪油可以增香，同时可以让鱼释放出蛋白质）加热到六成热时放入黄骨鱼煎制表皮稍微变焦最好。4、加入姜丝，蒜泥...
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红烧大骨头做法 浓而不腻大口吃肉

  • 红烧大骨头做法 浓而不腻大口吃肉

  • 1、准备用料：猪棒骨，生抽，老抽，冰糖，生姜，葱，盐，桂皮，八角，草果，油，水。2、猪棒骨买回来后先用清水浸泡一下，去除血水。锅内倒水，放入猪棒骨，加一点料酒，开火烧。待锅内的水煮沸后，把猪骨再煮上几分钟，捞出，用温水洗净掉表面的浮沫。3、锅内倒油，放入4到5块冰糖，开始熬糖色，待锅内的糖色变成深...
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正宗酱大骨制作方法 味浓不腻酱大骨正宗做法配方

  • 正宗酱大骨制作方法 味浓不腻酱大骨正宗做法配方

  • 1、材料：猪脊骨约2斤,八角3颗,桂皮小片,花椒1汤匙,香叶3片,山楂3颗,红辣椒5颗,生姜,黄酒或料酒,老抽,陈醋少量,甜面酱2汤匙,黄豆酱3汤匙,白砂糖或冰糖,盐。2、猪骨去除碎骨洗净,放进冷水锅,中小火慢慢烧开煮出血沫后关火,捞出猪骨清水冲洗干净。3、煮锅内加水没过猪骨,大...
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玉米淮山浓汤步骤 山药排骨玉米浓汤的做法

  • 玉米淮山浓汤步骤 山药排骨玉米浓汤的做法

  • 1、主料：山药适量，胡萝卜适量，排骨适量，辅料：玉米适量。2、首先准备好所有的食材，将山药和胡萝卜切成滚刀块。3、接着锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入排骨焯水，撇去浮沫。4、再加入适量的清水，继续煮十分钟。接着加入玉米，倒入山药和胡萝卜，接着继续再煮20分钟就可以了。...
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浓油赤酱的红烧排骨的做法 浓油赤酱的红烧排骨的做法介绍

  • 浓油赤酱的红烧排骨的做法 浓油赤酱的红烧排骨的做法介绍

  • 1、准备用料。小排、葱、生姜、八角、香叶、老抽、生抽、料酒、冰糖。2、肉中带肥的小排洗干净。3、锅中烧开水，将排骨焯下水，见小排出沫了，就可以捞上来了。4、另起一锅，锅中倒油，加些冰糖。5、慢慢炒至冰糖融化，呈焦糖色。6、倒入焯好水的排骨，让每个排骨都上好糖色。7、加两...
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黄骨鱼汤的做法 加点番茄更香浓

  • 黄骨鱼汤的做法 加点番茄更香浓

  • 1、番茄洗净，切为6片；黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起；于镬中加水750毫升（约6碗水量）和生姜，武火滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。2、先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐，两面微黄即盛出备用，...
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筒子骨汤的步骤 筒子骨做浓汤的方法步骤

  • 筒子骨汤的步骤 筒子骨做浓汤的方法步骤

  • 1、用料：筒骨适量、玉米1穗、胡萝卜2根、香菜适量、精盐，味精适量。2、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。3、过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。4、玉米切段，胡萝卜...
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红烧大骨头的做法 酱香浓郁大口啃

  • 红烧大骨头的做法 酱香浓郁大口啃

  • 1、食材：大骨头、八角、大葱、姜、八角、香叶、花椒、干椒、五香料包、红烧酱油、冰糖、精盐。2、大骨头剁块，用清水泡一泡，泡去血水，去腥，炖酱骨头或是骨头汤，这一步少不了；将大骨头冷水入锅，加入姜、葱，冷水入锅，肉中血水更容易煮出来，会产生很多的浮沫；3、大火煮开，煮开时加入料酒，...
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浓白猪骨汤做法窍门 浓白猪骨汤做法技巧

  • 浓白猪骨汤做法窍门 浓白猪骨汤做法技巧

  • 1、食材：猪骨1000g、葱结1小扎、生姜1小块、酒50克、清水5公斤。2、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗。3、将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足。4、用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可...
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浓白色的骨头汤里白色的是什么 浓白色的骨头汤里主要是什么东西

  • 浓白色的骨头汤里白色的是什么 浓白色的骨头汤里主要是什么东西

  • 1、汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”，加热过程中。脂肪会被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在汤中，汤就呈现出来乳白色来，通常脂肪越多汤就越白，所以经常喝这种汤很容易长胖。2、骨头汤里主要的成分为水、脂肪、少量的含氮浸出物，钙和蛋白质的含量很少，长时间煲煮还可产生大量嘌呤...
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牛尾骨浓汤宝可以保存多久 牛尾骨浓汤宝可以保存多长时间

  • 牛尾骨浓汤宝可以保存多久 牛尾骨浓汤宝可以保存多长时间

  • 1、牛尾骨浓汤宝能放12个月；因为产品经过高低温双重杀菌，并采用无菌真空包装。2、牛尾骨浓汤宝不需要放冰箱，如果要放，也放在冰箱的冷藏室，不是冷冻室。保质期12个月是公司多次总结出来的，如果延长，口味，品质都不能得到保证。...
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砂锅做绿豆骨头汤怎么做 怎样做出香浓的绿豆大骨汤

  • 砂锅做绿豆骨头汤怎么做 怎样做出香浓的绿豆大骨汤

  • 1、将大骨去血水，放入盆里，加少量胡椒粉和盐腌一下。绿豆洗净备用。2、在砂锅里加入适量的水，煮开后放入姜片，葱段，干辣椒和绿豆。3、待煮开后放入腌好的大骨，盖上锅盖煮开，煮开后尝一下盐味够不够，注意盐放的要比平时吃的味道要淡一点。然后盖上锅盖开小火煲40分钟。4、煲好后剩...
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情意浓浓和情谊浓浓的意思 关于情意浓浓和情谊浓浓的意思

  • 情意浓浓和情谊浓浓的意思 关于情意浓浓和情谊浓浓的意思

  • 1、情意浓浓是侧重于心意，通常指个人的心意、意愿。而情谊侧重于友谊，指朋友间有深厚友谊，拥有相互关切、敬爱的感情和恩情。2、情谊浓浓通常是用在情人或夫妻之间的情感，男女之间相悦的情感。情谊则用于朋友、战友、同学之间的感情。也可用于人与人、国与国之间相互关切、爱...
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筒子骨汤怎么做才好吃 筒子骨做浓汤的方法

  • 筒子骨汤怎么做才好吃 筒子骨做浓汤的方法

  • 1、用料：筒骨适量、玉米1穗、胡萝卜2根、香菜适量、精盐，味精适量。2、筒骨洗净焯水，这样去掉血水，熬出的汤清亮，水开就关火，也不至于营养流失。3、过水的筒骨用冷水冲洗干净，放到一口干净的锅内，倒入适量的水，放入适量的姜片，蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。4、玉米切段，胡萝卜...
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卤骨头怎么做好吃 卤香浓郁家常卤骨头做法配方

  • 卤骨头怎么做好吃 卤香浓郁家常卤骨头做法配方

  • 1、用料：骨头3大条、甘草2片、八角1个、香菇4颗、蒜2瓣、酸梅1颗、橘皮适量。2、清水入锅焯水后捞出备用。3、将配料和半块片糖加适量水煮至糖块融化，将骨头放入锅中加适量花生油、米酒、醋、生抽以及少许盐，搅拌均匀后加盖焖煮半个小时左右，撒葱，完成。...
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怎么熬骨头汤又白又浓 重视这个步骤熬出的大骨汤又浓又白

  • 怎么熬骨头汤又白又浓 重视这个步骤熬出的大骨汤又浓又白

  • 1、加入白醋可以使得炖出的大骨汤又浓又白。2、第一步处理大骨。在菜市场购买了新鲜的大骨以后，用清水把大骨清洗干净，然后给大骨焯水，给大骨焯水可以帮助去除里面的血水和脏东西，要注意给大骨焯水也并不是直接放进开水里面，而应该要选择冷水下锅焯水，在焯水的过程当中会产生很...
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鸡骨浓汤的做法 自制鸡骨浓汤的做法

  • 鸡骨浓汤的做法 自制鸡骨浓汤的做法

  • 1、材料：鸡骨头350克，山药400克，辅料：盐适量鸡精适量。2、山药洗净，去皮切段待用。3、半只鸡洗净沥干。4、锅里水开，加葱，姜，料酒，放鸡煮熟。5、捞出凉凉。6、把鸡肉片下做冷盆。7、鸡头，鸡脚，鸡脖子，鸡骨头放入鸡汤。大火煮开，小火20分钟。8、放下山药。9、大火煮开，中火顿至山药熟，加...
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浓缩骨汤怎么做 浓缩骨汤做法简述

  • 浓缩骨汤怎么做 浓缩骨汤做法简述

  • 浓缩骨汤做法如下。食材：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克做法：1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉...
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牛排骨炖芋头好吃吗 香浓入味最下饭

  • 牛排骨炖芋头好吃吗 香浓入味最下饭

  • 1、排骨是“食肉动物”的最爱，红烧后更觉香浓。当它与芋头“相亲相爱”之后，芋头的生涩顿消，代之以温柔绵软；排骨则不再受略感肥腻的小问题困扰，多了一份自然与平和。2、适量排骨、适量芋头、一块老姜、适量清水3、首先要洗排骨，用冷水浸泡一刻钟。倒掉血水，洗三次。4、然后用冷...
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红花排骨南瓜浓汤 红花排骨南瓜浓汤怎么做

  • 红花排骨南瓜浓汤 红花排骨南瓜浓汤怎么做

  • 1、原料：排骨500克、老南瓜300克、咸蛋黄3个、藏红花少许。2、调料：盐2克、姜1块、八角1个、小香葱2根、料酒5克。3、排骨洗净斩件，放入锅中，加入适量的水，放所有调料小火煮30分钟。4、煮排制要不时用汤勺撇出浮沫，排骨煮好后捞起，汤水可以加几块冬瓜煮成冬瓜汤。5、老南瓜去皮...
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如何制作浓香好吃的酱炖大骨头 酱炖大骨头的做法

  • 如何制作浓香好吃的酱炖大骨头 酱炖大骨头的做法

  • 1、原料：猪大骨约5斤。2、将猪大骨洗净冷水放入锅中，大火煮出血沫后捞出洗净控干水分，锅中再烧油，放入冰糖炒出糖色、3、接着放入适量的开水，放入大骨头，葱姜，花椒，大料，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，鸡精，卤料包，大火烧开。4、小火煮四十分钟后，再转大火收干汤汁即可开吃啦。...
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浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么 浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是脂肪
大骨汤怎么熬才能浓白 浓白大骨汤的做法

  • 大骨汤怎么熬才能浓白 浓白大骨汤的做法

  • 1、大骨头洗干净以后用清水泡，中途换几次水，把血水倒掉，这样熬出的骨头汤不腥。2、接下来就是焯水，猪骨冷水下锅加适量的料酒葱姜，用大火煮开5分钟，水面上会出现很多的浮沫，关火把浮沫倒掉并且把猪腿骨清洗干净，沥干水分，这样炖煮出来的汤比较清爽。3、锅内放适量的油，可以是荤油，也...
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排骨汤怎么做的浓稠 排骨汤如何做得汤白味浓

  • 排骨汤怎么做的浓稠 排骨汤如何做得汤白味浓

  • 1、准备食材：排骨一支、面粉、胡椒粉、葱花、生姜片、食盐、香菜、红枣各适量。2、先将排骨剁成小块，然后再清洗排骨上的血水，在清洗排骨的时候，我们可以加一些面粉，用手反复的揉搓几遍，让排骨上脏的附着物全部清洗干净。3、然后再将用面粉揉搓过的排骨放入清水中，浸泡半个小时...
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