![煮冻大馄饨的正确方法 冷冻的混沌怎么煮]( "煮冻大馄饨的正确方法 冷冻的混沌怎么煮")
- 1、首先把冷冻的馄饨从冰箱里取出来放好，切记不要让其消冻了，否则就会粘在一起煮时使馄饨面皮烂掉。2、用汤锅盛适量的水，这个水位要保证馄饨在煮后能漂起来而不与锅底相接，否则加热的锅底会使馄饨皮粘掉露馅。3、用急火加热水，在水出现冒小泡而不是大滚时将馄饨倒入锅中，注意...
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![冻大黄花鱼怎么做好吃 冻大黄花鱼如何做好吃]( "冻大黄花鱼怎么做好吃 冻大黄花鱼如何做好吃")
- 1、首先把黄花鱼的鱼鳞、肚肠及鱼鳃部分全部清理掉，洗净后再在鱼肚子上均匀的划上几刀待用。2、将食盐和胡椒粉涂抹在鱼的身上，接着倒入料酒和鱼露腌制20分钟。3、将腌制好的黄花鱼吸掉多余的水分，再在鱼身上撒上均匀的淀粉。4、锅中烧热油，然后将黄花鱼加入煎制两面金黄即可...
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![冻大章鱼足怎么做好吃 爆炒大章鱼足的做法]( "冻大章鱼足怎么做好吃 爆炒大章鱼足的做法")
- 1、食材：大章鱼足1个、青椒适量、洋葱适量、油适量、盐适量、豆瓣酱适量、蚝油适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、红辣椒适量、醋适量、白糖适量。2、把青椒和洋葱清洗干净，切成片。3、把大章鱼足清洗干净，切成薄片。4、章鱼足加入适量的盐、料酒、淀粉、蛋清和蚝...
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![冻大鲅鱼怎么处理和清洗 冻大鲅鱼如何处理和清洗]( "冻大鲅鱼怎么处理和清洗 冻大鲅鱼如何处理和清洗")
- 1、首先把需要宰杀清洗的鲅鱼准备好，放在砧板上。2、然后用刀背在鱼身上刮去鱼鳞，注意小心别被刀刃划伤。3、等把鱼身上两面的鱼鳞都处理干净后，拿出准备好的食盐，在鱼身上均匀的涂抹，可以去除鱼腥味。4、涂抹完盐之后，用菜刀把鱼鳃外壳撬开，取出内部的鱼鳃。5、清理完鱼鳃后，用...
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![冰冻面包蟹要蒸多久 冻大面包蟹蒸多长时间]( "冰冻面包蟹要蒸多久 冻大面包蟹蒸多长时间")
- 1、冰冻面包蟹15分钟左右。2、面包蟹需要自然解冻,泡水解冻会破坏其口感,建议放在冷藏室室解冻能保持蟹肉的鲜美。蒸制时把面包蟹肚皮朝上放入蒸锅,放入凉水,隔水蒸,水中可以放少许酒和姜片可以去掉面包蟹的腥味,15分钟左右就可以把面包蟹蒸熟。...
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![冻大虾仁怎么做好吃 冻大虾仁怎么做]( "冻大虾仁怎么做好吃 冻大虾仁怎么做")
- 1、准备食材：冷冻虾仁适量、盐适量、油适量、郫县豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量。2、把虾仁解冻，沥干水分备用。3、虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀腌渍15分钟。4、准备好配料：辣椒段、姜片和蒜末。5、锅中放油，加入姜片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。6、加...
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![冻大鱿鱼须怎么处理与清洗 冻大鱿鱼须如何处理与清洗]( "冻大鱿鱼须怎么处理与清洗 冻大鱿鱼须如何处理与清洗")
- 1、取出鱿鱼须放在加有少量白醋的冷水中浸泡，加入白醋主要是为了去除鱿鱼须的腥味。2、将解冻的鱿鱼须去皮，然后加入食盐进行搓洗，这一步是去除腥味的关键步骤，揉搓好后用清水进行多次冲洗。3、将清洗好的鱿鱼须加入到烧开的热水中，20秒后捞出，鱿鱼须就处理好了。...
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![速冻大虾怎样快速解冻 速冻大虾如何快速解冻]( "速冻大虾怎样快速解冻 速冻大虾如何快速解冻")
- 1、冷盐水解冻：冷冻的虾取出，浸泡在冷盐水中15-20分钟直至完全融化，把盐水倒光搁置5分钟。2、塑料袋解冻：把冷冻虾放进塑料袋里，用筷子把塑料袋插几个小洞，放置在水中15-20分钟，直到他们彻底解冻即可。3、冰箱解冻：把冷冻大虾转移到密闭的容器中，再放入冰箱8小时或过夜解冻。4、自...
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![大叶芹怎么冷冻保鲜 怎样冷冻大叶芹]( "大叶芹怎么冷冻保鲜 怎样冷冻大叶芹")
- 1、可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。2、将湿润的纸巾放入叶子上吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将大叶芹放入保鲜袋中冷藏。3、冰箱里面存放时，要根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜大叶。4、将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太...
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![冰冻大虾解冻后蒸多久 冰冻大虾解冻后蒸多长时间]( "冰冻大虾解冻后蒸多久 冰冻大虾解冻后蒸多长时间")
- 1、冰冻大虾解冻后高压锅蒸冰冻虾仅需要三分钟左右，而用普通的电锅蒸则需要半个小时左右。2、冰冻虾属于冷冻食品，若用普通的电锅蒸，需要彻底蒸熟再吃，以免残留细菌。冰冻虾蒸好后，其吃法各式各样：虾仁炒蛋、炸虾仁、虾仁蛋炒饭、虾仁粥、菠菜虾仁汤。...
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![大蒜冻了能吃吗 大蒜冻了能不能吃]( "大蒜冻了能吃吗 大蒜冻了能不能吃")
- 1、大蒜冻了能吃。2、冻了的大蒜营养成分会有所流失，但是不会产生有害物质，只要未发生变质是可以继续食用的，冻了后的大蒜容易发生腐烂，所以需要尽快食用，另外大蒜不需要放入冰箱冷冻，将其悬挂在通风处即可保存1到2个月时间。...
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![冰冻大闸蟹解冻后放多久 冰冻大闸蟹解冻后可以放多长时间]( "冰冻大闸蟹解冻后放多久 冰冻大闸蟹解冻后可以放多长时间")
- 1、冰冻大闸蟹解冻后可以放24小时。2、螃蟹是冷血动物，耐低温，因此螃蟹在温度较低时会打开自我保护机制，螃蟹会处于一种类似于休眠的状态，短时间的冷冻，可以维持好几天都不会死亡。同时低温下可以抑制螃蟹体内菌类和寄生虫的活性，延缓螃蟹自身蛋白质的降解，将螃蟹冷冻保存，对螃蟹...
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![大闸蟹可以冷冻吗 能不能冷冻大闸蟹]( "大闸蟹可以冷冻吗 能不能冷冻大闸蟹")
- 1、可以冷冻。大闸蟹和海蟹一样，在长途运输时都需先将进行冰冻处理，低温能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，同时也能延缓其自身蛋白质的降解，可实现保鲜，对其营养成分和口感几乎没有影响。2、将大闸蟹置于冰箱冷冻，要注意保存时间不宜过长，要是时间过长，那么很容易导致大闸蟹冻伤，从...
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![冻大黄鱼怎么做好吃 冻大黄鱼怎么做]( "冻大黄鱼怎么做好吃 冻大黄鱼怎么做")
- 1、主料：大黄鱼1条(约750克)。调料：酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，湿淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克。2、将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2...
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![大闸蟹能冷冻吗 大闸蟹可以冷冻吗]( "大闸蟹能冷冻吗 大闸蟹可以冷冻吗")
- 1、如果是还活着的大闸蟹，不建议冷冻起来。2、因为吃大闸蟹就是为了吃一个“鲜”，而大闸蟹放进冷冻层之后，由于温度在0度一下，就会冻死，不新鲜了；另外，生大闸蟹在冷冻之后，蟹肉会缩水，下次拿出来吃的时候，蟹肉变得干巴巴的，也不好吃了。3、而煮熟的大闸蟹是可以冷冻的，因为煮熟的大闸...
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![冷冻大龙虾做法 冷冻大龙虾怎样做]( "冷冻大龙虾做法 冷冻大龙虾怎样做")
- 1、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘。2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用。3、开小火将黄油入锅化开，转中火下配料柠檬、姜片、蒜头、葱白，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味。4、将炒好的配料...
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![大闸蟹速冻方法 大闸蟹速冻保存方法]( "大闸蟹速冻方法 大闸蟹速冻保存方法")
- 1、冷冻的方法：将螃蟹的腿用绳子绑好，以免它们到处活动，而消耗体内营养，螃蟹是比较机灵的，所以这个步骤一定要仔细。然后将绑好的螃蟹排列放好，在螃蟹身上铺一层微湿的毛巾，这样螃蟹就不会缺水。最后注意冷藏室的温度不要过低，太低的温度容易将螃蟹冻死。2、大家想要长时间的储存...
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![冻大虾煮的正确方法 如何煮冻大虾]( "冻大虾煮的正确方法 如何煮冻大虾")
- 1、把虾从冰箱拿出来，或者买的是冻虾直接解冻，冰去除以后，等上面的冰完全化了，我们也就完成了第一个步骤。2、解冻后的虾，把它们清洗一下，吃虾大家都想把虾线去掉，这里告诉大家一个小妙招。拿出一只虾放在一只手上，另一只手再拿出一根牙签，从虾头和虾身连接处的第三个关节处用牙签...
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![冷冻大虾怎么做好吃 冷冻大虾怎么做]( "冷冻大虾怎么做好吃 冷冻大虾怎么做")
- 1、准备好食材：冰冻大虾300克，食用油100克，盐1克，生姜5片，鸡蛋1只，淀粉10克，面包糠50克。2、冰冻大虾300克，放在水里解冻一下，洗净，用牙签去掉泥肠。3、将虾放于盆子内，放入生姜、香葱、淀粉、盐，腌制30分钟，使之入味。4、准备一只碗，里面放半碗面包糠。5、准备一只碗，打一只鸡蛋，留下鸡...
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![解冻大虾的方法 速冻大虾怎样快速解冻]( "解冻大虾的方法 速冻大虾怎样快速解冻")
- 1、室温自然解冻可室温自然解冻。但是，提前把烹调的食物从冷冻层拿出，建议先放到冷藏室内放置一段时间，若直接拿到室温下，温度过渡太大，其实也不利于冷冻食品营养的保护和质量的稳定。2、冷藏室解冻缓慢解冻最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解冻，速度慢，但营养流失很少。3、小水滴冲洗...
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![冷冻大虾的做法大全 冷冻大虾的烹饪方法]( "冷冻大虾的做法大全 冷冻大虾的烹饪方法")
- 1、焖大虾。材料：大虾20只，葱、生姜、白糖、料酒、清汤、盐、香油、植物油。做法：大虾治净，葱切段，姜切片。油烧热后放入葱段、姜片炸出香味，捞出。锅内加入半碗清汤，下白糖、料酒、盐。放入大虾，大火烧开，改小火煨至汤浓，淋香油即成。2、烤大虾。材料：大虾750克，葱段15克，姜片10克，清...
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![大虾冷冻方法 大虾冷冻方法介绍]( "大虾冷冻方法 大虾冷冻方法介绍")
- 1、塑料瓶冷冻法：将洗净没有水分的虾放入塑料瓶中，倒入之前洗虾剩下来的盐水，拧紧瓶盖后放冰箱冷冻。2、保鲜盒冷冻法：在保鲜盒里一层虾一层白砂糖依次码上，装满后盖上保鲜盒的盖子，放入冰箱进行速冻。3、保鲜袋冷冻法：剪去虾子的胡须和刺后装入保鲜袋中，外面套上3个保鲜袋密封后...
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![大叶芹能冷冻吗 大叶芹能不能冷冻]( "大叶芹能冷冻吗 大叶芹能不能冷冻")
- 1、大叶芹能冷冻。清洗芹菜，除去芹菜表面泥垢。截去其中坏掉、腐败的枝叶。在冷冻芹菜前需晾干芹菜（或在焯芹菜后沥干水分）。由于芹菜基部会积聚、垢藏大量泥土，想彻底将它清洗干净，需要将一束芹菜的所有茎干分开。撕去所有粗糙的芹菜丝，切掉坚硬或不宜食用的部分。再将芹菜放...
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![冻大虾怎么做好吃 冻大虾怎么做]( "冻大虾怎么做好吃 冻大虾怎么做")
- 1、食材用料：大虾一斤、生姜，香葱，美人椒适量、菜油适量、味极鲜30克。2、把冻虾自然解冻，冲洗干净。3、拌一点料酒姜丝泡五分钟，挑出虾控干，隔水蒸五分钟，趁热装盘摆摆造型。4、在蒸虾的空隙，要准备好一点姜片，葱段，美人椒圈，放在小碗里备好，准备这些不但颜色漂亮而且能够提香。5、...
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![大鱼解冻方法 大鱼解冻的方法有什么]( "大鱼解冻方法 大鱼解冻的方法有什么")
- 1、给冷冻带鱼上洒点米酒，然后放入高温的冷藏库内，就能迅速解冻且无冷冻腥味，解冻后，用沸水煮出的姜汁中浸泡半小时，用钢丝球擦洗，这样易于清洗鱼鳞和污垢，去除腥味，增加新鲜度。2、塑料袋包装的，将整个包装袋放入盛水的水盆里。水没过包装袋。一个半小时。即可化冻。3、将冰冻带...
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秀美范
