![用干面条做卤面用先煮一下干面吗 用干面条做卤面用不用先煮一下干面]( "用干面条做卤面用先煮一下干面吗 用干面条做卤面用不用先煮一下干面")
- 1、用干面条做卤面用先煮一下干面。2、做打卤面，关于要不要先煮面的问题，有以下三种选择：把干面下在卤汤里。先把干面用清水煮熟，然后过水，再浇上卤汤。把干面在清水里煮三分熟，然后捞出，在放入卤汤里继续煮熟。3、第三种方法相对味道会更好。按照第三种做法，清水先煮可以去掉些...
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![卤豆干面做法步骤 怎么做卤豆干面]( "卤豆干面做法步骤 怎么做卤豆干面")
- 1、准备豆干3两、肉馅2两、葱、姜各适量、食用油、盐、酱油、料酒各适量、五香粉、黄酱各适量。2、将买到的豆腐干用清水冲一下，然后切成小方丁（约0.6*0.6厘米）。3、将葱剥好，洗干净，切成短小的葱花。葱稍多一些。将姜块洗干净，切成姜碎丁。4、将肉馅放在小碗中，放入盐、五香粉...
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![干面粉蒸多久能熟 干面粉蒸多久可以熟]( "干面粉蒸多久能熟 干面粉蒸多久可以熟")
- 1、二十至三十分钟。蒸面粉需要大火蒸制，水开后半个小时左右即可。2、面粉在蒸之前需要放在比较平的容器中，平铺后用筷子扎一些小孔，便于透气。面粉蒸好后可以用擀面杖擀成粉，过筛后用于制作美食或放入密封罐中进行保存。蒸好的面粉可以用于制作蒸排骨、蒸红薯等美食。...
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![干面怎么做简单又好吃 送给爱吃面的你]( "干面怎么做简单又好吃 送给爱吃面的你")
- 1、面条食用方便，营养丰富。由于面条的调味、粗细、制条的不同，中国各地的吃法都不一样。面条既可以当主食，又可做快餐，又好吃，是很健康的食品，因此非常受大家的喜爱。2、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。3、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。4、锅...
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![炸鱼是沾干面还是挂面糊 炸鱼是用干面还是用面糊]( "炸鱼是沾干面还是挂面糊 炸鱼是用干面还是用面糊")
- 1、炸鱼既可以沾干面，也能裹面糊。2、制作方法很简单，首先将干面粉和淀粉混合，将提前准备好的腌鱼直接滚上干面，然后下油锅炸熟，这样炸出来的鱼块酥皮比较酥脆吃起来比较脆硬。也可以裹面糊，可以在面粉中加入鸡蛋和一些调味料，炸出来的鱼块香嫩可口。...
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![干面发糕的做法大全 干面发糕的做法]( "干面发糕的做法大全 干面发糕的做法")
- 1、红糖发糕：面粉称重，加入3g泡打粉，搅拌均匀；另取4g酵母粉加入45g温水中搅拌至融化；200g温热的水加入红、白糖，用筷子搅拌至糖完全融化，待其温度稍凉；在糖水中直接敲入2颗鸡蛋、面粉混合物、酵母水，用搅拌棒高速搅打一下，十几秒的样子，直到无明显颗粒；八寸模具底部、侧面抹油，倒入面...
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![酸菜虾干面如何做 酸菜虾干面做法介绍]( "酸菜虾干面如何做 酸菜虾干面做法介绍")
- 1、用料：挂面、虾干、辣椒油、酸菜、泡椒、肉片、盐。2、虾干数枚，撇成小块，用油爆香。3、加入少许酸菜，少许泡椒，少许辣椒油。4、加入开水，煮片刻，盛入大碗中。5、锅中加水，烧开，下面，加盐，煮沸放入肉片少许。6、煮至肉变色，盛出至大碗中，撒上葱花即可。...
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![古早味干面贡丸汤怎么做 古早味干面贡丸汤的做法]( "古早味干面贡丸汤怎么做 古早味干面贡丸汤的做法")
- 1、食材：油面2球、猪肉400g、韭菜30g、红葱头3个、大蒜3瓣、香葱5g、豆瓣酱10g、五香粉3g、芹菜2根、贡丸100g、白胡椒3g、米酒5g、豆芽35g。2、贡丸切花刀，放入开水中，煮熟。3、香葱、芹菜和猪肉清洗干净，切碎。4、红葱头和大蒜清洗干净，切碎。5、锅内倒入橄榄油，加热，放入红葱...
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![炸带鱼裹干面还是面糊 使用干面还是面糊做炸带鱼]( "炸带鱼裹干面还是面糊 使用干面还是面糊做炸带鱼")
- 1、既可以裹干面也可以面糊。炸带鱼的方式有很多种，根据裹面的方式可以分为：干面粉和面糊，这两种方式都可以炸出好吃的带鱼，一般用干面粉炸出的带鱼其外酥里嫩，焦脆鲜香，油炸过程中不易掉粉，放凉后不会发软，可久存食用；而用面糊炸出来的带鱼金黄脆软，更为饱腹，适宜将炸带鱼作为主食...
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![干面怎么炒 干面如何炒]( "干面怎么炒 干面如何炒")
- 1、食材：胡萝卜１个、洋葱半个、辣椒１个、面条适量、酱油、食用油、适量盐。2、面条煮至７成熟捞出加入食用油搅拌均匀，防止面条黏连。3、先锅烧热，加入大蒜炒变色加胡萝卜炒至７分熟，倒入洋葱和辣椒，翻炒一下菜里加入适量的水，火调小，把面放入菜上摊开。4、盖上盖子，3分钟左右，翻炒几下...
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![干面和湿面区别 了解一下下]( "干面和湿面区别 了解一下下")
- 1、两者除了外在的区别，还有口感的区别。一般湿面条比干面条有口感，就是湿面条比较好吃。2、煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条...
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![干面藕用热水泡还是冷水 干面藕 怎么泡]( "干面藕用热水泡还是冷水 干面藕 怎么泡")
- 1、干面藕用温水或者冷水泡都是可以的，冷水泡干面藕会让营养和味道慢慢渗入到汤中;用温水泡能够更快速的让干面藕吸收水分，时间更短。2、等面藕膨胀即可，这样使得面藕有劲道，大约泡发需要半小时。面藕不可用沸水热水浸泡，容易把面藕表面泡烂。...
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![豆干面的做法和配方 豆干面的正宗做法]( "豆干面的做法和配方 豆干面的正宗做法")
- 1、黄油面饼500克，油炸豆腐350克，芥末、沙茶酱、辣椒酱、花生酱各25克，蒜泥50克，甜酱80克，什醋酱125克。2、将沙茶酱、辣椒酱、花生酱、蒜泥、甜酱、芥末、什醋酱分别盛入小碗内。3、黄油面饼分成5份。取一份黄油面饼100克放在左手掌上，右手拿小竹板，分别挑上沙茶酱约5克、辣椒...
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![《年代秀》张予曦狂吞干面惹心痛 大方谈遭群演抢戏被狂赞]( "《年代秀》张予曦狂吞干面惹心痛 大方谈遭群演抢戏被狂赞")
- 6月16号，剧悉，《年代秀》下一期嘉宾曝光了，其中有女神张予曦的空降而备受我们关注，张予曦在《年代秀》里面的着装备受我们关注，身穿着一字型的白色蕾丝裙....现在的综艺节目可谓是层出不穷，其中这一档《年代秀》综艺节目也是备受我们关注和喜爱的，《年代秀》主要是讲述了明星之...
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![卤干面怎么做 做卤干面流程]( "卤干面怎么做 做卤干面流程")
- 1、猪肉1斤、面条2斤、豆角、豆芽各半斤、葱、姜各适量。2、食用油、盐、老抽酱油、五香粉、料酒各适量。3、方法：先将葱、姜、豆角、豆芽，准备好，择干好、洗干净、切好，将猪肉切成肉片，用葱姜爆炒后，放入老抽酱油、盐、五香粉、料酒，加上2大腕开水炖20分钟，然后将豆角、豆芽放入...
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![焖干面怎么做简单又好吃 好吃不粘连的方法]( "焖干面怎么做简单又好吃 好吃不粘连的方法")
- 1、第一步做面条：面粉里加入少许的盐和一个鸡蛋，用清水和成面团揉圆放在案板上醒发半小时，接着案板上撒薄面将面团擀薄后叠起切细成面条，蒸锅里加水烧开将干面条下锅大火蒸20分钟够拿出用筷子抖散备用。2、第二步：扁豆洗净揪掉豆筋，用手掰成段，五花肉带皮切成片，大葱切碎，生姜切末...
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![干面煮几分钟熟 干面煮多久能熟]( "干面煮几分钟熟 干面煮多久能熟")
- 1、放入挂面大火煮3至4分钟就能熟了。挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及添加剂，营养成分得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放，是因为它通过干燥脱水的过程，没有水分，保存时间自然长。2、挂面是一种细若发...
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![干面做凉面的制作方法 干面做凉面怎么做好吃]( "干面做凉面的制作方法 干面做凉面怎么做好吃")
- 1、先把干面下开水锅煮熟，放凉后倒入少许油拌均，使面不会粘连，可以煮的稍微硬一点。2、豆芽用开水炒熟，过下凉水。3、泡发好的黑木耳，砸好的蒜泥加适量醋，加入凉水打好的麻酱。4、把所有的菜码都切丝，铺好，浇上芝麻酱即可。...
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![菜干面线怎么做 怎么做菜干面线]( "菜干面线怎么做 怎么做菜干面线")
- 1、材料：面线4两，高丽菜干1/2杯，肉丝1/4杯，柴鱼片1/3杯，虾皮1大匙，葱段少许，胡椒粉1小匙，香油1/2大匙，盐适量，糖适量。2、取一锅子放入适量的水煮沸，依序加入材料煮沸后，再加入调味料搅坢均匀，等熟后，即可熄火盛入碗中，撒上葱丝即可食用。...
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![简单的干面怎么做好吃 简单的干面如何做好吃]( "简单的干面怎么做好吃 简单的干面如何做好吃")
- 1、材料：面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。2、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。3、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。4、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。...
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![干拉面怎么做好吃又香 干面怎么做好吃]( "干拉面怎么做好吃又香 干面怎么做好吃")
- 1、四川凉面：（1）原料：切面。调料：酱油，盐，辣椒末，芝麻，糖，葱，姜，蒜，黄瓜，醋，还有煮熟的青豆。（2）做法：把葱，姜，蒜切成末，黄瓜切成丝备用。开始下锅煮面了，面煮到9成熟就可以了，煮面的时候为了让面煮得更筋道，可以在开锅冒泡时盛里一小碗水，重复三次即可。也是最叫绝的一步，就是把刚煮好的面拿到电风...
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![干面怎么煮 干面如何煮]( "干面怎么煮 干面如何煮")
- 1、食材：干面适量、水适量。2、把用到的干面先准备好。3、在锅里放入适量水。4、把水煮开放入干面。5、把干面搅一下，盖上锅盖煮开。6、盖上锅盖煮开后，打开锅盖。7、由大火改小火继续煮一会儿。8、关火捞起即可。...
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![煮干面和煮湿面分别是怎么样的呢 煮干面和煮湿面分别是什么]( "煮干面和煮湿面分别是怎么样的呢 煮干面和煮湿面分别是什么")
- 1、一般湿面条比干面条有口感，就是湿面条比较好吃。2、煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面...
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![在家做干面炒面既简单又好吃 炒面的做法]( "在家做干面炒面既简单又好吃 炒面的做法")
- 1、材料：干面条适量、小油菜适量、鸡蛋适量、绿豆芽适量、植物油适量、孜然粉适量、精盐适量、酱油适量、油泼辣椒适量。2、绿豆芽、小油菜洗净备用。3、面条入开水锅煮至稍发软后捞出。4、把煮过的面条过凉水。5、把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。6、把拌...
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![虾米干面酱怎么做 虾米干面酱做法]( "虾米干面酱怎么做 虾米干面酱做法")
- 1、蒜和洋葱切碎碎的。2、虾米用温水泡一会儿，切碎。3、把辣椒切碎碎的。4、加入适量的油，加入蒜和洋葱在锅内炒一会儿。5、再加入虾米碎，炒一两分钟，然后加入辣椒碎。6、不停的搅动。7、搅一两分钟再加入酱油，盐，和糖。8、基本上成形了，不过还要炒，用小火，翻炒个十来分钟左右。9...
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秀美范
