![肉末蒸水蛋的做法 肉末蒸水蛋怎么做]( "肉末蒸水蛋的做法 肉末蒸水蛋怎么做")
- 1、将鸡蛋去壳磕入大碗中，调入盐、白糖和胡椒粉搅打均匀。2、蛋液中倒入1杯温开水，再次混合均匀。3、将混合蛋液用滤网过筛后，盛放入耐高温容器中，撒上淘洗干净的虾皮。4、将蒸碗覆上一层保鲜膜后，放入注水的大锅内隔水加盖蒸制，大火煮开锅后转中火蒸制大约12、13分钟，至蛋液凝...
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![高压锅蒸水蛋要蒸多久才能熟 适合全家人的营养早餐]( "高压锅蒸水蛋要蒸多久才能熟 适合全家人的营养早餐")
- 1、需要蒸5到7分钟。2、取鸡蛋三颗，加入1.5倍的温水或者凉开水，放入少许盐、醋、香油等调味品，依据个人口味添入葱和香菜。放高压锅上蒸5~7分钟，便可以得到鲜香滑嫩的蒸水蛋。3、如果时间过少，会导致水蛋不熟糖稀，如果时间过多，则会导致水蛋硬老。...
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![微波炉蒸水蛋的做法窍门 想要嫩滑这一步很关键]( "微波炉蒸水蛋的做法窍门 想要嫩滑这一步很关键")
- 1、做法：把鸡蛋打进饭盒，拿蛋壳（一半）准备5蛋壳凉开水一起放下去，放油，盐。一起用筷子打蛋。均匀后，盖上盖子，要留一点出气的孔。2、高火1分钟，然后中火2分钟，最后低火3分钟。好了，马上拿出来，撒点葱花，撒点酱油，美味的嫩滑的微波炉蒸水蛋出炉了。3、窍门1：凉开水。窍门2：鸡蛋打开的时候，...
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![蒸水蛋微波炉做法 鲜嫩滑溜不用看火]( "蒸水蛋微波炉做法 鲜嫩滑溜不用看火")
- 1、在小碗内打入四个鸡蛋，加入适量的盐、味极鲜和油然后搅拌均匀。滴上几滴香油，蒸出来的鸡蛋羹也是非常美味的。搅拌均匀后，往蛋液中加入约1.5倍的温水，水的温度不宜过高，40℃左右即可。加入温水时，要边搅拌蛋液边加水，最后撇去蛋液表面的浮沫；2、把调好的蛋液放入微波炉中，高火...
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![潮汕清蒸鸡蛋做法窍门 潮式蒸水蛋怎么做]( "潮汕清蒸鸡蛋做法窍门 潮式蒸水蛋怎么做")
- 1、潮式蒸水蛋的制作材料：鸡蛋4个，韭王段（蒜黄段）35克,水发干贝丝（或水发海米）10克,香菜叶5克，调好的豉油王（食鱼）汁25克,小葱花5克,鱼露2克,味精3克,花生油10克。2、将鸡蛋液打散，加入水发干贝丝、韭王段，加入清水250克、鱼露、味精调匀，下入玻璃盘内，上笼蒸10分钟左右，待定型起出（注意...
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![花甲蒸水蛋怎么弄 如何做花甲蒸水蛋]( "花甲蒸水蛋怎么弄 如何做花甲蒸水蛋")
- 1、主料：文蛤10个、鸡蛋1个。2、辅料：油1/2茶匙、盐1/4茶匙、酱油1/2茶匙、米酒几滴、香葱1根。3、备好食材，买回来的花甲用淡盐水养着。4、锅里烧开适量水，把花甲放进烫至开口便马上捞起，再冲冼干净备用。5、鸡蛋打进容器里加少量盐和几滴米酒拌匀，再加进约为蛋液1.5倍的水一...
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![蒸水蛋要蒸多久 蒸水蛋要蒸多长时间]( "蒸水蛋要蒸多久 蒸水蛋要蒸多长时间")
- 1、蒸水蛋一般10分钟就可以了。2、蒸水蛋的方法简单，烧热水后放上蒸格。在水烧开以后，把水蛋放上面就可以了。一般蒸10分钟就可以了，蒸的时间久了口感就会很老。蒸熟后可以撒上葱花、食醋等配料就可以食用。蒸熟的水蛋不能保存太久，尽量一次性食用完毕。...
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![微波炉怎么蒸水蛋 微波炉蒸水蛋的方法介绍]( "微波炉怎么蒸水蛋 微波炉蒸水蛋的方法介绍")
- 1、食材：鸡蛋2个、温水70ml、盐2g。2、将鸡蛋打入碗中。再将盐放入碗中，然后用筷子搅拌均匀。3、再把温水放入碗中，搅拌均匀，然后将蛋液进行过滤。4、盖上保鲜膜，戳上小孔，然后放入微波炉中用低火加热4分钟，再用中低火加热4分钟，然后取出，将酱油淋在上面，再撒点葱花就可以了...
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![蒸水蛋怎么做得又嫩又好吃 蒸水蛋如何做得又嫩又好吃]( "蒸水蛋怎么做得又嫩又好吃 蒸水蛋如何做得又嫩又好吃")
- 1、【制作食材】鸡蛋，食用盐，白醋，小葱，生抽，香油。2、首先准备三个鸡蛋，一根小葱。然后再准备适量的食用盐，白醋，生抽和香油。以上这些食材和调料都准备齐全了之后，咱们就开始准备这道蒸鸡蛋。3、首先准备两只空碗，向其中一个空碗中打入三个鸡蛋，然后加入适量的食用盐，适量的白醋，加...
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![元贝干怎么做好吃 瑶柱蒸水蛋老少皆宜家常菜做法]( "元贝干怎么做好吃 瑶柱蒸水蛋老少皆宜家常菜做法")
- 1、材料：鸡蛋4只、瑶柱50克、芝麻油适量、酱油适量。2、准备材料，将瑶柱洗干净浸泡半小时。将鸡蛋打开，加入温水与一半的瑶柱搅拌均匀，剩下一半备用。3、将搅拌均匀的蛋液放进蒸锅里隔水蒸10分钟左右。将水蛋蒸至八成熟的时候将剩下的瑶柱撒在鸡蛋上面。将蒸好的水蛋撒上葱花...
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![蒸水蛋怎么做好吃 蒸水蛋的做法]( "蒸水蛋怎么做好吃 蒸水蛋的做法")
- 1、食材原料：鸡蛋两个，清水（或鸡汤），盐适量，虾米，香菇，葱花各适量（可有可无）。2、将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗（保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了）。3、将大碗放进微波炉中，用“解冻”（D...
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![蒸水蛋不放盐可以吗 蒸水蛋可以不放盐吗]( "蒸水蛋不放盐可以吗 蒸水蛋可以不放盐吗")
- 1、可以不放盐的，蒸出来也是一样的。2、蒸蛋的营养价值也是很高的，除了煮鸡蛋之外，蒸蛋的做法是所有做法中营养价值保留最多的。此外，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。蒸蛋也特别适合儿童食用，鸡蛋中尤其是蛋黄含有丰富的营养成分，这些营养成分对于促进幼...
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![粉丝蒸水蛋窍门 粉丝蒸水蛋的做法]( "粉丝蒸水蛋窍门 粉丝蒸水蛋的做法")
- 1、龙口粉丝，温水泡十分钟。2、泡好的粉丝用剪刀剪成几截，放到碗底。3、碗内打3个鸡蛋，加水，打散，根据个人口味加盐。4、将打好的鸡蛋倒入粉丝中，水开后，将鸡蛋盖上盖子大火上锅蒸10分钟。5、锅中放油，倒入肉末，肉末炒香，倒入蒜末，蚝油，老抽，翻炒均匀。6、关火，倒入蒸鱼豉油，炒好的肉末...
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![虾仁蒸水蛋的做法 虾仁蒸水蛋怎么做]( "虾仁蒸水蛋的做法 虾仁蒸水蛋怎么做")
- 1、准备鸡蛋3颗,虾仁5尾,鲜香菇1朵,水(量米杯)3杯,盐1/2小匙,米酒1小匙,胡椒粉少许。2、虾仁去肠泥后洗净，备用。3、蛋与所有调味料搅拌均匀，再用筛网过筛后，倒入容器中。4、将作法2放入蒸锅中以中火蒸约13分钟，此时开盖放入作法1虾仁和鲜香菇，续蒸约2分钟即可。...
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![广东蒸水蛋做法 你都学会了吗]( "广东蒸水蛋做法 你都学会了吗")
- 1、将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗（保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了）。2、将大碗放进微波炉中，用“解冻”（Defrost）的火力来蒸（用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固，如用...
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![水蛋怎么蒸 蒸水蛋的做法]( "水蛋怎么蒸 蒸水蛋的做法")
- 1、鸡蛋打入碗中备用，放入和鸡蛋等量的凉开水。2、放入少许盐调味，放入少许料酒，可起到去腥的作用。3、用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡。4、用漏网过滤掉气泡，保证液体表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才...
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![蒸水蛋时间 蒸水蛋几分钟]( "蒸水蛋时间 蒸水蛋几分钟")
- 1、一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水，不能加生水。2、加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。但是最好不要超过这个范围，水太多容易导致蒸...
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![清蒸水蛋的方法 最简单的蒸水蛋方法]( "清蒸水蛋的方法 最简单的蒸水蛋方法")
- 1、首先先拿出一个盘子，记住最好使用有点深度的盘子，如果盘子太浅的话，很容易把鸡蛋蒸老了。2、记住一定要在鸡蛋中加入适量的盐。3、加完盐之后的下一步也是很重要的，蒸水蛋的时候都需要加的是温水，这样蒸出来的蛋会更加的顺滑哦！4、打完鸡蛋之后还不能马上就拿去蒸，这个时候可...
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![蒸水蛋怎么做高级 蒸水蛋的做法介绍]( "蒸水蛋怎么做高级 蒸水蛋的做法介绍")
- 1、食材：鸡蛋2个，酱油适量，油3滴，温水280ml，葱花少许，盐1/2茶匙。2、将两只鸡蛋打入蒸碗中。3、将鸡蛋打散。4、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。5、加入280毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。6、用勺子把浮在表面的泡泡舀走。7、蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放...
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![虾皮百合蒸蛋如何做 鲜百合虾皮蒸水蛋的做法]( "虾皮百合蒸蛋如何做 鲜百合虾皮蒸水蛋的做法")
- 1、鲜百合洗干净，掰开泡水，冲去泥沙。2、磕入鸡蛋，用蛋壳量水，一个鸡蛋的水量大约用半个鸡蛋壳量水4次，倒入鸡蛋中。3、下盐，加入几滴葵花籽油。4、用筷子搅拌均匀，然后捞去泡沫。5、加入虾皮用筷子搅拌一下。6、水开后，鸡蛋放入蒸格上，再盖上一个碟子，再盖锅盖，蒸5分钟。7、5分钟后...
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![水蛋怎么蒸才滑 蒸水蛋怎么做又嫩又滑]( "水蛋怎么蒸才滑 蒸水蛋怎么做又嫩又滑")
- 1、准备适量开水凉到40度，放入适量盐与醋备用，放醋之后蒸的鸡蛋特别嫩滑。2、锅内放水，打火开始烧水。3、将两个鸡蛋用筷子打散，越散越好，不要有成团的蛋黄或蛋清。4、将温开水倒入鸡蛋，边倒水边搅动鸡蛋液使之均匀混合。5、用保鲜膜将搅拌好的鸡蛋液包好。6、锅内水开后，将鸡蛋...
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![大闸蟹蒸水蛋 大闸蟹蒸水蛋的做法介绍]( "大闸蟹蒸水蛋 大闸蟹蒸水蛋的做法介绍")
- 1、食材：大闸蟹1只，鸡蛋两枚，盐适量。2、先将大闸蟹蒸熟，将蟹爪肉和蟹膏取出；3、鸡蛋打散，加入和鸡蛋等量的温水调和在一起搅拌均匀，加适量盐；4、将打好的加入小缸中的1/2处即可；5、蒸锅加入水烧开，将小刚放入蒸制七分钟；6、将剥好的蟹肉和蟹膏放入蒸好的水蛋上，再讲剩余的蛋液浇在上...
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![如何做肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋的做法]( "如何做肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋的做法")
- 1、主料：鸡蛋3个，肉末50克，清水150克。辅料：盐适量，生粉适量，生抽适量，油适量。2、鸡蛋磕进大碗，加入清水，蛋与水的比例是1：1.5。3、加入少许盐，把鸡蛋打发均匀，撇去泡沫。4、肉末提前用少许盐、生粉拌匀，腌10分钟；肉末平铺在碟子上，把鸡蛋液倒进去，盖上保鲜膜。5、锅里放水，烧开后，把装了...
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![番茄蒸水蛋怎么做 番茄蒸水蛋的做法]( "番茄蒸水蛋怎么做 番茄蒸水蛋的做法")
- 1、番茄去皮切小，加少许水放入料理机打成汁后加热。2、鸡蛋充分打散。把番茄汁倒入蛋液里，边倒边搅拌。倒入碗里，撇去泡沫。（番茄汁和蛋的比较是2:1）3、盖盖子或者保鲜膜，小火蒸到刚刚凝固。蛋液刚刚凝固时放入番茄片和葱花再蒸一分钟。4、淋上生抽和油即可食用。...
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![蒸水蛋可以经常吃吗 蒸水蛋可以经常吃]( "蒸水蛋可以经常吃吗 蒸水蛋可以经常吃")
- 1、蒸水蛋可以经常吃。2、在没有其他食物补充的情况下,可以用鸡蛋来代替主要肉类蛋白来源,食物互换是等值的,比如有的人因某种原因不吃肉,那么就可用鱼、虾来代替,有人尿酸过高不吃肉,就用牛奶和鸡蛋来代替,补充蛋白质的效果是一样的,比如25克肥瘦猪肉可交换的等值是一个...
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秀美范
