![春笋跟冬笋哪种比较好吃 春笋跟冬笋哪种比较好吃呢]( "春笋跟冬笋哪种比较好吃 春笋跟冬笋哪种比较好吃呢")
- 1、春笋跟冬笋生长的时间不同，那么冬笋和春笋自然就有了区别。从营养价值的角度来说，冬笋蛋白质含量更高，而春笋膳食纤维更丰富一些。所以，两者在口感上自然就有了区别。冬笋吃起来口感鲜美，比春笋要更嫩一些。2、除此之外，春笋在食用前很多人会感觉比冬笋吃起来涩一些，所以很多...
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![新鲜冬笋如何炒好吃 新鲜冬笋怎么做好吃]( "新鲜冬笋如何炒好吃 新鲜冬笋怎么做好吃")
- 1、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。2、分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。3、锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。当冰糖出现气泡并变色时，倒入焯好的五花肉翻炒，放入葱断、姜片、八角、桂皮、花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。4...
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![冬笋蒸多久才熟透 冬笋要蒸多长时间才熟]( "冬笋蒸多久才熟透 冬笋要蒸多长时间才熟")
- 1、冬笋要蒸5-10分钟才熟。2、冬笋比较难熟，可以选择蒸着来吃。冬笋可以切成薄片更容易蒸熟，刚切好的竹笋不要马上进行烹饪，可以浸泡一会儿去掉苦味再继续其他操作，但是切记竹笋一定要煮熟才能够食用。冬笋没熟透有毒，不能吃。...
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![冬笋海带汤的家常做法 怎样做冬笋海带汤]( "冬笋海带汤的家常做法 怎样做冬笋海带汤")
- 1、准备冬笋、海带、萝卜、小排、入姜、葱。2、小排入锅沸水煮开后去污，入姜、葱段小火煲20分。3、冬笋改刀后放入再煲20分钟。4、海带、萝卜放入继续煲10分钟即可。5、冬笋海带汤具有滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤的功效。...
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![冬笋可以生吃吗 冬笋可不可以生吃]( "冬笋可以生吃吗 冬笋可不可以生吃")
- 1、冬笋不要生吃。2、因为冬笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊端，在食用笋时，应将它烧熟煮透，将草酸去掉；若用笋片、笋丁清炒，或做凉拌冬笋等，也要先把笋用开水焯烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊端，又能使菜肴无涩感，味道...
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![肉片炒冬笋的家常做法 肉片炒冬笋怎么做]( "肉片炒冬笋的家常做法 肉片炒冬笋怎么做")
- 1、食材：猪肉100克，冬笋300克，雪菜300克，干红辣椒6克，大葱、姜、白糖、生抽、盐各适量。2、做法步骤（1）冬笋外壳剥去，并削去根部的老皮，切成片。（2）新腌雪菜洗净，切成一寸长的小段。（3）猪肉冲洗干净，切成薄片，葱洗净切段，姜洗净切细丝，干辣椒擦去浮尘，掰成2段。（4）锅内烧水，加入少量盐，水沸腾之...
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![冬笋炒腊肉的家常做法 怎样做冬笋炒腊肉]( "冬笋炒腊肉的家常做法 怎样做冬笋炒腊肉")
- 1、主料：腊肉(生)(200克)冬笋(200克)，辅料：青蒜(15克)调料：味精(5克)料酒(15克)白砂糖(5克)猪油（炼制）(50克)盐(3克)豆豉(5克)鲜汤（50毫升）。2、将腊肉洗净，切成2.4厘米长、1.8厘米宽、0.6厘米厚的薄片；3、冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片，用开水焯一下，去掉涩味；4、青蒜择洗干净，切成2...
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![冬笋如何保存时间长 如何保存冬笋]( "冬笋如何保存时间长 如何保存冬笋")
- 1、水煮保存：如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。2、盐水密封保存：新鲜的冬笋可以剥皮后放入能密封口部的容器...
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![冬笋的营养价值 冬笋的食用功效有哪些]( "冬笋的营养价值 冬笋的食用功效有哪些")
- 1、冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖...
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![芦笋能不能和冬笋一起吃吗]( "芦笋能不能和冬笋一起吃吗")
- 芦笋和冬笋可以一起食用。它们都是蔬菜中的一种，可以通过烹调方法进行搭配。它们在口感和味道上有所差异，但可以一起做成凉拌、炒菜、汤等菜品。搭配的方法可以根据个人喜好和菜谱进行选择。...
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![冬笋怎么处理不涩口 冬笋如何处理不涩口]( "冬笋怎么处理不涩口 冬笋如何处理不涩口")
- 1、焯水通过焯水来去除冬笋的涩味，把新鲜的冬笋皮剥掉后切成片状，然后将其清洗干净，放入锅里面煮，水烧开后煮一刻钟左右，然后再把冬笋捞起来，放到清水里面浸泡即可。2、黄酒浸泡生活中使用黄酒侵泡冬笋，也是可以帮助去除其涩味的，因为黄酒本身就是一种去腥材料。3、盐渍把新鲜的...
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![冬笋怎么煮汤好 冬笋煮汤方法]( "冬笋怎么煮汤好 冬笋煮汤方法")
- 1、用料：带肥肉的汤骨、冬笋、香菜、姜、葱、大蒜、酒、醋。2、先将水烧开，将洗净的汤骨放入煮沸去血水。3、将汤骨捞出，洗净，放入干净的水中，待水开后转小火，煮1小时。期间，放入葱、姜、料酒和大蒜，在滴几滴醋以便释放骨头中的钙质。4、放入切好的冬笋，再煮一小时，加入盐和鸡精调...
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![春笋和冬笋有什么不同 春笋和冬笋的区别]( "春笋和冬笋有什么不同 春笋和冬笋的区别")
- 1、上市季节不同。冬笋则是冬季上市的竹笋，一般在每年的10月份到次年的2月初可以采挖。冬笋主要是埋藏在地下的毛竹笋。春笋，顾名思义，就是在春季上市的竹笋，一般在每年的2月份开始到5月份前后都可以挖到春笋，常见的春笋品种有毛竹笋，雷竹笋以及剑笋与楠竹笋等。2、外形不同。...
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![如何挑选冬笋 挑选冬笋的方法]( "如何挑选冬笋 挑选冬笋的方法")
- 1、看看冬笋的外壳，新鲜冬笋的笋壳呈土黄色或亮白偏黄色，以笋壳包裹的较为紧实，笋叶上面还带有一层细细绒毛的冬笋为佳，这样的冬笋就是水分充足、口感新鲜脆嫩的冬笋。2、其次就是看看笋壳上面是否带有泥土，没有泥土的冬笋虽然很漂亮，但也有可能是用化学药剂处理过的，尽量别买，还...
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![新鲜的冬笋如何保存 冬笋怎么保存时间长而新鲜]( "新鲜的冬笋如何保存 冬笋怎么保存时间长而新鲜")
- 1、盐水浸泡：冬笋去皮洗净，直接放入咸菜缸中，然后在把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，倒入到咸菜缸中，密封保存，这样能让新鲜的冬笋保存很长时间。2、水煮保存：把新鲜的冬笋切成厚的片状，然后放在清水中煮半小时再取出，用清水冲洗一下，然后把它装入保鲜袋中，直接放入冰箱冷冻保...
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![冬笋到了春天是春笋吗 冬笋到了春天是不是春笋]( "冬笋到了春天是春笋吗 冬笋到了春天是不是春笋")
- 1、冬笋到了春天是春笋。冬至之前只有少量冬笋会长成春笋，而且大多数会自然地传播到地下。冬至后，大多数冬笋会长成春笋，因为冬季温度较低，将导致冬笋死于冻结和腐烂，有一小部分会烂掉。2、干煸冬笋：将冬笋切成厚片拍松，再切成4厘米长、0．8厘米宽的片。肥瘦猪肉剁成绿豆大小的细...
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![冬笋干需要炖多久能熟]( "冬笋干需要炖多久能熟")
- 冬笋干炖的时间可以根据个人口感和炖的方式不同而有所变化。一般来说，炖煮冬笋干需要约1-2个小时，这样可以确保冬笋干变得柔软可口。如果要更加入味，可以将冬笋干浸泡一段时间，然后再进行炖煮，这样能够更好地吸收调料的味道。...
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![新鲜冬笋怎么保存 冬笋如何进行保鲜]( "新鲜冬笋怎么保存 冬笋如何进行保鲜")
- 1、蒸制法，将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10-15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。2、灶火煨熟贮藏法，把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好...
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![煮熟的冬笋保存方法 煮熟的冬笋如何保存]( "煮熟的冬笋保存方法 煮熟的冬笋如何保存")
- 1、冷藏保存法：将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7-15天。也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干，冷却至室温，装入保鲜袋密封，-18℃的条件下冷藏，可保存较长时间；食用时，将密封冷藏的竹笋拿出，自然解冻。2、沙藏保存法：取废旧木箱或硬纸板箱，底部铺垫10厘米左右干净湿黄沙，黄沙含水量...
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![冬笋炖排骨的做法 冬笋炖排骨的做法分享]( "冬笋炖排骨的做法 冬笋炖排骨的做法分享")
- 1、主料：冬笋适量、排骨400克、玉米适量。2、辅料：料酒适量、盐少许、胡椒粉少许。3、排骨用开水过滤一遍，清洗干净备用，冬笋准备几个备用。4、冷水下锅倒入排骨大火烧开转中火炖，炖40分钟。5、玉米切断，冬笋去皮切段备用。6、加入冬笋和玉米中火继续炖20分钟。7、调入少许盐，胡...
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![冬笋著怎么种植]( "冬笋著怎么种植")
- 冬笋是一种高山竹笋，种植方法如下：1.选择合适的土壤：冬笋适合在肥沃、排水良好的土壤中生长。可以选择富含有机质的土壤，并确保有足够的养分供应。2.选择种苗：选购质量好、健康的冬笋种苗。可以从农贸市场或苗圃购买。3.培育种苗：将种苗放入肥沃的种植介质（如腐熟的树叶、泥炭等...
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![冬笋怎么晒笋干 怎么把冬笋晒笋干]( "冬笋怎么晒笋干 怎么把冬笋晒笋干")
- 1、冬笋进行去皮,去皮必须从笋尖部开始2、脱皮后,对每个冬笋进行切割,尽可能的切成片,大小一致。3、将所有的冬笋片,全部放入在大的脸盆当中,然后倒入两包盐,搅拌冬笋,使其盐分和冬笋充分的混合,密封一个晚上。4、第二天用大锅将腌制后的冬笋进行煮沸,大火煮沸两三个小时...
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![新鲜冬笋常温下能保存多久 新鲜冬笋常温下可以保存多久]( "新鲜冬笋常温下能保存多久 新鲜冬笋常温下可以保存多久")
- 1、冬笋在常温下一般可以放15天的时间，如果时间太长就会腐烂。2、冬笋，主要产区为江西、浙江一带。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分，其所含的蛋白质中，至少有16-18种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起到减肥、预防大肠癌的作用，还对冠心病、高...
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![康爸挖冬笋技巧 冬笋怎么挖]( "康爸挖冬笋技巧 冬笋怎么挖")
- 1、大多数竹子植物喜欢温暖潮湿的气候，冬天的竹笋也应沿着阳光边走。2、许多竹林都是带有坡度的天然地形，竹子在山坡上下分片，冬季竹笋多生长于下坡，阳光温暖湿润的土壤是最多的。3、凹处可以踩上去，拖脚板感觉有锋利的东西，可以断定是冬笋。4、竹笋都在鞭子上，应从母枝和母根前...
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![带鱼和冬笋能不能一起吃 带鱼和冬笋可不可以同吃呢]( "带鱼和冬笋能不能一起吃 带鱼和冬笋可不可以同吃呢")
- 1、带鱼和冬笋能一起吃，搭配在一起吃不会产生相互的冲突，能够相辅相成，促进食物营养更容易被身体吸收利用。2、冬笋有多种的营养元素，能够起到促进消化、缓解便秘的作用，带鱼能够补充机体所需营养，缓解身体的饥饿感，预防骨质疏松。3、冬笋在吃的时候可以搭配着带鱼一起煮，因为两...
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秀美范
