连江鱼丸的家常煮法窍门 连江鱼丸怎么做
- 饮食文化
- 关注:2.55W次
1、用料:马鲛鱼1000克、地瓜粉100克、水400克、盐巴10克、味精8克、鸡蛋2个。
2、把鱼两面刨开,剔除鱼骨头。
3、把鱼骨头和鱼皮上的鱼肉刮下来备用。
4、把鱼肉用绞肉机稍微绞一下备用。
5、绞过的鱼肉加盐巴搅拌几下,再加味精继续搅拌后加鸡蛋搅拌。
6、倒入用水调好的地瓜粉一起绞拌。
7、一个个捏成圆圆的放在装水的锅里。
8、等锅里的鱼丸煮浮起来了就熟了。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://xiumeifan.com/zh-cn/shenghuo/yinshi/wjqmp6.html