金枪鱼需要炖多久才熟

金枪鱼炖的时间取决于你想要的口感。一般情况下，炖金枪鱼需要大约10至15分钟，或者直到鱼肉变白、鱼刺容易拔出为止。但如果你更喜欢金枪鱼的口感更嫩煮熟，可以适当延长炖的时间，但注意不要过度煮熟，否则会损失原有的鲜嫩口感。