雪燕炖久了会怎样

如果雪燕炖久了，可能会变得过软而失去口感，也会容易破碎。此外，长时间炖煮会使雪燕中的营养成分损失较多。最好根据食谱指导适当炖制雪燕，以保持其口感和营养价值。