夏天烤鸭怎么风干保存 夏天烤鸭如何风干保存
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1、把烤鸭放到一个通风干燥的地方,风干5天左右,即可得到美味的干烤鸭,风干的烤鸭只需要蒸一下就能够恢复原来的味道,不过也失去了烤鸭皮的脆爽。
2、可以把暂时吃不到的烤鸭采用低温冷冻的方法,直接冷冻在冰箱的冷冻室中,在低温的环境下,所有的细菌都不会生长,这样能最大限度的延长保质期。
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