灶台炖牛排需要炖多久才能熟

灶台炖牛排一般需要炖1小时到1小时半的时间才能熟透。具体时间取决于牛排的厚度和个人对牛排的喜好程度（例如喜欢中熟、全熟等）。建议翻转牛排以确保牛排煮熟均匀。炖煮的过程中，还可以添加一些调味料和配菜，提升牛排的风味。