腊肠需要发酵多久才能吃

腊肠需要发酵一段时间才能吃。一般来说，腊肠需要至少几周到几个月的时间进行发酵才能达到最佳的口感和味道。发酵的时间会根据不同的制作方法和配方而有所不同。建议按照特定腊肠的制作方法来确定最佳的发酵时间。