砂锅炖大酱骨需要炖多久

砂锅炖大酱骨通常需要炖2-3小时，以确保酱汁充分渗入骨肉，并达到骨肉松软烂糯的口感。炖的时间还可以根据个人喜好和食材的大小来适当调整。最好选择小火慢炖，这样能更好地保留食材的营养和口感。