辣炒蚬子的家常做法 辣炒蚬子怎么做
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1、主料:蚬子、干辣椒、姜。辅料:油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。
2、把蚬子洗得干干净净滴;
3、锅里热油,放麻椒,红干椒,姜片,炒出味道来。
4、炒好麻椒再放豆辣辣酱,我用陴县的。
5、炒出红油后丢蚬子进去,不一会儿就开了。
6、放蚝油,糖,如果蚬子吐水太多的话,就直接下一点薄芡就OK了。
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