番茄鸡翅的家常做法

番茄鸡翅是一道美味又营养的家常菜品，它的做法简单而又美味，非常适合全家人享用。下面我将分享一下番茄鸡翅的家常做法。

首先，准备食材。你需要一些鸡翅中，番茄，洋葱，大葱，蒜末，姜末，白胡椒粉，生抽，料酒，盐，糖以及一些食用油。

第二步，处理食材。将鸡翅洗净，用纸巾吸干水分。然后，将鸡翅切成均匀大小的小块。洋葱和番茄切成块状备用，蒜和姜切末备用。

第三步，炒制鸡翅。将锅加热，加入适量的食用油，将鸡翅翻煎至两面金黄。然后，加入蒜末和姜末炒香。

第四步，炖煮番茄酱。将番茄和洋葱块倒入锅中，翻炒均匀。然后加入适量的盐、糖、生抽和料酒，注意调味要适中，不要加太多。用中小火炖煮约10分钟，当番茄开始软化时，用勺子压成糊状，此时酱汁就会变得更浓稠。

第五步，烹饪鸡翅。将炖煮好的番茄酱倒入煎好的鸡翅中，翻炒均匀。加入适量的水，再加入一些盐和白胡椒粉，炖煮约15分钟，直到鸡翅煮熟，并且酱汁更加入味。

最后一步，出锅装盘。将炖煮好的番茄鸡翅装盘，撒上一些切好的大葱末作为装饰。番茄鸡翅可搭配米饭或面食一起食用，口感丰富，香气扑鼻，酸甜可口。

番茄鸡翅是一道色香味俱佳的家常菜品，炖煮过程中，番茄的酸味与鸡肉的鲜美融合，给人一种美妙的味觉体验。它不仅富含蛋白质、维生素等营养成分，还能提供丰富的能量，是一道非常适合全家人享用的菜品。

这就是番茄鸡翅的家常做法，简单易学，既美味又健康。不论是平常的晚餐还是家庭聚餐，都可以尝试一下这道美味佳肴。希望你能喜欢！