酸梅汤怎么做 酸梅汤功效
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1、准备冰糖50g、水1000ml、乌梅70g。
2、将乌梅洗净,锅中倒水并将乌梅倒入锅中。
3、放入冰糖,大火煮开后转用小火,慢慢煮至乌梅肉化开,汤汁颜色变成深棕色,出锅放凉即可。
4、酸梅汤有抗疲劳的功效:中医介绍酸梅汤从营养成分上来说,有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。
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