河粉是什么材料做的

河粉是用米粉（即大米制成的粉状食品）制作的。制作方法一般是将米浸泡、磨浆、过滤、蒸熟，然后切成宽而扁平的条状即可制成河粉。它是一种常见的亚洲食品，特别是在中国南方、东南亚及其它地区非常受欢迎。