熬猪油最忌讳放什么调料

熬猪油最忌讳放的调料之一是盐。猪油在加热过程中容易分解，而盐会加速猪油的氧化速度，导致猪油变质。此外，还应避免加入任何水分含量高的调料，因为水分与油相结合易产生油溅和爆炸的危险。所以，在熬猪油时最好只放入干燥的调料。