藕丁怎么炒 家常炒藕丁做法分享
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1、主料:藕1节、小葱少许、蒜3瓣、小米椒2个。
2、辅料:生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、芝麻油少许。
3、首先取藕,将藕去皮。
4、把去皮后的藕切成想要的丁状,泡入冷水备用。
5、锅中倒水水烧开后,将藕放入开水中焯2分钟捞出备用。
6、将小米辣、小葱、蒜切好备用。
7、锅内倒入油,放入小米辣葱蒜末翻炒。
8、将配料炒出香味后,放入1勺生抽,半勺老抽酱油,半勺蚝油。
9、放入藕丁翻炒。
10、入少许芝麻油翻炒就可以出锅开吃啦。
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