胡豆怎么炒好吃 关于胡豆怎么炒好吃
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1、锅里烧上水,加适量盐,胡豆凉水下锅煮5分钟。胡豆煮好后捞出来空干水分。
2、野葱葱头切细点,后面切葱段。
3、锅里加入适量菜籽油(炒胡豆一定用菜籽油),然后下入蒜末、干辣椒、花椒,之后马上下入胡豆,开小火慢慢炒,边炒边用勺子压胡豆(把胡豆压迫更加入味),这个时候加入适量的盐。
4、胡豆炒香之后加入野葱,再加少许鸡精或者味精,然后快速翻炒,炒出野葱的香味就可以关火起锅装盘了。
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