![鹹梅乾製作方法 鹹梅乾做法介紹]( "鹹梅乾製作方法 鹹梅乾做法介紹")
- 1、將剛採摘回來的青梅準備好，挑選優質的青梅果，如果有傷痕、有蟲眼、有斑點的東西，要除去不良品。同時，對接下來要使用到的容器一定要洗淨消毒準備好；2、仔細去除掉青梅果的蒂，儘量不要弄傷梅子；3、把稍微帶綠色的青梅泡在水裏泡一個晚上，把帶黃色的泡在水裏泡四、五個小時，以便...
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![鹹話梅檸檬水的做法 鹹話梅檸檬水怎麼做]( "鹹話梅檸檬水的做法 鹹話梅檸檬水怎麼做")
- 1、食材用料：檸檬4個、話梅8顆、蜂蜜50克、温水1000克、冰塊500克。2、檸檬用鹽搓洗表皮，再用清水洗淨，一個擠汁，3個切片去籽。3、壺中加入檸檬汁、加入蜂蜜、加入檸檬片、加入話梅。4、加入温水，浸泡20分鐘。5、鹹話梅檸檬水加入冰塊攪拌均勻即可。...
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![新鮮酸梅怎麼保鮮存放時間長 家庭自制的鹹酸梅如何保存]( "新鮮酸梅怎麼保鮮存放時間長 家庭自制的鹹酸梅如何保存")
- 1、冰箱放3天左右，但是建議自己做的儘快喝完。外面買建議幾個小時就喝完。2、酸梅湯糖分含量較高，在夏季室温下不宜過夜，但是在冰箱中冰鎮可保存3天不壞，若是超過3天不建議食用。酸梅湯以新做新鮮為美味，久置酸梅湯味道不佳。...
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![梅菜扣肉的梅菜怎麼炒 鹹香風味梅菜扣肉梅菜製作訣竅]( "梅菜扣肉的梅菜怎麼炒 鹹香風味梅菜扣肉梅菜製作訣竅")
- 1、梅乾菜提前四個小時浸泡到涼水中，浸泡好之後搓洗幾次，洗掉裏面的渣質，然後擠幹水分備用2、鍋中加入水、葱姜、花椒，再把五花肉下入鍋中蓋鍋蓋煮20分鐘。煮好後撈出再在煮，好的五花肉塊皮上刷上一層老抽。3、鍋中加入油燒至六成熱，五花肉塊皮朝下蓋上鍋蓋炸兩分鐘左右，炸至熱...
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![酸鹹話梅怎麼做 自制酸鹹話梅]( "酸鹹話梅怎麼做 自制酸鹹話梅")
- 1、主料：青梅適量，麥芽糖適量,紅糖適量，蜂蜜適量，甘草適量。2、青梅用鹽水浸泡後洗淨，再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。3、將青梅撈出後，小心用純淨水過乾淨，洗去表面的鹽分。瀝乾後，平攤在竹匾上曬乾。曬到半乾，幾乎無水分。4、準備好甘草、...
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![鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦]( "鹹鴨蛋太鹹了怎麼去鹹 鹹鴨蛋太鹹了怎麼辦")
- 1、放入清水中浸泡去鹹。鹹鴨蛋太鹹的話，可以放入清水中浸泡去鹹，這個是個很好的辦法，一般浸泡個12個小時左右就不會那麼鹹了，需要注意的是，浸泡需要淹沒浸泡。2、在煮的時候，多換水。在煮鹹鴨蛋的時候，一般煮一次後，我們換水再煮一次，然後換水再煮一次，一般煮三次，換水三次基本上也...
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![鹹水梅是怎麼製成的 鹹水梅是如何製成的]( "鹹水梅是怎麼製成的 鹹水梅是如何製成的")
- 1、將剛採摘回來的青梅準備好，挑選優質的青梅果，如果有傷痕、有蟲眼、有斑點的東西，要除去不良品。同時，對接下來要使用到的容器一定要洗淨消毒準備好；2、仔細去除掉青梅果的蒂，儘量不要弄傷梅子；3、把稍微帶綠色的青梅泡在水裏泡一個晚上，把帶黃色的泡在水裏泡四、五個小時，以便...
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![鹹鴨蛋怎麼吃不鹹 如何吃鹹鴨蛋不鹹]( "鹹鴨蛋怎麼吃不鹹 如何吃鹹鴨蛋不鹹")
- 1、鹹鴨蛋白切碎，加嫩豆腐搗碎，加葱末，香油，雞精拌勻，做成清口的小菜。2、將生鹹鴨蛋1個磕入碗內，加入鮮雞蛋，2個，用筷子將蛋黃挾碎，然後將蛋液打散，並加入適當冷水攪勻，再放入葱花、味精、香油（或豬油），入鍋用急火蒸10分鐘，取出即成一碗可口的鮮蛋羹。3、鹹蛋黃用鍋鏟壓扁、與小芥菜、...
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![梅乾菜燒餅的家常做法 在家也能快速做出酥脆鹹香的梅乾菜燒餅]( "梅乾菜燒餅的家常做法 在家也能快速做出酥脆鹹香的梅乾菜燒餅")
- 1、食材：梅乾菜50克、麪粉300克、鹽3克、水150克、豬肉250克、葱適量、鹽1茶匙、糖1湯匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、香油1茶匙、白芝麻適量、食用油適量2、梅乾菜50克，用水浸泡半小時。3、開始和麪，300克麪粉加入3克鹽，再加150克水，揉成麪糰。（水的用量視情況而定）4、蓋保鮮膜，靜...
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![鹹魚怎麼做才鹹 鹹魚怎麼做會鹹]( "鹹魚怎麼做才鹹 鹹魚怎麼做會鹹")
- 1、鹹魚切段也可整條，用清水浸泡20分鐘，讓其回軟，生薑、辣椒切絲，葱切末。2、鍋燒熱後倒入油，晃下鍋，下入魚中火煎。3、用筷子翻動，煎至兩面泛黃時，放入薑絲、幹辣椒絲，繼續煎出香味。4、加入適量醋、少許生抽、撒入葱花即可。想要吃鹹點，可以再加點生抽。...
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![紅燒肉梅乾菜的做法 鹹香鬆軟下飯一流]( "紅燒肉梅乾菜的做法 鹹香鬆軟下飯一流")
- 1、梅乾菜提前用開水泡幾個小時候再換水多泡一段時間（不然梗會有點硬影響口感），五花肉切塊，砂鍋內燒開水，水開後放入切好的五花肉，等水開了撇去上面的浮沫和浮油。2、另一個鍋內放少量的油燒熱後煸炒葱段和薑片出香味後倒入砂鍋當中，放入幾片幹山楂，放入紅燒醬油、花雕（超市裏有做...
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![甜鹹梅子醃製方法 甜鹹梅子怎麼做]( "甜鹹梅子醃製方法 甜鹹梅子怎麼做")
- 1、將新鮮買回來的梅子挑選一下，去掉枝葉和爛掉的梅子，用清水浸泡半小時，這樣更容易將上面殘留的農藥清洗掉。接着，輕輕搓洗梅子表面，放到乾淨的篩子裏面瀝乾水分。接下來，將梅子放到乾淨的竹籃裏面，放到太陽下面曬兩天，可以將表皮裏面的水控幹。2、將曬好的梅子放到盆子裏面，加入...
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![梅菜紅燒肉的家常做法 鹹香酥潤肥而不膩]( "梅菜紅燒肉的家常做法 鹹香酥潤肥而不膩")
- 1、食材：梅乾菜、五花肉、蒜片、薑片、辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖。2、把梅乾菜提前浸泡，清洗乾淨。我是在超市買的小包裝梅乾菜，洗的時候有很多的小雜物，要多換幾次水，這樣才放心，梅乾菜的鹹味也沖淡了，撈出來瀝乾水分。五花肉清洗乾淨，切成肥瘦相間的厚片，放少許的鹽，料酒，生抽...
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![肉餅的製作方法和步驟 梅菜鹹蛋蒸肉餅怎麼做]( "肉餅的製作方法和步驟 梅菜鹹蛋蒸肉餅怎麼做")
- 1、準備好肉碎，放入容器。葱切葱花，姜切細末。2、梅菜提前用清水浸泡2小時，去除多餘鹹味。3、洗淨泥沙後切顆粒狀，入沸水中汆燙1分鐘左右，再撈出瀝乾後用鍋子炒幹炒香，這樣才會好吃。4、鹹蛋剝開，鹹蛋切成丁。5、在肉碎中加入，生抽，蠔油，糖，香油，花雕酒，薑末，葱花和玉米澱粉。6、攪拌至...
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![組圖：超模梅格達萊納海灘鹹濕 秀熱辣好身材]( "組圖：超模梅格達萊納海灘鹹濕 秀熱辣好身材")
- 超模梅格達萊納·弗萊克維亞科(MagdalenaFrackowiak)一組海灘比基尼寫真曝光，秀熱辣身材。本站娛樂訊超模梅格達萊納·弗萊克維亞科(MagdalenaFrackowiak)一組海灘比基尼寫真曝光，秀熱辣身材。本站娛樂訊超模梅格達萊納·弗萊克維亞科(MagdalenaFrackowiak)一組海灘比基尼...
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![梅香鹹魚怎麼做好吃]( "梅香鹹魚怎麼做好吃")
- 製作梅香鹹魚可以按照以下步驟：1.準備材料：新鮮的鮮魚片、梅乾菜、姜蒜切末、辣椒切段、葱切段。2.將鮮魚片用清水沖洗乾淨，用廚房紙巾擦乾水分備用。3.將梅乾菜用清水浸泡30分鐘至軟化，然後切成細絲備用。4.平底鍋燒熱，加入少許油，將魚片兩面煎至金黃色，取出備用。5.在同一個鍋...
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![鹹水梅可以怎麼吃 鹹水梅可以如何吃]( "鹹水梅可以怎麼吃 鹹水梅可以如何吃")
- 1、用料：鹹水梅、米飯、茶、海苔、熟芝麻、日式醬油、綠芥末、鹽；2、手撕或者用乾淨的剪刀剪把海苔剪成絲。盛適量的飯。把海苔鋪在飯上，最上面放上鹹水梅；3、把泡好的茶水沿着碗邊慢慢的澆進去。茶水要漫過飯的三分之二。4、根據自己口味加上少許鹽、芝麻、日式醬油、芥末，再...
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![家庭自制的鹹酸梅如何保存 家庭自制的鹹酸梅怎樣保存]( "家庭自制的鹹酸梅如何保存 家庭自制的鹹酸梅怎樣保存")
- 1、首先把買來的酸梅洗乾淨，去除中心的蒂。然後瀝水晾乾。酸梅要挑選個大色青的，這樣醃出來的味道才醇才酸。2、等酸梅表面的水乾了以後，把酸梅平鋪在玻璃或陶瓷容器裏，撒上2/3包鹽，然後蓋上蓋子，靜候3天。3、等酸梅滲出的汁液蓋過酸梅時，酸梅酒醃得差不多了。4、然後把酸梅加熱...
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![鹹魚怎麼去鹹味 鹹魚如何去鹹味]( "鹹魚怎麼去鹹味 鹹魚如何去鹹味")
- 1、用淡鹽水去鹹魚味。用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，由於兩者之間存在濃度差，鹹魚中高濃度鹽分會滲透到淡鹽水中。將鹹魚浸泡約2-3小時，再取出用清水洗淨。這樣即可將鹹魚味去除。2、用白酒去鹹魚味。先將鹹魚用清水沖洗兩遍，然後倒入白酒浸泡大約2-3小時，可除鹹魚的多餘鹽分。3、...
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![為什麼鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹 鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹為什麼]( "為什麼鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹 鹹鴨蛋蛋清鹹而蛋黃不鹹為什麼")
- 1、是蛋黃較蛋青所含油脂大，而油脂使鹽水較難浸透，所以，鹹蛋蛋黃比蛋青淡，這為主要的原因。2、是蛋黃被蛋青包裹着，鹽分首先經過蛋殼浸入蛋青，再浸入蛋黃，蛋黃比蛋青被淹漬的時間短，較多的鹽分已被蛋青吸收，而浸入蛋黃的鹽分較少，所以，鹹蛋蛋黃比蛋青淡，這為次要的原因。...
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![梅香鹹魚茄子煲的家常做法 鹹魚茄子煲的做法]( "梅香鹹魚茄子煲的家常做法 鹹魚茄子煲的做法")
- 1、材料：長茄子兩個，梅香鹹魚肉30克（沒有的話可以用其他的鹹魚代替），豬肉碎50克，花生油50克，生抽10克，蠔油10克，玉米澱粉5克，蒜頭一個，水適量。2、把茄子去皮，切成比較大的茄條塊，蒜頭切片，鹹魚切成細粒。3、熱鍋下40克花生油，把茄子放入鍋內翻炒，讓茄子充分吸收油分，吸收了油分的茄子很快...
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![醃鹹楊梅的正確方法 怎樣醃製鹹楊梅]( "醃鹹楊梅的正確方法 怎樣醃製鹹楊梅")
- 1、將八成熟的楊梅洗淨。2、把楊梅放入鍋中，加入30克食鹽拌勻，醃漬1天，使其水分析出。然後用清水漂洗掉苦味及鹽分。3、取食鹽10克放入鍋中，倒入楊梅和50毫升冷水，醃漬2天后撈出放在竹屜上晾曬1天。4、將紅糖和冷水250毫升及曬乾的鹹楊梅放入鍋中，用大火煮沸後改用小火煮15～25分...
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![鹹鴨蛋太鹹怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹怎麼處理]( "鹹鴨蛋太鹹怎麼辦 鹹鴨蛋太鹹怎麼處理")
- 1、鹹鴨蛋太鹹的話如果是生鹹鴨蛋，可以把它放到淡鹽水中浸泡四個小時，再用清水煮制。2、或者把鹹鴨蛋放到温水浸泡，每隔一天換一次水，大概一週左右味道即可變淡。熟鹹鴨蛋，把鹹鴨蛋剝殼，再把它放到熱水中煮10分鐘左右，可以再搭配一些白粥或者饅頭食用，也可以弱化鹹味。...
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![鹹楊梅的家常做法竅門 鹹楊梅需要哪些材料]( "鹹楊梅的家常做法竅門 鹹楊梅需要哪些材料")
- 1、材料：楊梅1千克、食鹽40克、紅糖100克、冷水300毫升。2、做法：將八成熟的楊梅洗淨。把楊梅放入鍋中，加入30克食鹽拌勻，醃漬1天，使其水分析出。然後用清水漂洗掉苦味及鹽分。取食鹽10克放入鍋中，倒入楊梅和50毫升冷水，醃漬2天后撈出放在竹屜上晾曬1天。將紅糖和冷水250毫升及...
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![梅菜鹹怎樣解決 如何快速去除鹽梅菜的鹹味]( "梅菜鹹怎樣解決 如何快速去除鹽梅菜的鹹味")
- 1、黴乾菜又稱梅乾菜也成為梅菜，為了防腐加入食鹽是鹹的，如果感覺太鹹的話可以用水浸泡一段時間等水鹹分稀釋後再行烹飪。2、梅乾菜去鹹味最有效的小竅門：用淡鹽水（鹽水濃度低於梅乾菜所含的鹽分）來泡梅乾菜而不是用清水來泡可以更好地去除鹹味。3、另外白糖、牛奶、醋可解鹹，...
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秀美範
