- 1、子姜洗淨,控幹水分,子薑切片,加入適量的鹽,拌勻,靜置20分鐘。2、攥乾子姜殺出來的水分,添加白糖、香醋、生抽和香油拌勻。3、裝入乾淨密閉的容器中,入冰箱冷藏一天後食用。4、烹飪技巧:用鹽殺水後的薑片要儘量攥幹;一次少做,現做現吃,若是要長期保存,需要加大鹽的用量;各種調味的比...
- 17037
- 1、材料:子姜,鹽,冰糖,醋。2、子姜洗淨切薄片可去皮也可不去.加鹽略醃半小時,用冷開水衝淨,瀝乾水,放入玻璃容器內。加入冰糖和醋存.放陰涼處一星期即可。3、小訣竅:醃製時間越長味道越好,可以把醋和糖先煮開。要染色的就下三個乾的玫瑰茄,泡上色後要把它取出免得醋水變渾。...
- 22048
- 1、生薑播種時間生薑的播種時間-般4月下旬至5月上旬。2、生薑選種生薑播種前要精選姜種,剔除黴變,腐爛,乾癟的病弱姜塊。種姜要選擇50—100克有1—2個壯芽的姜塊為好,太大的姜塊也可播種但需種量大,成本高,可以用刀切或用手擗開,但傷口應用草朩灰或石灰消毒後再播。3、播種前催芽...
- 12784
- 1、土壤:選擇疏鬆、透氣、土層深厚的沙壤土,用堆肥作為基肥,熟地深耕1-2次。2、温度:適宜温度為18-28℃,根狀莖膨大的適宜温度為20-28℃。根狀莖貯藏的適宜温度為5-7℃。3、水分:黃姜整個生長期要求年降雨量600-1500毫米。土壤水分過少,會影響生長,水分過多,會造成黴爛和降低品質...
- 24275
- 1、在超市或者菜市場購買新鮮的嫩姜。最好是白露之前的新鮮嫩姜。2、用清水洗淨鮮嫩姜後,搓去外皮,放入笸籮內,將嫩姜洗淨切薄片或者薑絲。3、用鹽醃3小時,期間要多翻動幾次,讓所有的薑片醃製均勻。4、將醃好的薑片放入乾淨的瓶中壓實,壓實時會有少量的水,將水倒到出。5、放入糖...
- 21271
- 1、食材:洋姜若干,水適量,花椒適量,丁香適量,桂皮適量,食鹽適量。2、洋姜洗淨,晾乾水分。3、所有調料加水煮開,再晾涼。4、把晾好的洋姜放在保鮮盒裏。5、把晾涼的調料水倒入保鮮盒。6、先加一層保鮮膜。7、再蓋好蓋子,放到陰涼的地方,醃製一個星期以上。8、吃的時候,把洋姜切成細絲...
- 22979
- 1、在家裏種植風姜需要用分株繁殖法。3-4月,從母株旁挖取帶嫩芽的根莖,每株帶4-5個芽,按行株距2m×1m開穴,穴寬20-25cm,深15-20cm,進行移栽,栽後填土,壓緊,澆水。2、如果是田間管理,每年中耕除草2-3次,追施人畜糞水2-3次。...
- 21652
- 1、選擇姜苗。我們想要去栽培生薑,不要直接把姜切成塊埋到土裏,這樣大部分都是不出芽甚至會出現爛掉的情況,最簡單的方法將我們整塊的生薑放到一個潮濕的河沙中,保證温度在十度以上,它會快速的去長芽。整塊生薑上會長出很多芽點,等芽點長到一釐米以上的時候,我們就可以把帶着芽...
- 8676
- 1、找一片沙質土地,用鋤頭挖好坑,大約兩個拳頭大小,每個坑豎排間隔二十公分,橫排間隔40公分。2、將地衣鋪在挖好的坑裏。3、放入發芽的姜,讓芽朝上。4、蓋上泥土,並把土掏成溝狀,防止積水即可了的。...
- 23574
- 1、準備用料。生薑、鹽、白糖、醋、生抽。2、首先把生薑洗淨,切片放大碗裏。3、然後放鹽和白糖,翻拌均勻。4、蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏2小時。5、生薑醃好後,倒去醃出的汁。6、放白糖,鹽,生抽和醋,翻拌均勻。7、裝入玻璃瓶內,放冰箱冷藏存放,隨吃隨取即可。...
- 24276
- 1、先將生薑放在陰涼通風處,找來一些幹稻草覆蓋在上面,這樣能保存大概3~5天。2、找個罐子,裝滿沙子。然後可以把買來的新鮮生薑埋入沙堆裏,記得是完全藏入沙子層下面2-4CM左右的深度哦。3、在容器中先鋪一層草木灰,再鋪一層生薑,最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用乾草覆蓋...
- 14985
- 1、先將生薑好好清洗一下,一定要將表面的泥土全部清洗掉,但是在清洗的時候也要注意一點,就是要輕柔一點,不要讓生薑有損傷了,生薑清洗完了之後,咱們要給它充分控幹水分,將生薑放在案板上切成片,切完片之後直接放到保鮮盒中密封起來,然後將其放在冰箱的冷凍室中進行保存,這樣放上幾...
- 26523
- 1、洋姜用刷子刷洗乾淨。2、撈出瀝乾水分。3、放在一個筐子中平鋪在上面,晾乾表面水分。4、將醬油倒入鍋中燒開。5、放入冰糖融化。6、姜和蒜洗淨切成片。7、將洋姜放入醬油水中,倒入薑片和蒜片。8、將鹽放入拌勻。9、鍋中倒入油燒熱後倒入花椒、八角和茴香爆香。10、將油...
- 11653
- 1、準備一塊家裏發芽的生薑,切塊,切帶有生薑的部分。2、傷口的地方可以用草木灰塗抹消毒下,將生薑的嫩芽朝上埋在土壤裏。3、澆透水,拿保鮮膜將它覆蓋,覆蓋好後在上面扎幾個小洞。4、這樣把它放到温暖的地方,因為嫩芽比較喜歡温暖,兩個月之後嫩芽就會長成翠綠的植物了,隨後生薑也...
- 31121
- 1、不能凍傷姜是屬於熱帶植物,喜歡在温暖濕潤的環境下生長,有較強的耐乾旱能力,如果在家裏種植的適合,切記不要將它置於較為陰冷的地方,在冬季的時候要做好防寒措施,否則植株很容易枯萎,最好控制温度在20℃以上即可。2、不能放在門口姜是一種比較吉利的植物,如果將其放在門口,會對...
- 4244
- 1、盆栽生薑:從發芽的生薑上切下有芽苗的部分,放入花盆中繁殖,生薑在土壤中很容易就固定在土壤中,根鬚很快就能向土壤中蔓延,入盆一晚上基本就能看到長出一小節的枝條。要種之前可以將生薑浸泡中水中隔夜,但是切記不能將整一塊都淹沒,要把莖部露出來,這樣會加快生薑生根的速度,栽...
- 26246
- 1、沙土保存法:由於姜本身就是根莖,根莖類的像土豆、紅薯等都是生長在土壤中,所以土壤是最佳的保存環境。如果家裏是平房,有院子的話,可以把姜埋在院子的土壤裏。如果是樓房,可以準備幾個花盆,花盆裏放入沙土,把生薑放入沙土中保存。用沙土保存生薑可以有效隔絕空氣,温度也不會太...
- 11529
- 1、置時間較長已經發芽的姜,可以用作播種繁殖。如果家中的姜還沒有發芽,可以挑選幾個飽滿、健康、完整、肥大的姜,把姜放在容器中,每天適當噴點水,能促進姜儘快出芽。2、切割姜塊:姜發芽之後,可以用刀子將姜切割成一小塊一小塊的,最好保證每個小塊上都有芽點,這樣能利於萌發出芽。...
- 16414
- 1、姜荷花適合家裏養。2、因為該植株本身沒有毒性,養在家裏不會危害我們的健康。且它的觀賞性比較高,能起到較好的裝飾作用。養殖的時候要注意方法,平時放在通風好且有明亮光線的地方,光照足可更好的開花。注意夏季的強光及時擋住就行。生長季消耗的水分多,喜濕潤環境,要勤澆水...
- 11763
- 1、生薑用保鮮袋裝起來,放在冰箱裏,吃時再拿出來。2、如果家裏有保鮮的泡沫箱,也可以放在泡沫箱裏保存。3、可以找個家裏閒置不用的花盆,把生薑放在裏面,用沙土覆蓋。4、對於種姜的家庭,可以自己挖一個地窖,把姜放在地窖裏就可以保存很長時間了。...
- 28146
- 在家種姜也是有一些風水講究的,姜是一種帶有陽氣的植物,從風水的角度來説,它能壓制住家裏運氣的產生,從而起到去煞護宅的作用,同時它還散發出一種特殊的香味,對家人的健體健康比較有利,所以有着健康長壽的意思。...
- 17920
- 1、食材:洋姜500克、白糖200克、醬油100克、醋300克、花椒適量、八角適量、桂皮適量。2、洋姜準備出適量,清洗乾淨,無需去皮,將洗好的洋姜放在一個篩網中,放入通風的地方晾2天時間,讓其脱下水。3、接下來將其他的調味料準備到位,白糖、醬油和醋分別稱好重量準備好,同時香料少許用...
- 30520
- 1、仔姜250克,米醋適量,白糖5克,食鹽少許。2、新鮮嫩子姜,將其事先清洗乾淨,不需要去皮,皮上有髒污可以刮掉,將生薑處理好後,放在通風的地方控幹水分。3、將控乾的生薑切成片,越薄越好,不用太小,但一定要薄,切好的薑片放在一個大碗中,加上點食鹽,用手抓拌均勻,靜置2個小時。4、將生薑殺...
- 26917
- 1、家中如有吃不完的生薑,有發芽的更好,不需要整塊都種下去,只需要用鋒利的到切下一小塊,一塊含有2~3個芽眼的塊莖即可。2、生薑的栽培土不需要特別配置,只要夠肥力即可。若是非要計較,那弱酸性砂質土壤最好,保持通風透水性就好。3、生薑栽種到土壤中,土壤覆蓋2~3釐米左右,幾株芽...
- 17082
- 1、準備一塊家裏發芽的生薑,切塊,切帶有生薑的部分。2、在傷口的地方可以用草木灰塗抹消毒下,將生薑的嫩芽朝上埋在土壤裏。3、澆透水,拿保鮮膜將它覆蓋,覆蓋好後在上面扎幾個小洞。4、這樣把它放到温暖的地方,因為嫩芽比較喜歡温暖,兩個月之後嫩芽就會長成翠綠的植物了,隨後生薑...
- 6313