- 1、嫩豆腐食材準備嫩豆腐適量,花生,香菜,葱,鹽,生抽,醋,香油,辣椒油適量。2、將嫩豆腐切成方塊,放入加鹽的熱水中焯燙一下;3、撈出瀝乾後裝盤待用,花生放入鍋中炒熟,晾涼後去皮碾碎;4、香菜切段,葱白切碎,小碗中放入生抽,醋,香油,辣椒油,鹽,糖拌勻成汁;將調味汁淋在豆腐上,撒些花生碎,香菜和葱碎...
- 11344
- 高端品質搭配,狐狸毛拼羊毛針織馬甲,舒適柔軟的觸感,可以享受絕佳的穿着體驗。羊毛混紡徽章毛衣,柔軟細膩保暖性好,讓身心完全放鬆的實穿性是這個季節衣櫥的必備單品。【導語】降温啦降温啦!突降的氣温讓各位MM也大呼衣服怎麼穿都還是那麼冷吧!那麼就試試公認最保暖的棉外套吧!別...
- 20983
- 1、配料:鴨肉、生薑、大蒜、醬油、醬油、食用油、黃酒、鹽水袋、鹽、冰糖、幹辣椒。2、去市場挑選一隻新鮮的鴨子(或直接購買冷凍半鴨,不僅價格便宜,而且非常適合製作滷鴨),清洗乾淨後放在盤子裏備用。3、往鍋裏倒一點食用油。油加熱後,把整片鴨子放進去。將一面煎至金黃變色,然...
- 20828
- 1、主料:牛蛙3只、小尖椒三個、青辣椒兩個。2、輔料:油適量、鹽適量、胡椒粉適量生抽、醬油一勺、生薑一個、大蒜兩個、澱粉適量。3、做法:(1)食材都準備好,牛蛙一般都是包殺的,買的時候就請店家殺好,去掉內臟、去皮後洗乾淨。牛蛙的皮雖然也可以吃,但是本人還是有點怕,所以每次都...
- 31288
- 1、食材準備:鯧魚、食用油、葱、生薑、豆瓣醬、料酒、醬油、老抽、鹽、十三香、白糖、雞精、肉末。2、準備1條不大不小的鯧魚,將它宰殺乾淨,再在魚的兩面改上花刀,先斜着拉幾刀,再交錯着拉幾刀,把它改上圖模樣即可,這樣不僅容易入味,吃起來也會方便一些。3、起鍋燒油,油熱後,再將鯧...
- 6969
- 1、把五花肉切塊,在鍋裏略煸一下,煸出油,裝盤待用。2、鍋內放油,放糖炒糖色兒。放肉煸炒,中火,等肉完全上色以後,再放入花椒,大蒜,姜,八角,桂皮,火候可以大一點,爆香。待爆出香味後,倒入啤酒,大火燉。等啤酒略沸騰後,放入泡開後的香菇。這個時候放入香菇是為了吸收浮油,使肉不油膩,而香菇吸...
- 14850
- 1、把五花肉切塊,在鍋裏略煸一下,煸出油,裝盤待用。2、鍋內放油,放糖炒糖色兒。放肉煸炒,中火,等肉完全上色以後,再放入花椒,大蒜,姜,八角,桂皮,火候可以大一點,爆香。待爆出香味後,倒入啤酒,大火燉。等啤酒略沸騰後,放入泡開後的香菇。這個時候放入香菇是為了吸收浮油,使肉不油膩,而香菇吸...
- 9257
- 1、先把雞翅根洗乾淨,砍成一小塊一小塊。雞翅根加鹽,料酒,胡椒粉,生抽,生粉抓勻,醃製1小時。2、然後把蟲草花洗乾淨,用水浸泡。3、接着把蟲草花和雞翅根攪拌均勻,淋少於麻油。4、最後大火蒸12-15分鐘即可食用。...
- 19145
- 對於咬脣粧這種既粉嫩又時尚的新粧容,不少愛美的女性也開始紛紛化上此粧。但是很多人往往在技巧細節上難以把握,因此建議大家要先把脣部的打底滋潤工作先做好。隨着韓流時尚的風靡,嬌嫩嫵媚的咬脣粧也開始受到了大家的關注和青睞。對於這個新粧容明顯的特點就是其脣部的打造...
- 11023
- 1、首先我們在要烹飪前先放到盤子裏自然化凍,接着把魚的內臟先去掉洗乾淨,把魚浸泡在啤酒5-10分鐘左右,這樣魚的肉質就和新鮮的魚一樣了!這方法適合所有的冰凍魚。2、為什麼用啤酒可以讓魚變鮮嫩呢?因為啤酒裏含有酒花,具有發酵的作用,有效的促使冰凍魚裏凝固的蛋白質膨脹起來,從...
- 30904
- 1、食材:黑魚1條,豆芽1把,豆皮2張,火鍋底料1塊,鹽適量,味精適量。2、將買回來的黑魚清洗乾淨,斜着改花刀,放入烤盤,烤箱提前預熱。30度烤45分鐘,烤到十分鐘的時候,用刷子在把魚身上全部均勻的刷上一層一食用油,放進去繼續烤。3、鍋中加水燒開倒入豆芽,和豆皮,焯水兩分鐘後撈出備用。4、...
- 10654
- 1、準備原料:黑頭魚、醬油、料酒、糖、蒜、姜、葱、鹽、香菜。2、黑頭魚洗淨、蒜、姜、葱切片、段,備用。3、鍋內放油,放入黑頭魚將兩面稍微煎一下,加料酒、葱薑蒜、醬油、糖,慢火稍微燉一下,然後加少許水,以沒過魚為準,中火燉制,待魚湯收到剛剛好的時候,就可以起鍋了。4、黑頭魚富...
- 7845
- 1、準備主料:小仔公雞500克,葱末半湯匙,色拉油3湯匙,薑末半湯匙。調料:醬油1湯匙,花椒粉半湯匙,香油1茶匙,黃酒1湯匙,陳醋半茶匙,精鹽10克,芡粉2茶匙,砂糖1茶匙,味精少許。2、將仔雞宰條去內臟洗淨,切成適當小塊,放入調料醃漬30分鐘入味。3、將色拉油、葱末、薑末放入耐熱皿中,用強波火力...
- 28106
- 1、準備原料:黑頭魚、醬油、料酒、糖、蒜、姜、葱、鹽、香菜。2、黑頭魚洗淨、蒜、姜、葱切片、段,備用。3、鍋內放油,放入黑頭魚將兩面稍微煎一下,加料酒、葱薑蒜、醬油、糖,慢火稍微燉一下,然後加少許水,以沒過魚為準,中火燉制,待魚湯收到剛剛好的時候,就可以起鍋了。4、黑頭魚富...
- 21715
- 1、一般情況下來説,要是新鮮的嫩豆腐,那麼是不可能保存一個月左右的時間的,因為新鮮的嫩豆腐很容易滋生細菌以及微生物,從而導致嫩豆腐變質,一般將其保存7-10天左右的時間就已經很長了。2、但要是幹豆腐,那麼在保存完好的情況下是可以保存一個月左右的,可以將其用保鮮袋密封好,之...
- 26033
- 1、準備製作食材:鮮活鯉魚1條約750克、花生油100克、濕澱粉25克、大蒜5克、醬油25克、松蘑15克、料酒25克、生薑5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒麪1克、精鹽1.5克、芝麻油2克。2、將鮮鯉魚洗淨,去鱗,去鰓,在腹剖處用刀劃開,去內臟,洗淨血沫,兩邊斜剞5刀。3、松蘑水發後,洗淨泥沙,去...
- 26201
- 1、準備材料:鮮活的桂花魚1條(680g)、鹽5g+5g、料酒1湯匙。紅燒醬料:青蒜1根、姜3片、八角2個、花椒1茶匙、郫縣豆瓣1湯匙、開水2碗(約400ml)、生抽2湯匙、白糖1茶匙(5g)。2、鮮活的桂花魚請師傅幫忙處理乾淨,在魚身上劃口,回家用清水沖洗乾淨後,均勻地塗上鹽與料酒,醃製20分鐘。將醃製...
- 17262
- 1、取一兩片鮮檸檬,擠汁淋在雞腿上,醃製15分鐘。(可以去腥軟化肉質,不過千萬不要多,檸檬可是很酸的!如果沒有檸檬又懶得買這一步也可以省略)。2、薑切片,葱切段,雞腿冷水下鍋,焯完撈出,將血沫洗淨待用。另起油鍋,放入葱姜和雞腿,中小火翻炒至雞腿略變色。倒入料酒、生抽和老抽,翻炒均勻...
- 8804
- 1、食材準備:肉兔塊200g、香菇100g、豆腐泡50g、幹辣椒20g、老薑1塊、花椒15g、薑片2片、豆瓣醬1勺、大蒜10個、小葱3根、八角2個、肉蔻3個、香葉5片、桂皮1張、檸檬2片、植物油100g、豬油100g、啤酒500毫升、生抽一勺、老抽一勺。2、肉兔切塊,將老薑切厚片,葱白切段葱青切...
- 2675
- 1、原材料的選擇是非常重要的。針對不同的烹調方法,所選擇的肉類部位也不同,用筋絡豐富的腿肉製作肉片或肉絲類的炒菜,就不能追求滑嫩的口感了。簡單來説,豬肉中裏脊肉是最理想的炒菜原料,其次是前肩瘦肉和後尖瘦肉。2、要逆着紋路切:從市場上購買的肉類一般都能清楚的看到肉的...
- 28118
- 1、準備一個乾淨的玻璃容器,然後在容器中加入適量的鹽,再向容器裏倒入冷下來的白開水。每個人都要注意,水是非常關鍵的,直接用白開水是不行的,而是要來下來的白開水。因為煮沸後會殺死水中大部分細菌和微生物,這樣豆腐可以存放得更久。2、撒上辣椒也是可以延長保質期的,所以在我...
- 8921
- 1、護膚品,選擇功效性的美白精華,美白還是精華效果更好些,可以選擇含有美白成分薏苡仁的,左旋C,熊果苷,煙酰胺,曲酸等成分的,但是敏感薄皮膚一定要慎重。2、選擇美白口碑好的,經典款,大眾使用反饋效果好的,堅持使用,最好是白天使用,連續使用一個月應該會有效果。3、再説吃也很重要,以內...
- 30586
- 1、準備主料:鰱魚頭半個,粉皮2包,青蒜1根,辣椒2個,葱2根,姜2片。調味料(1)料酒1大匙,醬油1大匙。調味料(2)醬油2大匙,料酒半大匙,鹽1茶匙,清水4杯,胡椒粉少許。2、鰱魚頭洗淨,拭乾,用調味料(1)醃10分鐘,再用4大匙油將魚頭兩面煎黃盛出;3、另用2大匙油爆黃葱、姜後撈除,加入調味料(2)燒開,再放入魚...
- 21570
- 1、薑汁不光能夠祛濕除寒,還能夠很大程度確保豬肉細膩軟嫩的口感。為保持肉嫩,提前醃製的做法很常見。一般還會用到澱粉、雞蛋清、植物油以及鹽。其中,澱粉、雞蛋清和植物油都有鎖住肉質水分的功效。2、而少量的鹽,則可以讓肉裏面的蛋白質產生鹽溶反應吸收水分,從而變得更加鮮...
- 9394
- 1、準備材料:太陽魚3條、生薑、大蒜、辣椒、小葱;2、買回家的太陽魚清洗乾淨,魚肚子中的血水和黑膜都要處理乾淨,處理乾淨之後把配料也準備好,生薑切片、小米椒切成圈、大蒜去皮、小葱把葱白和葱青分開,切成段;3、鍋燒熱,加入適量的食用油,把瀝乾水分的太陽魚放進去,一面煎至金黃之...
- 13606