當前位置：秀美範 >

有關辣香的知識大全

辣香黃豆做法辣香黃豆如何做
1、準備好黃豆。2、清洗乾淨，加水泡發一個晚上。3、泡好的黃豆瀝乾水分。4、放入電高壓鍋，加漠過黃豆兩指的水，加薑片，桂皮、八角、香葉壓20分鐘至熟（豆子不要煮太爛了，煮太爛了影響口感）。5、煮好的豆子撈出所有的香料。6、瀝乾水分。7、準備好其它的配料，辣椒、大蒜和姜都切成...
2020-02-1613912

香蒜辣汁酒香雞香蒜辣汁酒香雞的做法

香蒜辣汁酒香雞香蒜辣汁酒香雞的做法
1、主料：雞上腿4件，白酒1/3杯，蒜蓉辣椒醬2湯匙，清雞湯2/3杯。配料：醃料：豉油雞汁、生油、生粉各1湯匙，食鹽1茶匙。2、雞腿洗淨，充分抹乾身。醃料放入碗內，猛力攪拌成濃厚漿狀，與雞腿混合醃1小時。3、雞腿取出，拍上少許生粉，下鍋以中火煎至表面金黃，取出。4、下蒜蓉辣椒醬於鍋內慢火炒...
2019-04-175764

飄香的香辣牙籤牛肉香辣飄香的牙籤牛肉

飄香的香辣牙籤牛肉香辣飄香的牙籤牛肉
1、食材：牛裏脊適量。2、提前把所有材料準備好，牛裏脊提前切薄片。3、把所有材料放在一起，醃製牛肉到入味。4、牙籤泡一下冷水。5、用牙籤把牛肉串好。6、烤箱200度烘烤10分鐘。7、烤熟就可以出爐了。8、可以再多撒些芝麻和香葱香菜碎。...
2019-04-205322

什麼辣椒又香又辣哪種辣椒又香又辣

什麼辣椒又香又辣哪種辣椒又香又辣
1、又香又辣的辣椒品種有小米椒、二荊條辣椒、子彈頭辣椒(朝天椒)。2、這幾種辣椒也是在火鍋店中用到最多的，三種辣椒可以搭配使用，調節出不同的香、辣程度的鍋底，特別是四川的火鍋，看起來就很辣，這是因為好的辣椒熬煮的鍋底顏色也是紅彤彤的。...
2017-11-2811809

香辣蝦怎麼炒香辣蝦的做法
1、首先葱薑蒜洗淨，切片。蝦去除蝦鬚、蝦線，用清水洗淨。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用。2、鍋內下10克油，待油燒至7成熱，放入葱薑蒜和香辣醬，大火爆香。同時加入幹辣椒，白糖，雞精，鹽，料酒等材料，加少許清水，大火燒開。3、燒開後，放入焯好的蝦，燜煮10分鐘。盛出後撒些葱花即可。...
2022-03-2726365

香辣魚做法香辣魚怎麼做
1、材料：胖頭魚魚身，辣椒（有花椒也可以加點），生薑粉。2、先把胖頭魚身的骨頭和肉分離，切片。用生薑粉、鹽，醃製一會兒再放入鍋中燒熱的油中過一下（也可以稍微多炸一炸）。3、把魚裝碗裏。4、多倒些油在鍋裏，把準備好的辣椒放入油鍋中，等到油非常熱的時候把油澆到魚片上，就做好了。5、...
2021-11-1817886

香辣面的做法香辣面怎麼做
1、水開了下入麪條，滾一滾兒，撈出。2、直接撈到蒸鍋裏，蒸20分鐘。3、蒸好的麪條，用清水洗一下，撈出控幹水分。4、控幹水分的麪條，拌上油，待用。5、另起一個鍋，放入水，等水開後，加少許鹽，油，放入上海青，過一下水。6、炒鍋裏倒入少許油，豆瓣醬，炒香。7、炒香後，放入蒜苗，綠豆芽，麪筋。炒勻。8...
2022-02-1311363

香辣蟹怎麼做香辣蟹的做法
1、首先準備食材：梭子蟹800克，麻辣燙底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，幹辣椒10克，海鮮醬10克，老薑5克，白糖5克。2、梭子蟹去除鰓白以及毛邊，洗淨斬件，鍋中放油，爆香蒜瓣、薑片、幹辣椒，放麻辣燙底料，小火煸香。3、放入梭子蟹，轉大火炒2分鐘後放生薑、海鮮醬炒均勻，放鹽、白糖和...
2020-01-1617910

香辣肉皮凍香辣肉皮凍做法
1、材料：滷豬蹄肉丁一飯碗（豬蹄膀的中段，放清水裏加葱、姜、蒜、八角、料酒煮30分鐘，撈起放入玫瑰滷汁裏以小火滷30分鐘，熄火後繼續浸泡10分鐘。撈起切丁擺盤，最好不要滷的過爛，要帶點嚼勁才好）；高湯一飯碗（加gelatin兩片，鹽、味精少許，燒熱調溶），葱花、葱絲、薑絲各少許，四川紅油一大匙...
2018-02-155251

香辣牛掌怎麼做香辣牛掌
1、準備黃牛掌1只（約1000克，取前段）。調料八角、桂皮各2克，鹽5克，味精3克，糖5克，胡椒粉5克，辣椒油3克，老抽8克，生抽4克，蠔油8克，葱、姜各10克，丁香5克，草果5克，色拉油60克，高湯100克。將牛掌刮淨毛用流水沖洗乾淨，改刀剁成3釐米見方的方塊。2、高壓鍋內加水，將煨過的牛掌、八角、桂皮、丁香...
2018-09-2922689

幹鍋香辣蟹做香辣蟹的步驟
1、焯水的螃蟹控幹水分，用鹽，胡椒，澱粉醃漬十分鐘。油鍋炸金黃撈出，山藥也炸金黃。小火煎辣椒和蒜，蒜微黃為好。放入葱姜，八角花椒，洋葱，炒出香味，放牛肉豆豉醬。2、倒入萵筍，胡蘿蔔炒一下。放料酒，生抽，糖，半碗開水。倒入螃蟹和山藥拌均勻，調入鹽。小火燜十分鐘。出鍋放味精即可。...
2018-07-2825220

香辣牛蛙怎麼做香辣牛蛙
1、主料：牛蛙。2、輔料：青椒、紅椒、辣醬、花椒油、洋葱(提升香味)、辣椒、香葉提升香味、生粉、葱、姜油、鹽、味精、黃酒、生粉。3、處理買回來的牛蛙，因為牛蛙買回來已經是剝好皮的，在家需要把沒剝乾淨的皮剝乾淨即可。4、洗淨牛蛙後，將牛蛙切小一點醃製，醃製的過程極為普通...
2018-11-1412378

香辣蝦怎麼做香辣蝦做法
1、葱薑蒜洗淨，切片。蝦去除蝦鬚、蝦線，用清水洗淨。鍋中放清水燒開，放入蝦，焯水備用。2、鍋內下10克油，待油燒至7成熱，放入葱薑蒜和香辣醬，大火爆香。同時加入幹辣椒，白糖，雞精，鹽，料酒等材料，加少許清水，大火燒開。3、燒開後，放入焯好的蝦，燜煮10分鐘。盛出後撒些葱花即可。...
2020-05-2023172

香辣麻辣魚的做法香辣麻辣魚怎麼做

香辣麻辣魚的做法香辣麻辣魚怎麼做
1、準備草魚2斤，豆芽半斤，火鍋底料半包，葱薑蒜少許。2、魚收拾乾淨後切片，連魚頭骨頭一起放入澱粉、料酒、鹽、生抽，胡椒粉進行醃製半小時左右備用。3、鍋內放入適量油，將切好的姜蒜辣椒炒香後倒入半袋火鍋底料炒勻加入適量鹽後加入適量水。4、在鍋邊開始冒泡時放入豆芽，因為豆...
2018-09-1231541

川香麻辣香鍋怎麼做川香麻辣香鍋如何做

川香麻辣香鍋怎麼做川香麻辣香鍋如何做
1、食材明細：基圍蝦一斤（或白蝦），千葉豆腐半塊，蝦丸適量，蟹棒2條，火腿150g，西葫蘆半根，胡蘿蔔半根，白玉菇適量，荷蘭豆半盒，泡椒，竹筍尖3條，泡山椒3個，鮮剁椒8根，四川麻椒少許，大料2個，姜2片，大蒜2-3瓣，小茴香適量，豆瓣醬適量，蠔油適量，生抽適量，鹽適量，糖適量，香菜1小把。2、將素菜改刀切片，香菜切碎...
2021-11-237423

香辣蒜如何做怎麼做香辣蒜
1、原料：新蒜300克，肉末100克，紅米椒20克。2、調料：薑末1小匙，料酒1匙、精鹽、醬油、味精、五香粉、白糖、各適量，植物油2匙。3、將蒜掰成蒜米，洗淨備用。豬肉切末，紅米椒切粒備用。4、坐鍋熱油燒六層熱，下入薑末爆鍋，放料酒、醬油、肉末煸炒出香味。5、放入蒜米、紅米椒粒，加入五香...
2019-02-0517127

香辣鍋怎麼做才又香又辣怎麼做香辣鍋才又香又辣

香辣鍋怎麼做才又香又辣怎麼做香辣鍋才又香又辣
1、蓮藕適量，香菇適量，花菜適量，木耳適量，魷魚適量，蝦適量，五花肉適量，鴨腸適量，魚丸適量，魚豆腐適量，幹辣椒80克，姜適量，蒜適量，葱適量，白芝麻適量，香菜適量，五香油100毫升，郫縣豆瓣2湯匙，火鍋調料50克，料酒1湯匙，糖2湯匙，八角2塊，花椒5克，草果1個，丁香1克，山奈2克，幹辣椒10克，茴香5克，肉寇1個，桂皮1...
2018-11-2426049

香辣蝦食譜怎麼做香辣蝦
1、食材：海蝦250克，土豆1個，幹辣椒一小把，麻辣花生1湯勺，白芝麻1湯勺，葱少許，姜少許，蒜片少許。2、調料：四川辣醬1茶匙，生抽1湯勺，糖1茶匙，鹽1茶匙，料酒2湯勺。3、海蝦清洗乾淨，去蝦槍、蝦腺後加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗條備用。4、鍋中倒入油，能沒過蝦的為宜。約7成熱時放入蝦，炸透變...
2021-11-0122243

怎麼做香辣蟹香辣蟹的做法
1、食材：蟹400g、香辣蟹調料100g、油、水、青筍、西芹、葱花等配菜。2、將蟹約400g過油，蟹炸至金黃，撈出備好。3、在炒鍋中加適量油，將青筍或西芹（可根據各自喜好調整）等約100g，翻炒至八成熟後倒入其中1袋100g香辣蟹調料。4、將準備好的蟹倒入鍋中，加入20ml水，翻炒至水乾，出鍋即成...
2017-11-2616164

香辣炒蟹香辣炒蟹怎麼做
1、材料：梭子蟹800克、花椒5克、蒜瓣3個、老薑3片、葱6克、生抽1湯匙、白糖、鹽各1茶匙、料酒、海鮮醬各2茶匙。2、梭子蟹去除鰓及白毛後洗淨斬件，鍋中放油，爆香蒜瓣、姜，幹辣椒；3、放麻辣燙底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分鐘後放生抽、海鮮醬炒勻；4、放鹽、白糖、料酒，繼續翻...
2019-11-0730198

香辣酥是什麼香辣酥的介紹
1、其實香辣酥是一種調味品來的,可能在南方來説的話是不常見,但是在北方地區來説是一種很常見的調味品。2、用香辣酥可以製作很多菜餚，比如，香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等，總之，任何肉類水產類原料都可以製作。3、用自制的香辣酥還可以拌麪，如，...
2021-12-0225596

香辣麻辣豆豉雞香辣麻辣豆豉雞的做法介紹

香辣麻辣豆豉雞香辣麻辣豆豉雞的做法介紹
1、原料：蠔油，香辣豆豉，醬雞塊，彩椒（青椒），葱，姜，蒜各適量。2、雞洗淨，斬成塊。在水即將燒開前，把葱姜料酒都加到鍋裏。水開後放入雞煮10分鐘。煮的時間不要太長，這樣雞肉比較嫩。3、煮好的雞要立刻放到涼開水裏，最好是冰開水裏激一下。這樣皮質細膩緊滑，脆脆的不容易散爛。4、葱薑蒜洗...
2019-09-017943

如何做香辣兔香辣兔做法
1、新鮮的兔肉清洗乾淨後，用刀剁成小塊，裝盆裏備用。2、盆中加入姜、蒜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒、水澱粉，醃製15分鐘。3、鍋中倒寬油，油温八成熱，下入醃製好的兔肉。4、炒至水汽收幹，放入幹辣椒段、花椒、蒜，繼續不停翻炒。5、等兔肉炒至酥香，將兔肉撈出來，控油。6、重新起鍋，少許...
2018-11-1314130

香辣魚片怎樣做香辣魚片
1、草魚400克，辣椒粉15克，鹽12克，紅辣椒20克，花椒10克，葱白20克，澱粉玉米10克，大蒜10克，料酒30克，植物油80克。2、草魚宰殺洗淨，取魚肉用刀切成6釐米長、0.3釐米厚的片，用鹽、幹辣椒粉、料酒、濕澱粉拌勻，醃入味；3、紅辣椒去蒂，切成長1釐米長的段；蒜去蒂剁蓉；葱白洗淨，切2釐米長的段；4、鍋...
2018-03-2719030

麻辣幹香辣子雞麻辣幹香辣子雞做法

麻辣幹香辣子雞麻辣幹香辣子雞做法
1、雞切成小塊，加入鹽醬油料酒葱姜，醃製半小時。2、時間充足可以多醃製幾個小時。3、幹辣椒段泡水一個小時。4、控出水分加少許鹽加適量澱粉。5、小火炸成辣椒酥，買現成的更好，微辣更好吃。6、醃好的雞肉挑出葱姜加少許澱粉，油温五成熱炸制幹香。7、少許底油加入燈籠椒炒香在...
2019-01-2411316

熱門推薦

猜您喜歡

專題