![水豆腐老了咋辦才能吃]( "水豆腐老了咋辦才能吃")
- 如果水豆腐老了，可以嘗試以下方法：1.泡發：將水豆腐浸泡在温水中，約2-3小時，直到它變軟再食用。2.煮湯：將水豆腐切成小塊，加入湯中一起煮，可以增添湯的香味和口感。3.燉煮：將水豆腐與肉類、蔬菜等一起燉煮，可以使水豆腐吸收其他食材的味道，增加口感。4.炒菜：將水豆腐切成小塊或條狀，和...
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![水豆腐蒸多久才會熟 水豆腐蒸多長時間才會熟]( "水豆腐蒸多久才會熟 水豆腐蒸多長時間才會熟")
- 1、水豆腐蒸10-15分鐘才會熟。2、水豆腐本身就是屬於一種比較軟的東西，不適合煮更適合蒸，蒸的時間取決於所用的工具，可以放在高壓鍋裏、蒸鍋裏、電磁爐上中，不同容器蒸的時間也略有差異。如高壓鍋只需要蒸10分鐘就可以了，電磁爐或蒸鍋上需要蒸15分鐘的時間。...
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![水豆腐和紅糖能在一起吃嗎 水豆腐和可以在一起吃嗎]( "水豆腐和紅糖能在一起吃嗎 水豆腐和可以在一起吃嗎")
- 1、紅糖和水豆腐能一起吃。2、紅糖紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖...
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![水豆腐如何做才不焦 水豆腐做法介紹]( "水豆腐如何做才不焦 水豆腐做法介紹")
- 1、水豆腐煎不好很容易粘鍋或煎焦或煎的不到位，使外觀難看、營養下降、容易煮爛。2、選材是個比較重要的問題。不要選那種一點沒壓制結實、一碰就爛的水豆腐，要求能刀切或刀割能分成塊而不碎爛的，也就是説要求有一點的硬度。3、將水豆腐切成厚約1釐米、長約3~4釐米、寬約2~3...
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![水豆腐怎樣做好吃 水豆腐的做法]( "水豆腐怎樣做好吃 水豆腐的做法")
- 1、將豆腐、冬菇、海蔘、魷魚分別切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋內，加雞湯、精鹽、味精、醬油，用旺火燒至沸滾，再放濕澱粉勾芡後，改小火加打散的雞蛋。2、將胡椒粉、醋、葱花及少許豬油放入湯碗內。在鍋內蛋花浮起時即改旺火，至肉絲滾起，衝入湯碗內即可。...
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![水豆腐怎麼做好吃簡單 水豆腐的做法]( "水豆腐怎麼做好吃簡單 水豆腐的做法")
- 1、主料：水豆腐兩塊、木耳5朵、胡蘿蔔一段。2、輔料：油20克、鹽5克、生抽少許、澱粉適量、八角一朵、香菜少許、葱一段、姜三片、蒜五瓣。3、水豆腐控幹水份。4、胡蘿蔔切成絲，葱，姜，蒜切成片。5、木耳泡發好。6、澱粉調成水澱粉。7、鍋裏放油。8、放葱，姜，八角爆香。9、放胡蘿...
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![水豆腐怎麼做好吃麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做]( "水豆腐怎麼做好吃麻婆豆腐 麻婆豆腐怎麼做")
- 1、豆腐一塊，花椒適量，油適量，豆瓣醬適量，鹽適量，葱適量，姜適量。2、將豆腐切成塊兒，然後將鍋裏放入適量的水，將豆腐放在鍋裏焯一下。3、焯好之後將豆腐撈起來放在，放在裝有冷水的盆裏（這樣焯好的豆腐才不會粘在一起，豆腐才不容易碎）。4、準備一節葱，將葱切成葱花，將姜切成將絲，準備適量...
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![最簡單的水豆腐的做法 葱香辣豆腐水水嫩嫩最下飯]( "最簡單的水豆腐的做法 葱香辣豆腐水水嫩嫩最下飯")
- 1、買來的豆腐6塊，一定要是水豆腐。2、香葱切好備用。3、豆腐用清水輕柔得洗一下，濾幹水分。4、熱鍋下油。5、水豆腐用刀切成豆腐塊下鍋。6、煎到一面稍黃後，翻另一邊再煎。7、再加入適量醬油。8、拌勻後加適量辣椒粉。9、這時兩面都變黃了，加點水煮下，再撒入食鹽。10、撒上葱...
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![水豆腐做法 關於水豆腐的多種做法]( "水豆腐做法 關於水豆腐的多種做法")
- 1、滷豆腐，將豆腐切成5×3釐米，厚5毫米的薄方塊，放油鍋中炸微黃，然後放在五香滷汁（用水+五香大料+鹽+老抽醬油熬製）浸泡2小時以上，食用時放在盤中即可。2、將水豆腐切成4×4釐米，厚8毫米的薄方塊，在蒸鍋上蒸煮15分鐘後，擺放在盤中，直接蘸蒜汁（蒜泥+生抽）食用。3、麻豆腐，將豆瓣醬用食用...
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![怎麼煎水豆腐才不會爛 煎水豆腐不爛的方法]( "怎麼煎水豆腐才不會爛 煎水豆腐不爛的方法")
- 1、首先將準備好的豆腐改刀切成薄厚均勻的豆腐片備用，然後取一個乾淨的碗倒入適量的清水，加入少許的鹽攪拌均勻，將切好的豆腐片放入碗中浸泡15分鐘左右。2、取一個乾淨的碗，打入兩個雞蛋，加入少許的食用鹽，用筷子攪拌均勻備用。3、將浸泡好的豆腐片撈出來控乾淨水分，表面粘上一...
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![如何做魚炒水豆腐 魚炒水豆腐做法]( "如何做魚炒水豆腐 魚炒水豆腐做法")
- 1、首先把魚切塊，加入料酒和食鹽醃製備用。2、把豆腐切塊備用。3、打開煤氣灶將鍋中水分燒乾後倒入適量食用油，放入醃製好的魚塊煎至兩面金黃煎好後加入姜翻炒下。4、將準備好的豆腐塊小心放入鍋中，加入適量的清水、食鹽，煮沸後加入葱和香菜就可以起鍋，一份美味的豆腐魚湯就做...
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![水豆腐的做法大全 怎麼做好吃又營養]( "水豆腐的做法大全 怎麼做好吃又營養")
- 1、首先自制一塊滷水豆腐2、切大片3、將豆腐擺好盤4、瘦肉用絞肉機絞成肉末5、肉末用植物油拌一下炒的時候更容易散開6、熱油下豬肉末煸炒7、變色以後加入葱姜碎翻炒8、加一勺鹽9、加入適量特級生抽10、加半碗清水咕嘟一分鐘就關火11、將煸好的肉末澆在豆腐上，最後再撒點...
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![蝦蓉水豆腐如何做 蝦蓉水豆腐的做法]( "蝦蓉水豆腐如何做 蝦蓉水豆腐的做法")
- 1、水豆腐取出放在盤子裏。2、鮮蝦去掉蝦殼，挑去蝦線，洗淨備用。3、將蝦剁成蝦蓉。4、將蝦蓉用一個蛋清抓勻，鋪在水豆腐上。5、將盤子放入蒸鍋，大火蒸10分鐘。6、將蒸出來的水分倒掉不要。7、將蒸魚豉油淋到蝦蓉和水豆腐上，然後灑上葱花。8、將一勺食用油燒熱，澆在葱花上即可。...
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![涼拌水豆腐的做法大全 涼拌水豆腐怎麼做]( "涼拌水豆腐的做法大全 涼拌水豆腐怎麼做")
- 1、方法一:食材：內酯豆腐1盒、蠔油1勺、生抽3勺、葱蒜適量、老乾媽1勺、香油幾滴、白糖適量、香菜適量。做法：第一步，首先把內酯豆腐從盒中取出，想要取出完美的豆腐，只要在盒子底部開個口就可以了。第二步，然後將豆腐放入盆中，倒入開水沒過豆腐，浸泡一段時間。第三步，葱蒜和香菜切...
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![水豆腐怎樣做才好吃既簡單又好吃 水豆腐怎麼做才好吃又簡單]( "水豆腐怎樣做才好吃既簡單又好吃 水豆腐怎麼做才好吃又簡單")
- 1、配料：水豆腐、葱、香菜、生抽各適量。2、把鍋加熱以後再倒一些油進鍋內，然後再把水豆腐放到鍋裏面煎烤，等到豆腐的顏色變成黃色時，倒入生抽，並把葱切段和香菜一起放入鍋裏燜一會兒;起鍋就OK啦(注：因生抽是鹹的，所以不用加鹽味道就很好)。...
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![蘑菇和水豆腐能不能一起煮]( "蘑菇和水豆腐能不能一起煮")
- 蘑菇和水豆腐可以一起煮。蘑菇和水豆腐都是常見的食材，在烹飪中經常搭配使用。你可以將蘑菇和水豆腐一起燉湯、炒菜或者做火鍋。這兩種食材可以相互搭配，豐富味道，並且均含有豐富的營養。...
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![水豆腐怎麼做好吃又香 水豆腐如何做好吃又香]( "水豆腐怎麼做好吃又香 水豆腐如何做好吃又香")
- 1、平底鍋中下油，再往鍋中撒少許鹽防止沾鍋，水豆腐下鍋。2、準備一小碗倒入適量醬油，蠔油，少量白糖加入半碗清水攪拌均勻待用。3、小火煎至兩面金黃色。4、煎至兩面金黃色後下入切碎的蒜粒，待蒜粒煎出香味後，倒入調好的料汁。5、待料汁收幹後倒入葱花即可關火出鍋中，美味好吃的...
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![水豆腐怎麼炒好吃]( "水豆腐怎麼炒好吃")
- 要想炒出好吃的水豆腐，可以嘗試以下幾種方法：1.提前將水豆腐切成塊狀，然後用開水焯燙一下，這樣可以去掉豆腥味並增加水豆腐的口感。2.另起鍋，熱油後放入葱薑蒜炒香，然後加入調料如鹽、雞精等調味品，攪拌均勻。3.將焯燙過的水豆腐倒入鍋中，用中火翻炒幾分鐘，讓調料均勻附着在水豆腐...
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![水豆腐怎麼做幹 有什麼做的小技巧]( "水豆腐怎麼做幹 有什麼做的小技巧")
- 1、要做豆腐乾的豆腐要壓一夜在拿起來，然後用毛巾在吸水，看起來的豆腐要是很乾的那樣的。2、豆腐一個切成兩個，鍋內放水加入八角，八角煮沸，那後要打起來備用。3、鍋內放油，倒入豆腐，加點醬油，放入鹽巴和適量的糖。4、翻炒均勻，加入剛打起來的八角和水，然後在鍋裏燜2分鐘就好了，自己...
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![水豆腐的製作方法 怎樣做水豆腐吃]( "水豆腐的製作方法 怎樣做水豆腐吃")
- 1、主料：內脂豆腐1盒，青豆20克，素肉醬2大匙，草菇少許，薑絲5克。調料：鹽半匙，糖半匙，老抽少許，素雞粉1大匙麻油少許。2、將豆腐，青豆，草菇，素肉醬放入打磨機磨成粗狀末，放入盤中蒸20分鐘定型。3、放入薑絲點綴，滴香油於表皮即可。鮮嫩的水豆腐開湯，拌以葱葉、生薑等佐料，色、香、味俱全，尤...
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![東北水豆腐和豆腐腦區別 東北水豆腐和豆腐腦區別介紹]( "東北水豆腐和豆腐腦區別 東北水豆腐和豆腐腦區別介紹")
- 1、兩者的凝固程度以及時間不同。水豆腐和豆腐腦其實都是做豆腐的中間產物，只是時間先後而已。豆腐腦是最先出來的，比較嫩。豆腐腦再凝固一點，就是水豆腐，比豆腐腦稍微勁道一些。2、鹹豆花一般都是北方人吃得多，作為地道的北方人，豆腐腦從小吃到大的早餐，一定得配着用口蘑、肉碎...
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![湖南宜章天塘醋水豆腐的製作方法]( "湖南宜章天塘醋水豆腐的製作方法")
- 1，平底鍋放油，放入切塊的豆腐。煎至兩面金黃。2，加適量清水，攪拌均勻。3，番茄醬適量加一些醋和糖，4，淋在煎金黃的豆腐上。大火燒開。5，撒上葱花。6，煮至湯幹，大火收汁即可。...
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![怎樣儲存水豆腐 儲存水豆腐的方法有哪些]( "怎樣儲存水豆腐 儲存水豆腐的方法有哪些")
- 1、鹽小水泡。在沸水裏放一些食用鹽(50:1)，放涼後再將燙直的水豆腐放人食鹽水中侵泡，用那樣的方法可讓豆腐儲放10天上下，在確保不腐敗問題的狀況下，還能非常好的儲存水豆腐的蛋白;實際效果非常好。2、鍋蒸法。:將水豆腐用冷水洗一下，放人鍋中蒸十多分鐘，放涼儲放。要留意，蒸的時...
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![煮水豆腐炒肉竅門 豆腐炒肉的做法]( "煮水豆腐炒肉竅門 豆腐炒肉的做法")
- 1、主料：豆腐一斤、豬肉150克。配料：醬油10克、精鹽2.5克、白糖2克、味精5克、紹酒5克、薑末5克、葱花2.5克、胡椒粉1克、清湯300克、濕澱粉25克、豬油50克。2、豬肉斬成末。豆腐切成1.6釐米大的菱形塊，放入沸水鍋內，加少許精鹽，煮沸後，撈起，瀝乾水分。3、炒鍋置火上燒熱，放入豬...
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![水豆腐和茄子怎麼做好吃又簡單 水豆腐和茄子如何做好吃又簡單]( "水豆腐和茄子怎麼做好吃又簡單 水豆腐和茄子如何做好吃又簡單")
- 1、所用食材：茄子1根，香菇2個，豆腐1塊，牛肉2兩，午餐肉1塊；生抽3勺，蠔油2勺，胡椒粉、花椒粉、鹽、雞精適量。2、先把食材處理好，茄子去皮後切成長條形，豆腐和午餐肉切塊，牛肉沖洗乾淨後，切片加1勺料酒，1勺生抽抓勻醃製備用，香菇切片，準備一些蒜末和薑末備用。3、鍋中先放適量的油，將茄子條...
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秀美範
