新鮮茄子能不能存冰箱裏 新鮮茄子可以存冰箱裏嗎
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1、新鮮茄子可以存冰箱裏。
2、冰箱就是為了保存食物新鮮程度。但是茄子放太久會導致變質,不只是茄子,其他蔬菜也一樣,不宜放冰箱太久。茄子不可放冷凍室,會對茄子的營養結構與纖維細胞壁等組成造成破壞。因此茄子可以放冰箱但不可以存放過長時間。
3、放冰箱冷藏室,用保鮮袋裝起來,保存前不可浸泡沖洗,放10天是沒有問題的。
4、陰涼通風處,用保鮮袋包好,但在保存前不能沖洗茄子表層,這會沖洗掉茄子表層自帶的蠟膜,導致變質,茄子存放適宜温度為7℃-10℃,存放期不能沖洗浸泡。
5、曬乾保存,趁着陽光充足的時候將茄子放在太陽下暴曬,直至曬乾變脆。
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