清蒸鹹魚幹蒸多久 清蒸鹹魚幹蒸多長時間合適呢

1、清蒸鹹魚幹蒸20分鐘左右即可。

2、原料：鹹魚幹、葱、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。

3、做法步驟：鹹魚幹用水泡2小時，洗淨。剁成小塊，再次洗淨。放入水中煮5分鐘，去除鹹味。將切絲，葱切絲，蒜切片。把薑絲、蒜片、葱絲擺到盤子裏，再碼上魚塊，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油。鍋中水燒開，放到蒸屜上蒸25分鐘。蒸好的鹹魚幹，撒上葱花即可。