湯圓儲存在什麼温度 湯圓儲存在什麼温度比較好

1、如温度在零度以下的話，像是北方地區，湯圓不放冰箱，用密封的保鮮袋保存，置於室外，如同天然的冰箱冷凍環境，可以長期保存，一般放1個月左右沒什麼問題。

2、如果温度偏高，冷凍拿出來的湯圓，會逐漸解凍，表面的糯米皮還會因水分增多而破裂，通常放6小時後就不宜再吃，容易出現腐壞變質的現象，若誤食可引發腹痛、腹瀉等食物中毒的危害。