想買新鮮葡萄可以挑選表面 想要買到新鮮的葡萄怎麼挑選

1、表面有白霜的。葡萄表皮的“白霜”，其實是葡萄本身分泌的糖醇類物質，被稱為果粉，對人體無害。如果沒有這層白霜，則可能葡萄被人挑挑練練經過多次摩擦，不再新鮮了。除葡萄外，李子、西梅、藍莓等水果表面也會形成此類“白霜”。

2、葡萄的其他挑選方法：嚐嚐最下面一顆甜不甜。葡萄在成長的時候，營養輸送和光照原因，一整串葡萄背光面最下面的一顆葡萄往往是最不甜的，我們在品嚐的時候要摘這個位置的嘗一嘗，如果這一粒葡萄甜美多汁，那麼整串葡萄味道都不會差，反之則不宜購買。

3、看果穗新鮮度。新鮮的葡萄果蒂鮮綠，枝子粗壯，不會枯乾，輕輕提起一串葡萄，微微抖動，果粒不會輕易脱落，這樣的非常新鮮，反之則不能購買。