什麼菜需要燉很久才能吃

有一些菜需要長時間燉煮才能達到最佳口感和味道，例如：

1. 紅燒肉：經過長時間的低温燉煮，肉質更加軟糯，味道更加濃郁。

2. 燉雞湯：雞肉需要足夠的時間燉煮，才能使雞骨頭中的營養成分充分溶解，湯汁鮮美。

3. 燉牛腩：牛腩肉質較為粗糙，需要長時間低温燉煮，使其變得軟嫩可口。

4. 燉豬蹄筋：豬蹄筋需要燉煮時間較長，才能使筋變得柔軟，口感更好。

5. 燉羊肉：羊肉需要較長時間的燉煮，使其肉質更加細膩，味道更加鮮美。