杭州十大特產 你會愛上這裏

1、杭州絲綢。

杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久，唐代大詩人白居易“絲袖織綾誇柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高。

2、龍井茶。

西湖龍井茶，因產於杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井，有簡而化之，索性稱這種色香味形別具風格的茶葉為龍井。龍井，既是地名，又是泉名和茶名。

3、西湖蓴菜。

蓴菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形，色暗綠，嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質、維生素和微量鐵元素，營養價值很高。

4、塘棲枇杷。

塘棲盛產枇杷，《唐書地理志》載，唐時就成貢品。李時珍的《本草綱目》也有“塘棲產枇杷，勝於他處，白色者上，黃次之”的記述。其主要產區在塘棲的塘南、東塘、沾駕橋等鄉。

5、張小泉剪刀。

快似風走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如幷州。這是我國傑出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時寫下的一首讚美詩。

6、餘杭徑山茶。

餘杭徑山茶是浙江傳統名茶，主產地以餘杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名，在國內外市場享有盛譽。徑山茶外形細嫩有毫，色澤綠翠，香氣清高，滋味鮮醇，湯色黃綠，葉底明亮。

7、裏葉白蓮。

裏葉白蓮：裏葉位於著名的國家級風景旅遊區──“大慈巖”和諸葛“八卦村”一帶， 種植白蓮已有近千年歷史。優美的自然環境和豐富優質的泉水灌溉，使“裏葉白蓮”具有 獨特的品質和風味。

8、臨安山核桃。

地處浙北天目山麓的臨安，生產加工山核桃已有500年悠久歷史，其面積和產量分別佔全國60%和70%以上。

9、上官冬筍。

冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。

10、塘棲薰鴨。

塘棲薰鴨，又叫塘棲板鴨。其外觀色澤紅亮，味鮮肉嫩，有一種獨特清香味。早在民國初期，便是餘杭縣的一大傳統特產。塘棲薰鴨的製作十分複雜，須經十餘道工序。