青菜泡一夜還能吃嗎 青菜泡一夜還能不能吃
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1、青菜泡一夜不能吃。
2、蔬菜在水裏浸泡很久會導致菜裏的維生素流失,礦物質也會大量損失,還會流失很多的水溶性維生素,包括維生素B和維生素C。蔬菜長時間泡在水裏還會導致蔬菜細胞吸水過多而死亡,細胞死亡後細胞膜就不能很好地阻止內部營養成分的流失。
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1、青菜泡一夜不能吃。
2、蔬菜在水裏浸泡很久會導致菜裏的維生素流失,礦物質也會大量損失,還會流失很多的水溶性維生素,包括維生素B和維生素C。蔬菜長時間泡在水裏還會導致蔬菜細胞吸水過多而死亡,細胞死亡後細胞膜就不能很好地阻止內部營養成分的流失。