生的核桃怎麼炒熟 生的核桃如何炒熟
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1、用平底鍋開小火,倒入生核桃仁,鋪平後慢慢炒。在炒核桃仁期間需要不斷地翻炒,等到核桃仁表面微微有點泛黃時即可。在核桃仁出鍋前撒上少許鹽,關火在鍋裏再繼續翻炒幾下,出鍋後稍微晾一下即可。
2、炒生核桃仁一定要小火慢慢炒,千萬不要大火,而且不要炒過火了,稍微一泛黃就馬上撒鹽出鍋,不然就會糊。
3、生核桃仁不建議長時間暴露在空氣中,否則容易發生氧化,可能會變質。
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