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檸檬有什麼不能一起吃的

檸檬有什麼不能一起吃的

檸檬有什麼不能一起吃的

檸檬可以和很多食物一起搭配食用,但也有一些食物不能與檸檬一起吃。以下是一些不能與檸檬一起吃的食物:

1. 豆類:檸檬中的維生素C會降低豆類中的鐵的吸收率,因此最好避免檸檬與豆類一起食用。
2. 牛奶和乳製品:檸檬中的酸性物質可能導致牛奶和乳製品凝結,從而影響消化。
3. 肉類:檸檬汁中的酸性物質可以使肉類變得更加柔嫩,但長時間浸泡會導致肉質變得過分嫩化,影響食用口感
4. 高蛋白食物:例如蛋白質含量較高的堅果和豆類,與檸檬一起食用可能會引起胃不適。
5. 高鐵食物:檸檬中的酸性物質會減少高鐵食物的吸收率,例如菠菜、雞肝等。

雖然以上食物在與檸檬一起食用時可能會對營養吸收產生一些影響,但少量搭配並不會產生明顯的不良影響。若有特殊情況或特定疾病,請諮詢醫生或營養師的建議。

標籤: 檸檬
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