饅頭怎麼才能保存長久 饅頭怎麼保存

1、掛在陰涼通風處保存。先放在桌子上晾乾，讓饅頭的水汽散掉。然後準備一個竹籃子，在籃子裏鋪上一層乾淨的報紙，把饅頭一個個放在報紙上，上面再蓋一層報紙，最後掛在陰涼通風處保存。夏天能保存1個星期，冬天半個月都不會壞。沒有報紙用乾布也行。

2、冰箱冷藏。如果饅頭比較少，兩三天就能吃完，就適合放冰箱冷藏，放時間長了還是會壞掉。不過饅頭冷藏，直接放冰箱可不行，還需要做一件事。饅頭先放涼，這樣就不會產生水汽。把饅頭裝進乾淨的塑料袋，把袋口繫緊，放進冰箱裏冷藏，3天內吃和剛蒸的一樣。如果用保鮮袋或保鮮盒密封后冷藏，可以保存一個星期，不發黴不幹硬。

3、冰箱冷凍。饅頭放涼後，準備一些保鮮袋或保鮮盒，把饅頭裝進去，最好按一次吃的量分裝，這樣吃的時候拿一袋就行了，很方便。裝好後放進冰箱冷凍室裏就行了，要注意的是，不要把饅頭和凍魚、凍肉放在一起，很容易串味，影響饅頭的口感。