新鮮雞蛋用開水煮多久能熟 正確煮雞蛋的方法

1、燒開水後，將生雞蛋放入開水中，煮5分鐘左右就熟了，此刻煮的雞蛋吃起來尤其細嫩，營養成分也特別高。

2、煮雞蛋的正確做法是清洗雞蛋，冷水放入雞蛋，用大火煮開，再換中火煮6、7min，熄火，一分鐘後取下雞蛋再換冷水降温，這時候雞蛋就煮好了，既不會消耗時間，又能保持雞蛋的新鮮和營養。