螺螄要水泡多久才能吃

螺螄的浸泡時間可以根據個人喜好和口感調整。有些人喜歡將螺螄浸泡在水中約1-2小時，以去除其中的泥沙和雜質。浸泡時間較長的話，螺螄的肉質可能會更加鮮嫩。然而，浸泡時間過長可能會導致螺螄的口感變得過軟，因此最好掌握適當的浸泡時間。