超市買的粽子是要蒸還是煮 超市買的粽子是要蒸還是煮呢
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1、超市買的粽子蒸或者煮都可以。煮的受熱更均勻,所以是清水粽子就煮,帶餡料的粽子就蒸。掌握要點:粽子應拆去外包裝袋,連同箬葉一起蒸煮。
2、另外煮粽子一定要水滾以後才落粽子,水要浸過粽面,待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。
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粽子
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