帶魚時間長髮黃能吃嗎 帶魚有哪些營養價值

1、帶魚時間長髮黃不能吃。凍帶魚發黃是因為帶魚儲存的時間長泛油不新鮮,味道不佳，嚴重者對人體有害，不宜食用。　

2、帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性温，味甘，具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。