奶酪和芝士有什麼區別嗎 奶酪和芝士有區別嗎
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1、芝士和奶酪沒什麼區別,兩者本質是相同的,只是叫法不同。
2、奶酪是指由乳酸菌發酵而產生的奶製品。
3、奶酪有很多別名,又名乾酪或乳酪,或從英語直譯作芝士、起士或起司,是一種用奶放酸之後增加酶或細菌製作的食品。
4、奶酪通常是以牛奶為原料製作的,但是也有山羊、綿羊或水牛奶做的奶酪。大多奶酪呈乳白色到金黃色。
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