泡開的咖啡能過夜嗎能喝嗎

泡開的咖啡可以過夜，但是不建議喝。當咖啡泡開後，其中的營養物質和香味會逐漸流失，同時細菌也會在咖啡中繁殖。如果讓咖啡在室温下過夜，會導致細菌繁殖更快，可能會引起食物中毒的風險。因此，對於泡開的咖啡，最好在室温下保存不超過2小時，或者放入冰箱冷藏，最多可保存24小時。如果你有需要喝咖啡的話，最好是現泡現飲，以保證咖啡的新鮮和品質。