枸杞和什麼不能一起沖泡
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枸杞通常不建議與以下食物一起沖泡:
1. 綠茶:因為綠茶含有兒茶素和兒茶酸,與枸杞中的多酚類物質發生反應會降低其營養價值。
2. 牛奶:牛奶中的蛋白質與枸杞中的營養物質結合後會產生不利於消化吸收的化學物質,影響營養吸收。
3. 鐵質食物:枸杞中富含維生素C,而維生素C會促進機體對鐵的吸收。如果與含鐵豐富的食物一起攝入,可能會促進體內鐵離子的吸收和釋放,對腸道產生刺激作用。
需要注意的是,這些食物的沖泡建議可以根據個人實際情況和口味酌情調整。
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