黑木兒不能和什麼一起吃

黑木耳不能和什麼一起吃？
1.黃豆：黑木耳中含有一種叫多糖酶的物質，會抑制黃豆中的酶的活性，影響黃豆的消化吸收。
2.酸性水果：黑木耳中的維生素C含量較高，與某些酸性水果如檸檬、獼猴桃等一起食用會破壞其中的維生素C。
3.蝦：黑木耳與蝦都富含膽鹼酶抑制劑，兩者一起食用會引起腹瀉、嘔吐等不適。
4.大葱、大蒜：黑木耳中的營養物質可以與大葱或大蒜中的硫化物結合，降低黑木耳中的維生素C的活性，影響營養的吸收。
5.鰻魚：黑木耳含有一種物質與鰻魚中的胺類物質結合，可能引發過敏反應。
請注意，以上僅列舉了部分不宜與黑木耳搭配食用的食物，具體食物搭配還需根據個人體質和健康狀況來判斷。