茄子是不能跟香菇一起炒嗎

茄子和香菇是可以一起炒的，它們組合能夠產生豐富的口感和味道。茄子和香菇在炒制過程中都有較高的水分含量，通過炒煮可以使它們的口感更為軟糯，同時也有助於吸收其他調味料的味道。你可以使用適量的油和調味料，將茄子和香菇一起炒制，做出美味的菜餚。