豬皮狗咬膠的做法 手把手教你自制豬皮狗咬膠
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1、把豬肉從肉上切下來,可以在肉攤讓老闆幫你切好。
2、把豬皮切成或者用剪刀剪成小片。切的時候為了避免手上沾滿油,可以帶上一次性手套。還有記得注意大小!
3、把切好的豬皮平攤在烤盤或微波爐的專用盤上。外皮朝下,不用在烤盤上抹油,因為豬皮會出很多油。
4、烤制時間:取決於烤皮的多少、烤箱的温度或微波爐的瓦數。這裏是豬皮80g,烤箱温度200度,大概10分鐘;微波爐的話800w,大概5分鐘。如果實在怕掌握不好,可以3分鐘3分鐘地來,避免烤過火了。
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